Rezept: Reisgericht auf Kubanische Art (mit fritierter Banane) Süß & Salzig

Meine WG-Freundinen heißen nicht immer gut was ich koche, und noch weniger wenn ich selstsame Mischungen Mache. Und es sind keine seltsamen Sachen oder etwas das schlecht aussieht, es ist nur sie sind manche Gerüche und Geschmäcker nicht gewöhnt und geben an nichts Butter dran.

Als ich ihnen über mein Gericht erzählt habe, nach dem Eckel kam die Neugier, und nach der Neugier, die Lust es zu probieren. Gestern, am Sonntag in der Küche, sagte mir Julie warum wir nicht dieses seltsame Gericht "den du mit Reis und Bananen machst", da ihr der Reis zu weich geworden war. Wir hatten alle Zutaten (ihr Gesicht machte einen erschreckenden Eindruck) also machten wir uns an die Arbeit.

Das Rezept ist leicht, schnell und sättigt. Ich musste noch nie nach diesem Teller noch etwas essen, weil es sehr satt macht. Das Rezept was ich euch schreibe ist im plural, weil wir es zu zweit gemacht haben, aber die Zutaten sind nur für eine Portion.

Zutaten

• Ein Ei
• Ein Reistüttchen
• Zwei EL (Esslöffel) fertige Tomatensauce
• Eine Banane
• Etwas Mehl
• Öl
• Salz

Zubereitung

Schritt 1

In einem Topf setzen wir das Wasser auf und geben das Reistüttchen hinzu. Das unsere brauchte 10 Minuten Kochzeit, aber das hängt vom Hersteller ab. Nach den 10 Minuten wurde es abgeschüttet und aufgehoben. Eigentlich war es am garen währen wir das Rest des Rezeptes zubereitet haben.

Schritt 2

In einer Bratpfanne haben wir ein Ei in Öl frittiert. Julie hätte es angebraten aber, ich mag es mehr frittiert und mit mit einem ausgefranzten Rand der erscheint wenn man es estwas länger frittieren lässt. Es sieht schöner aus und die Textur ist angenehmer.

Schritt 3

Danach schälen wir die Banane und schneiden sie länglich auf, und danach wird sie in 2 oder 3 Stücke geschnitten, (je nach Größeder Banane). Wir haben die Banane mit etwas Mehl auf einem Teller bestäubt und danach in eine Pfanne mit Öl gelegt.

Schritt 4

Wir haben die Banane goldbraun angebraten. Wenn die Stücke fertig sing haben wir sie auf einen Teller mit Küchenpapier gelegt damit das restliche Öl aufgesaugt wird

Schritt 5

Mit allen Zutaten haben wir den Telle zusammengestellt: zu erst eine Schicht Reis, danach ein paar EL Tomatensauce, darauf das Ei, und an den Seiten die Bananestücke. Fertig!

Julie hat sich ein Teller zubereitet und ich auch einen. Auf dem Foto sieht man nur eins, aber wir haben zwei gemacht.

Fazit

Das Eckelgesicht änderte sich sobald sie es probiert hate und gemerkt hatte das ihr die Geschmaksmischung schmeckte . Stephanie, die dort auch war, hat es probiert und zugegeben, das obwohl ihr Gehirn ihr sagte es sei nicht gut Banane mit Tomate und Reis zu mischen, es ihr schmeckte. Es hat ihr so gut geschmeckt das sie es sogar noch ein paar mal probierte da die Mischung aus süßer Banane mit salzigem Ei ihr schmeckte, obwohl es ihr selsam vorkam. Ich habe alles gemischt, wir zu Hause und es genoßen. Als ich fertig war, war ich randvoll. Julie hat auch alles aufgegessen und sagte ihr hat es auch geschmeckt obwohl diese seltsame Mischung hätte sie nie alleine gemacht. Diese Mädchen...

Für den Reis haben wir eines dieser Tüttschen benutz die Löcher haben und eine Portion Reis beinhalten und die einfach in kochendes Wasser zubereitet werden und 10 Minuten brauchen. Sie werden hier hauptsächlich für Currygerichte benutzt. Ich habe sie in Spanien im Fernsehen gesehen, im Programm "22 Minuten" mit Julius, aber habe sie nie benutzt. Sie sind hervorragend weil sie leicht zubereitet werden, günstig und gut sind. Der Reis wird auch gut und kann für alles verwendet werden.

Ich habe Menschen kennengelernt die dieses Gericht nicht mögen weil es frittierte Früchte hat, und warmes Obst oder geckote Früchte nicht jeder mag. Ich liebe es; frittiert, als Kompott, etc weil es mir scheint das der Zucker dann hervorgehoben wird und anders schmeckt. Geschmacksache.

Neues Rezept leicht, einfach und das jeder kennt, zusätzlich sehr günstig. So mag ich es...

Küsschen,

Laura