Stekta äpplen

Este verano estuve de voluntariado en Uddebo, suecia, ¿qué puedo decir? me fascina Suecia y ya que este blog es sobre cocina me he animado a traeros un postre sueco para chuparse y relamerse los dedos.

Se trata de manzanas rellenas, así quees fácil de conseguir y hacer. Es típico de nuestro país que cuando llega el invierno hagamos manzanas asadas, bueno, pues esta receta romperá la monotonía de las mismas. Comenzamos:

Ovbiamente necesitamos manzanas, por ejemplo 6.

Mantequilla, la margarina también es una opción por si siois veganos o simplemente no queréis muchas calorías en la dieta.

El relleno típico está compuesto por pasas y nueces picadas. Podéis poner al gusto.

Pero veréis, a mi las pasas no me gustan, y las nueces me dan alergia así que yo cambiaría las pasas por chocolate y las nieces pior almendras ¿rico, eh?.

Hay que lavar las manzanas y no me digáis que ya lo suponíais porque sabéis que no es la primera vez que se os olvida hacerlo (es broma), tenemos que extirparles el corazón, como operar a corazón abierto, pues así. Cogemos lo que sea que vayamos a usar para meterlas al horno, un molde o una bandeja o cualquier cosa, lo engrasamos bien y con gracia usando la mantequilla o la margarina, metemos dentro (en donde se encontraba el corazón) el relleno que hemos preparado .

Precalentad el horno a 225º, cuando esté calentico metemos las manzanas en su bandeja y las dejamos a esta temperatura unos 20 minutos mas o menos, el tiempo que tarden las manzanas en pocharse. 

Las podemos servir con Nata batida o crema de vainilla, o si sois unos locos del chocolate como yo, un chorrico de chocolate por encima y felicidad.

¡Que aproveche!

créditos por la imagen: http://recept.mabra.com/stekta-applen-med-pistasch-och-kardemumma/

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