Glögg por favor! Que hace frio.

La navidad se acerca, hace frio y estais de Erasmus, muchas veces lo unico que apetece es quedarse en casa bajo la manta verdad? Y pensáis  ayy que yo daría una fiesta en la resi pero esque las bebidas están frías, pues ale. Ya no hay excusa, hoy os traigo la receta del vino caliente típico sueco, que probé este verano una noche de tormenta y helada gracias a mi compi de voluntariado Johan.

Yo voy a poner cómo lo hizo mi amigo, ¿vale?, pero por lo que he leído hay pequeñas variaciones de la receta así que las pondré entre paréntesis por si os apetece probarlas.

Proceso:

-Vale, Johan usó vino tinto (1 botella) y vodka (media taza), pero hay gente que lo mezcla en lugar de vozka con vermut dulce y amargo de angostura (yo nunca lo he probado de este modo así que no sabría decir).

.Canela, él usó 3 ramas.

-Unos pedazos de jengibre pelado, no muy grandes, alrededor de unos 10, más o menos depente de si te gusta o no, este paso es opcional.

-1 cucharada sopera de cardamomo.

-Pieles de naranja, alrededor de 1gr, (algunos también usan limón)

-1 gramo de clavo. (he leído en algunas recetas que no se usa pero bueno yo me lo tomé con clavo y estaba muy rico)

-Nosotros no usamos nuez moscada pero es bastante popular usarla.

-50 gramos de azúcar moreno (algunos usan azúcar glass)

-1 cucharada de vainas de vainilla.(abiertas)

Se mezcla todo y se deja macerar 24h (esto no es imprecindible, otros lo dejan macerar una semana y solo el vodka, depende de la zona supongo) y se calienta en una olla a unos 60/70 º, que no llegue a hervir, debe estar así alrededor de una hora con la tapa puesta.

En caso de que lo hayáis macerado solo necesitará calentarse durante 10 min.

Yo recomiendo colarlo al servirlo pues no es agradable comerse un trozo de clavo y si es posible acompañarlo con galletas de jengibre.

Alomejor pensáis que es un poco complicado y que estais de erasmus y no os apetece pero merece la pena!! y aunque sea un poco pesado si haces bastante tienes para una fiestecilla y vale la pena!

Cuidado con beber mucho que parece que no, pero cuando te quieres dar cuenta estás con la nariz roja y cantando.

Créditos por la imagen : http://littlescandinavian.com/2015/11/08/how-to-host-a-nordic-gloggparty/

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