Patatas al horno, con romero. La guarnición perfecta para tus comidas.

Comienzo este nuevo blog enseñándoos una de esas recetas que te harán sentir como en casa, y que dejarán impresionados a vuestros compañeros de piso, haciéndoles creer que sois unos auténticos chefs.

Este plato es muy sencillo, perfecto para cuando no sabes qué cocinar o para sacarte de un apuro si vienen amigos a cenar.

Normalmente yo suelo hacérmelo con un poco de mayonesa y con unos huevos fritos, pero tú puedes cocinarlo como quieras; incluso puedes añadirle verduras o carne para que se cocine todo junto en el horno, y cojan sabor, unos alimentos de otros.

Ingredientes

• 2 patatas por persona.
• una cucharada de aceite (te recomiendo de oliva, pero usa el que tengas. También puedes usar mantequilla).
• 2 ramitas de romero.
• sal y pimienta al gusto.

Paso a paso

1. Antes de empezar con la receta pon a precalentar el horno a unos 250º, arriba y abajo. Después procede a pelar las patatas y a cortarlas con forma de patatas fritas o con la forma que tú prefieras.
   
2. Lava las patatas y échalas en un recipiente especial para el horno. En este recipiente echa un chorrito de aceite, aproximadamente unas 5 o 6 cucharadas, si es posible usa aceite de oliva, pero con aceite de girasol sale fantástico también.
   
   
3. Vierte las patatas dentro y añade sal y pimienta al gusto junto con una o dos ramitas de romero. Si no tienes romero en rama puedes usar el que encuentres en el supermercado en la zona de las especias.
   
   
4. Una vez has condimentado las patatas a tu gusto, revuélvelas con el aceite y las especias para que todas cojan su gusto. Finalizado este proceso, mételo en la bandeja del horno.
   
   Importante: una vez que hemos precalentado el horno y hemos introducido el recipiente con las patatas, coges un vasito de agua y lo echas en la bandeja del horno, no en la de las patatas.Este proceso es clave pues evitará, gracias al vapor de agua, que las patatas queden secas.
   
   
5. Cierra el horno y espera unos 30 minutos. Revisa cada 5 minutos para comprobar que todo va bien y listo. Espera unos minutos para no quemarte la lengua y a comer.

Espero que os haya gustado, si tenéis alguna duda o sugerencia me lo podéis poner en comentarios y si hacéis la receta mandadme fotos por favor, os leo. ¡Nos vemos pronto!