Receta de arroz con crema y queso philadelphia

Receta de arroz con crema y queso philadelphia

¡Hola a todas y a todos! Esta vez les quiero compartir otra receta familiar, solo que ahora no se trata exactamente de unn platillo típico mexicano. Es simplemente un platillo que solemos comer mucho en casa porque es bastante sencillo de hacer, requiere ingredientes fáciles de conseguir en cualquier latitud además de baratos, y el resultado es más que delicioso. Sigan leyendo para descubrir en qué consiste esta receta. Les aviso desde ahora que las cantidades de los ingredientes que pondré son para producir cuatro porciones, es decir, que rendirá para cuatro personas. Ahora sí, comencemos con los ingredientes.

Ingredientes

-1/4 de kilo de arroz entero (de preferencia precocido; nosotras utilizamos  una marca llamada “valleverde”, no sé si ustedes la tengan)

-una pisca de sal

-dos  zanahorias picadas

-dos papas picadas

-chile morrón (también conocido como pimiento) narnaja finamente picado

-1/2 cebolla mediana finamente picada

-2 dientes de ajo finamente picados

-1 tallo de apio  finamente picado

-2 cucharadas de mantequilla

-1/2 taza de aceite de oliva

-1/2 taza de crema natural

-90 g de queso philadelphia

Manera de prepararse

1.- Primero se pone a freír el arroz en aceite de  oliva.

2.- Cuando el arroz esté a medio freír, se agregan la cebolla, el chile morron , el apio y el ajo al final.

3.- Posteriormente se  le agrega un litro de agua y la zanahoria.

4.- Una vez que empieze a hervir se baja el fuejo al mínimo y se agrega la papa, y la sal.

5.- Aún sin retirar de la lumbre se le pone la crema y el queso y se mezcla y se le apaga.

Emplatado

Se sirve, utilizando un tazón como molde y se debe de voltear al revés para servirlo. Puede ser guarnicion de un pollo rostizado o de un pescado a la plancha.

Así, con esos cinco sencillos pasitos, ustedes podrán elaborar un arroz muy rico que les sirvá tanto como guarnición como, incluso, un plato principal. Espero que les guste esta receta y que se queden al pendiente para las próximas recetas y entradas que estaré publicando en este blog.

¡Gracias por su atención y hasta la próxima!

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