Guacamole

Cuando acabes de leer esta receta, te darás cuenta de que hacer guacamole es tan fácil como comerlo.

Todos los ingredientes puedes encontrarlos en cualquier super mercado, excepto el chile jalapeño, que como verás en las fotos, tampoco he tenido suerte con eso.

Necesitarás:

• 2 aguacates

• 1 tomate

• Cebolla (en menor cantidad que el tomate)

• 1 chile jalapeño

• sal al gusto

Lo que hay que hacer:

Pica en cuadritos el tomate, la cebolla y el chile. Parte los aguacates por la mitad y saca la pulpa con ayuda de una cuchara. En un bowl machaca el aguacate con una cuchara manualmente, cuando tengas una pasta, agrega el resto de los ingredientes y mezcla. Finaliza con una pizca de sal a tu gusto y ya lo tienes, un guacamole con sabor a México.

En un bowl machaca el aguacate con una cuchara manualmente, cuando tengas una pasta, agrega el resto de los ingredientes y mezcla. Finaliza con una pizca de sal a tu gusto y ya lo tienes, un guacamole con sabor a México.

Digo con sabor a México porque el jalapeño es verde, la cebolla blanca y el tomate rojo, los colores de nuestra bandera.

Puedes acompañarlo con totopos (triángulos de maiz) u otras frituras que te gusten. También puedes ponerlo dentro de una quesadilla o encima de tus tacos. El guacamole es el compañero perfecto de tus botanas.

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