Bomba con mis amigas

Hola, esta receta es un poco especial porque la hago con mis amigas muchas veces cuando cenamos juntas *Mención especial a María y Miriam*, estando en Grecia pues las echo de menos, así que he decidido compartir una bomba de calorías con vosotros, erasmus y erasmusas, hahaha.

Para esta "receta", vamos a necesitar:

-Patatas.

-Nata (para cocinar, no os confundáis con la nata montada).

-Bacon (aunque últimamente lo hemos sustituído por salchichas troceadas).

-Limón.

-Aceite para fritura.

-QUESO, pero una cantidad ridículamente exagerada de queso rayado (nosotras usamos 4 tipos distintos).

-Cebolla (opcional).

Pelamos y lavamos las patatas, las troceamos en la forma clásica, alargadas. 

Troceamos las salchicas o el bacon, o si os gusta el colesterol ahí a muerte pues las dos cosas.

Troceamos la cebolla en taquitos así fina.

Ponemos la cebolla y las salchichas/bacon en la sartén, mientras que freímos las patatas, cuando esté todo hecho, sacamos la nata del envase y la mezclamos con el zumo de medio limón. A continuación, echamos en una bandeja, una primera capa de las patatas, salchichas y cebolla, encima nata y un poco de queso y repetimos el proceso hasta que esté todo el contenido, encima ponemos aún mas queso (como si os hubiérais vuelto locos con el queso).

Metemos la bandeja al horno (250º )  y esperamos a que se derrita el queso, si queremos podemos esperar que se gratine un poco. 

Se come de la fuente misma y recomiendo que se acompañe con tintico de verano con hielo.

Bon Apetit!

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