Tarator/Meze

   Merhaba! Şimdi, size çok kolay ve bir o kadar da lezzetli bir tarif vereceğim.Türk olarak meze yemeğe alışığızdır ve en kolaylarından bir tanesi geliyor.
Tarator/Meze (yabancı arkadaşlarınız ismini söylemekte zorlanırsa kısace ''meze'' demeniz de yeterli.
Malzemeler;(2 kişilik için)
- 1 adet havuç
-yoğurt
- 1-2 diş sarımsak
-Yağ
-Tuz

 Hazırlanışı;
    Öncelikle havuçları yıkayın ve üstündeki toprakları temizleyin.Sonra bir güzel rendeleyin.Bir tavanın içine göz kararı (kendi zevkinize göre) yağ ekleyip önceden rendelediğiniz havuçları içine atın.Havuçları bir kaşık yardımıyla yanmasını engelleyecek şekilde karıştırıp kızartınçNe zaman renklerini açık sarı ya da açık turuncu halini alırsa tavayı ateşten alın ve havuçları bir kaba koyun. 1 diş veya 2 diş (isteğe göre) sarımsağı minik minik doğrayarak kıvartığımız havuçların üstüne atın. 3 - 4 (isteğe bağlı yemek kaşığı yoğurdu üstüne ekleyin ve son olarak tuzu da üstüne serpiştirin. Güzelcene bir kaşık yardımıyla karıştırın ve servise hazır hale getirin.Afiyet olsun...

Öneriler;
          Ekmekle beraber yemenizi tavsiye ederim.Özellikle yapmış olduğunuz tavuklu yemeğin yanında güzel gitmektedir.Pilavla da karıştırarak yiyebilirsiniz. İsterseniz taratora/mezeye ceviz de katabilirsiniz. Yanında şarap, rakı iyi bir kombinasyon oluşturabilir. Ben 1 diş sarımsak kullanmayı tercih ediyorum ama siz isterseniz daha fazla koyabilirsiniz.Bir çok yabancı arkadaşım beğendi ve gerçekten hem doyurucu hem kurtarıcı bir yemek.Fotoğraf olarak Güney Koreli bir arkadaşımın yapmış olduğu taratoru atıyorum.Şimdiden ellerinize sağlık.

Fotoğraf galerisi