Cerdo, una receta china

Cerdo, una receta china

Una receta para impresionar a tu familia y a amigos

Hola! Hoy os traigo una receta un poco más complicada con la cual dejareis con la boca abierta a vuestros invitados. Son pocos los alimentos que se deben utilizar, y el tiempo que se tarda en hacerla no es excesivo, pero el resultado final es espectacular digno de una cena importante. A continuación os cuento como hacer esta receta. 

Ingredientes: 

1. Filetes de lomo
2. Soja
3. Miel
4. Mostaza
5. Pimientos
6. Cebolla
7. Salsa de tomate
8. Una pastilla de caldo de verduras
9. Especias (ajo en polvo, menta, pimienta…)

Paso a paso: 

1. Lo primero que debes hacer es coger los filetes de lomo (selecciona la cantidad dependiendo de las personas que vayan a comer), estos filetes debes cogerlos y cortarlos en pequeños trozos, más o menos que cada filete quede partido en cinco o seis trozos. 
2. Una vez que hayas cortado los filetes, vamos a adobarlos. Para ello en un pequeño cazo o en otro recipiente que tengas a mano haz una mezcla con miel, soja y mostaza además puedes añadirle especias a tu propio gusto; yo le he añadido ajo en polvo y un poco de pimienta. Ve añadiendo estos ingredientes hasta que quede una mezcla la cual te guste, es muy importante que poco a poco vayas probando para que la receta te salga espectacular. 
3. Cuando tengas la mezcla hecha añade los filetes a esta, y déjalos repasar por lo menos durante media hora para que cojan el sabor de esta. 
4. Mientras que reposan los filetes, corta las verduras (pimientos y cebolla) en juliana. 
5. Introduce los filetes en una sartén con aceite y dorados durante poco tiempo ya que si los mantienes mucho tiempo en la sartén se quedan más secos. Por tanto, en cuanto veas que están hechos sácalos y déjalos en un plato a reposar. 
6. Introduce las verduras cortadas en la misma sartén con un poco de aceite y doras las verduras. 
7. Cuando las verduras estén doradas, añade un poco de salsa de tomate y un poco de gua para después incorporar la pastilla de caldo de verduras. Esta pastilla es opcional pero yo la recomiendo echar para dar un mayor sabor a la comida. 
8. Remuévelo todo a fuego lento y deja que se haga, después añade lo que te ha sobrado de la mezcla de mostaza, soja y miel a la sartén. 
9. Por último, añade los filetes a la mezcla total y remuévelo todo unos minutos. 
10. Sácalo de la sartén y sírvelo en los platos en los que vais a comer. 

    

    

    

    

Y hasta aquí la receta de hoy, espero que os haya gustado y dejadme en los comentarios que les ha parecido a tus invitados esta receta. Nos vemos en el próximo post y cualquier duda que tengáis dejádmela en los comentarios que os la resolveré. 

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