Ekmeksiz sandviç

Biber sandviç yapımı

Merhaba sevgili yemekseverler,

Bugün size instagramda görüp çok hoşuma giden bir sandviç tarifi vereceğim.Bu sandviçte ekmek yok.Yanlış okumadınız. Ekmeksiz sandviç yapacağız ve gerçekten hem çok lezzetli hem de sağlıklı olacak.Erasmusta sağlıksız besleiyorum diye düşünüyorsanız işte erasmusta kolaylıkla hazırlayabileceğiniz sağlıklı bir ara öğün ya da kahvaltı.Ekmeksiz sandviçimizde ekmek yerine kırmızı biber kullanacağız.Kırmızı biberin faydaları saymakla bitmez.Ayrıca hangi ülkede erasmus yaparsanız yapın kolaylık bulabileceğiniz bir sebze.Ben sandviç ekmeğimi kırmızı biber tercih ettim ama siz sarı biber ya da yeşil biber seçebilirsiniz ama bana kalırsa en sağlıklısı ve lezzetlisi kırmızı biber. Tabii siz kendi zevkinize göre karar verebilirsiniz.Şimdi lafı uzatmadan gelelim malzeme lsitesine.

Biber sandviç için gerekli malzemeler

Unutmayın her yemek tarifinde olduğu gibi içine siz damak zevkinize göre ekleme veya çıkarma yapabilirsiniz.Benim kullandığım malzemler ise şöyle;

• Ana malzememiz 2 adet kırmızı biber
• içine koymak istediğiniz şey bu tavuk olabilir salam olabilir ben fırında patates kızarttım
• Peynir mümkünse eriyeninden
• turşu ve isterseniz ketçap
• marul 
• iki adet orta boy patates ve üzeri için baharatlar
• bir yemek kaşığı zeytinyağı ya da ayçiçek yağı

İşte malzemelerimiz bu kadar.Hemen kısaca nasıl yaptığımızı anlatayım.Öncelikle fırın tepsisinin içine pişirme kağıdını koyun ve üzerine soyulmuş patateslerinizi dilimleyip koyun.Üzerine ben tuz, karabiber, pul biber, kekik ve az biraz kuru nane attım.Bir yemek kaşığı da zeytinyağını üzerine gezdirdim.Sonra elinizle ya da bir kaşıkla patatesleri karıştırın ve baharatların her patatese geldiğinden emin olun.

İşte patatesleriniz böyle olacak.Baharatlar için karıştırma işlemini iyi yapın yoksa bazıları çok yağlı bazıları yağsız olur.Önceden iki dakika ısıtılmış fırında kendi fırınınızın özelliğine göre derece ayarlayın ve patatesleri fırına verin.Ben de turbo fırın olduğu için derece ayarı yok.Altlı üstlü fırın olduğu için ben her iki tarafını da açtım.İki dakika ısıttıktan sonra yaklaşık on beş dakika patatesleri pişirdim.Zamanın ortasında da ortadan ikiye ayırdığım ve içini boşalttığım kırmızı biberlerimi patateslerin yanına koydum.Böylece biberin acısı biraz olsun patateslere de geçmiş oldu güzel bir tat yarattı. Patatesler pişip ve kırmızı biber közlenince artık sandviçimizi yapabiliriz. Biberin içine patatesleri dizdim.Bu noktada siz patates kullanmak istemiyorsanız marul koyun ve üzerine salam, turşu ne isterseniz koyun.Ben patateslerimi koydum ve üzerine turşu ekledim en son da peynirimi ekledim.İşte biber sandviç yapmak bu kadar basit.

Biber sandviçin tadına bayılacaksınız.Bir sonraki denememde jambon ve marul kullanacağım. Siz de erasmusta ya da evinizde hem sağlıklı hem pratik bir atıştırmalık ararsanız bence biber sandviç tam size göre. Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.Bir sonraki kolay yemek tarifinde görüşmek üzere, hoşçakalın!

Fotoğraf galerisi