Salchichas con tomate

Salchichas con tomate

Una forma diferente de hacer salchichas

Hola! Hoy os vengo a hablar de una nueva receta, la cual hoy la hemos hecho para comer. Como veis en el titulo esta receta se llama “salchichas con tomate”, aquí va la receta. 

Ingredientes: 

1. Salchichas
2. Tomate de bote
3. Cebolla
4. Bacon
5. Queso
6. Pastilla de caldo de verdura

Paso a paso: 

1. El primer paso es echar un chorrito de aceite a la sartén y poner a dorar las salchichas, las cuales previamente hemos pinchado con un tenedor, un cuchillo o lo que tengas. Ademas el fuego siempre lo mantendremos en un nivel medio para que no se nos queme ni tarde demasiado.
2. Lo siguiente seria cortar la cebolla, esta seria en juliana que es un corte sencillo y una vez veamos las salchichas doradas la añadimos, siempre con una pizca de sal y tapamos la sartén para que quede mas jugosa y tarde menos tiempo, tanto la cebolla como la salchicha que esta aun debe cocinarse por dentro.
3. Mientras tanto cortamos el bacon que una vez la cebolla este en su punto la añadimos a la sartén junto con la cebolla y las salchichas.
4. Damos unas pasadas con la cuchara de palo no hace falta que el bacon se cocine mucho, añádele el tomate de bote y un poco de agua a la sartén, y tras ello añade también la pastilla de caldo de verdura para darle un sabor más intenso, a tu libre elección, te aconsejaría también añadir algunas especias mas, como ajo en polvo, pimienta u orégano. 
5. Cuando veamos que el tomate este cocinado, creo que esto tardara sobre unos cinco minutos, depende siempre del tiempo de tomate que uses, por ejemplo el natural siempre tarda mas, en este caso he usado passatta que es un tipo de tomate que hay aquí en Italia que no esta cocinado del todo. Mientras tanto corta queso en pequeño trozos y añádeselo hasta que se quede derretido, usé queso Emmental aunque puedes usar cualquiera siempre que se derrita. 
6. Una vez derretido el queso sirve las salchichas con la salsa en cada uno de los platos. 

   

   

7. Acompaña el plato con una ensalada, un poco de arroz o quizás patatas fritas, esto ya lo dejo a tu elección y a tus preferencias. 

   

Y hasta aqui el post de hoy, espero que os guste, disfrutad de este buenísimo y a la vez sencillo plato que os he traído y nos vemos en el siguiente, un saludo! 

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