Desayunos innovadores

Hola a todos, hoy os traigo unas cuantas ideas para desayunar, originales y consistentes. Todos estamos acostumbrados a desayunar lo típico, leche con colacao y cereales, zumo y una tostada con mermelada, incluso a veces unas piezas de fruta pero por lo general, al menos la gente de mi entorno no sale de ahí, yo la primera. Me gusta mucho desayunar leche con nesquick y cereales, soy muy tradicional en ese sentido, el desayuno para mí es intocable. No me gusta generalmente cambiarlo por ninguna otra cosa pero cuando pruebas algo nuevo a veces pasa, que uno cambia de opinión y hace un pequeño hueco a las nuevas recetas y nuevas ideas. Aquí os traigo unos desayunos nuevos, originales y también algunos tradicionales que cautivan a casi todos aquellos que los prueban de primeras, espero que os gusten y que os sirvan :)

En primer lugar quería deciros que algunos los he aprendido de una compañera argentina mía, ella tiene muchas tradiciones que me llaman la atención y sobre todo en cuanto a las comidas. Siempre me habla de muchas comidas que preparan en casa, ella come muy sano y la verdad que me encanta escucharla. Aquí os dejo el primero para dar comienzo a esta pequeña lista de primera hora de la mañana:

Aguacate con huevo

Suena un poco extraño así de primeras pero creedme que está muy rico. Es un desayuno compuesto por este elemento principal del cual ahora hablaré y os diré cómo hacerlo y compuesto también por una tostada y un zumo de piña que va muy bien por las mañanas y cuando se mezclan todos los sabores en la boca queda delicioso.

En primer lugar lo que vais a necesitar va a ser lo siguiente:

-Un aguacate (podéis comprarlo en cualquier frutería)

-Un huevo de gallina

-aceite

-sal y pimienta

-una tostada

-mermelada, mantequilla o lo que más guste

-zumo de piña (se puede elegir otro si se prefiere)

-utensilios (vasos, sartén, cucharas, platos)

Procedimiento

1. Lo primero que hay que hacer para preparar este desayuno es coger el aguacate, pelarlo, partirlo por la mitad y quitarle el hueso que tiene en medio
2. En segundo lugar freímos un huevo en la sartén con un poco de aceite
3. Cuando el huevo esté frito debemos separar la clara de la yema. Lo que vamos a utilizar nosotros va a ser la yema de este, recortaremos el contorno e introduciremos la yema en una de las dos mitades del aguacate, por persona comeremos medio cada uno.
4. Después de tener la yema dentro de su hueco debemos echarle una gotita de aceite por encima.
5. Salpimentar el aguacate con la sal y con la pimienta.
6. Por otro lado meter las tostadas a la tostadora y untarlas con lo que más guste, yo siempre prefiero mantequilla antes que cualquier otra cosa
7. Vertir zumo de piña u otro que se prefiera en un vaso y tomar el desayuno acompañándolo con este.

Está muy rico aunque de primeras la mezcla no parezca muy apetecible.

Flan de aguacate

Seguimos con este ingrediente rico en muchas vitaminas. Nunca había llegado a imaginar que con el aguacate se podían hacer tantas recetas, y gracias a mi compi he descubierto un mundo nuevo, el flan queda muy cremoso y muy rico gracias a este ingrediente. Lo que vamos a necesitar va a ser lo siguiente:

-un aguacate mediano

-yogur natural desnatado

-edulcorante

-zumo de piña y de uva sin azúcares añadidos

-gelatina de limón

-utensilios (vasos, cucharas..)

Procedimiento

1. Coger el zumo de piña y uva y meterlo en un cazo
2. Calentarlo a fuego alto y cuando empiece a hervir hay que retirarlo y ponerle acto seguido la gelatina de limón. Darle vueltas sin parar hasta que la mezcla sea homogénea.
3. El tercer paso es lavar el aguacate y quitarle el hueso que contiene en su interior separándolo así de lo que se puede comer.
4. Introduce en un vaso un chorro de edulcorante, la pulpa del aguacate y el yogur natural, batirlo a continuación.
5. Tiene que quedar cremoso y sin grumos, una mezcla homogénea.
6. Introducir en la mezcla la gelatina y mezclar haciendo que quede todo sin grumos.
7. Coger un recipiente, puede ser por ejemplo una flanera e introducir el contenido una vez batido y dejar en el frigorífico hasta que se cuaje.
8. Una vez que esté cuajado retirar del recipiente y decorar como guste. A mí me gustó mucho echándole caramelo por encima pero puede utilizarse la decoración que uno quiera o prefiera.

 Plátano, cereales y pasas

 Este es un desayuno que a primera vista no suena muy bien, sobre todo si no te gustan las pasas, pero en el caso de que te gusten te va a encantar. Este desayuno se me ocurrió el otro día en casa, cuando no quedaba nesquick, y quizá os parezca raro pero no soy muy amiga del colacao la verdad, jeje. Bueno os cuento, es un desayuno rico en fibra y potasio, biene muy bien para salir con fuerzas de casa desde primera hora de la mañana.

Qué es lo que vais a necesitar:

-un plátano

-cereales integrales (yo uso kellogs)

-pasas

-leche

-recipientes (taza o vaso y una cuchara)

 Procedimiento

1. Lo primero que tenéis que hacer es coger un plátano y trocearlo haciendo de este modo rodajas, no muy finas (más bien gruesas).
2. En segundo lugar debemos llenar una taza con leche entera o semi, como más os guste.
3. Vertimos después las rodajas de plátano en el interior de la taza
4. Después vertimos los cereales (no muchos, un poco menos que plátano)
5. Finalmente echamos las pasas y procedemos a desayunar.
6. Como consejo os digo que no echéis mucha cantidad de leche, más o menos media taza.
7. Podéis convinar esto con un zumo de naranja o una tostada si queréis.

Churros con chocolate y nata

Bueno como sabéis los churros son un desayuno muy visto y tradicional en España. Este desayuno lo tomo cuando estoy en casa de mi abuela sobre todo después de las ferias de mi ciudad, Guadalajara. Es tradicion tomar churros después de acabar esa semana, incluso cada dia de fiestas por la mañana, antes de volver a casa para acostarse. Todos los dias no es bueno tomar churros ya que tienen mucha grasa y no son recomendables pero de vez en cuando pasa nada, o como se dice aquí, una vez al año no hace daño.

En Guadalajara hay un par de churrerías, la más famosa en el parque de la Concordia, si estás estudiando por esta zona y un día te apetecen unos churros no dudes en ir y comprar un par de ellos, estan muy ricos. También es verdad que se pueden hacer caseros, y mucha gente los hace, por ejemplo mi abuela me cuenta que de joven hacían en casa muchas mañanas churros con chocolate. Es ella la que me ha contado cómo hacer los churros y os voy a decir cómo hacer unos buenos churros caseros, aunque siempre está la alternativa de ir a la churreria y quitarse de líos en casa, además se usan Unos cuantos utensilios que has de tener en casa.

Que vamos a necesitar para hacer churros

-harina

-agua

-sal

-churrera

Si venís a España una temporada iréis viendo que el hecho de salir de fiesta y volver a casa con unos churros con chocolate es lo más normal del mundo y además de alguna forma en algunas ciudades se ha convertido en tradicion. 

Si no tenéis churrera no se pueden hacer, como no es muy normal tenerla en casa y no creo que nadie se iba a comprar una para hacer churros pudiendo ir al bar de al lado y pedir unos cuantos, en el caso de comprarte una churrera para amortizarla y darle buen uso habría que hacer churros todos los días. Como os decia antes tomarlos todos los días no es muy bueno ya que tienen grasa, es mejor de vez en cuando además los coges con más ganas.

Para elaborar los churros hay que usar un bol añadir agua y el doble de harina y echar sal, una vez echa la mezcla simplemente hay que introducir la masa en la churrera y salen de uno en uno. En cuanto a la nata os lo decía porque si tomáis chocolate con churros y le añadis nata montada esta muy rico, podéis probar y ver que es lo que mas os gusta.

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