Kolay doner durum

Erasmusta kolay doner durum yapmak

Merhaba sevgili arkadaslar,

Bugun size erasmusta hayat kurtaracak bir tarifimi verecegim.Tarif diyerek diger yemeklere haksizlik etmek istemem cunku bu tarif degil sadece yaptigim durumu sizlere gosterecegim ve erasmusta durum yemenin ne kadar basit ve ucuz oldugunu gosterecegim. Oncelikle turkce karakterler ile yazamamamin nedeni su an erasamus stajda olmam.Kullandigim bilgisayardaa turkce karakterler yok ve umarim yazim anlasilir. 

Ben erasmus ogrenimimi Finlandiya Turku da yaptigim zaman benim bir numarali ogle, aksam yemegim buydu. Hazir donerleri alip kafama gore durum yapar durumcu gibi davranirdim haha. Her durum almaya gittigimde ulan bu adamlar baya kazaniyor acaba ben de durumcu olabilir miyim diye dusunmuyor degilim ama gel gor ki bu durumu sarmak hicte kolay degil. Durumculeri cilginlar gibi hizli bir sekilde ayni anda birden fazla durumu sararken gordugum zaman ehe kolay ki diyordum ama ilk durumumu berbat ettigimde adamlarin gunahini aldigimi farkettim.

Erasmustayken Turk yemeklerine ozlem cektiginizi biliyorum.Hele benim gibi Turk yemeklerine asiksaniz avrupadaki Turk yemekleri size kabus gibi gelecektir. Korkunc bir tat. O lahmacuna lahmacun demeye bin sahit ister. Pideler desen berbat. Doner durum alayim diyosun o koyduklari etten hicbir sey anlamiyorsun zaten.Yanlis anlasilmasin asla miktari elestirmiyorum cunku avrupadaki durumlerin icindeki et o kadar fazla ki genelde bitiremiyorsunuz ama tat olarak ben hicbir sey anlamadim. 

Erasmusta kolay doner durum icin gerekli malzemeler

Bu yukarida anlattigim durumlari goz onunde bulundurunca kendi durumumu kendim yapmak istedim.Turkce karakter olmayinca durum  yazmak biraz anlasilmaz oluyor ama neyse. Gelelim malzemeler;

• Dondurulmus donerler. Bunu avrupada bir cok supermarkette rahatlikla bulabilirsiniz. Ozellikle lidl a bakmanizi tavsiye ederim. Hollanda da ise HEMA adli supermarketten bulabilirsiniz.
• Lavas. Lavasi nerden bulalim demeyin cunku cok kolay bulunuyor. Taco malzemelerinin oldugu rafa gidin ve taco lavasinizi alin.
• Marul ve sogan
• Tursu. Tursu avrupada gercekten cok kotu bu yuzden ben Turk marketten Turk tursusu aldim
• Aci sos ya da kendiniz ne isterseniz
• Kasar peyniri, mozeralla peyniri ya da siz ne isterseniz

Durumunuzun icine koyacaginiz malzemeler tamamen sizin damak zevkinize bagli. Siz nasil durum yemek istiyorsaniz o malzemeleri alin. Ben euronun artisindan bir hayli etkilendigim icin malzeme listesini kisa tutmaya ozen gosterdim.  Simdi gelelim bu doner durumu nasil yapiyoruz.

Doner durum nasil yapilir?

Once dondurulmus olarak aldiginiz donerleri pisirmekle ise baslayin. O donerler aslinda zaten pismis ama sizin bir daha belirli bir isi da pisirmeniz gerek. Tavaya biraz yag koyun ve yag kizmaya baslarken donerleri de icine atin. Donerler kizardiktan sonra lavasinizin tam ortasina koyun. Donerlerin yanina marullarinizi ve ve tursularinizi dizin. Domateste guzel olabilir ama ben peyniri eritmek icin durumu firina ya da mikro dalga firina koyacagim icin domatesler isininca durumun icinde guzel olmuyor.

Istediginiz butun malzemeleri donerlerin yanina dizin ve baslayin sarmaya.Durum icin lavasi sararken dikkat etmeniz gereken iki nokta var. Birincisi durumun altinin acik kalmamasi gerekiyor yoksa butun malzemeler asagidan dusecektir.Durumu sararken asagidan da onu kapatmaya calisin. Dikkat etmeniz gereken ikinci konu ise durumun boyutu. Eger cok gevsek sararsaniz siz bir isirik almaya kalktiginizda durumun icindekiler dusmeye baslayacak ama cok sik sararsaniz da icindeki tursu gibi malzemeler de lavasi delebilir.Bu durumda da durumunuzun ortalarindan, yanlarindan her yerinden soslar fiskiracak.Bu yuzden durumunuzu sararken cok sik ya da cok gevsek sarmamaya ozen gosterin.

Durumun icinde peynir sevmiyorsaniz bu asamayi yapmak zorunda degilsiniz. Ben icine peynir koydugum icin durumumu firina veriyorum ve yaklasik otuz, kirk bes saniye sonra cikariyorum. Kirk saniye peynirin erimesi icin yeterli oluyor. Iste durum yapmak bu kadar basit. Bundan sonra durumleriniz icin bilmem kac euro vermek zorunda degilsiniz. Azicik bir parayla birden cok durum yapabilirsiniz. Erasmusta durum yapmak isteyenlere simdiden afiyet olsun ! Bir sonraki erasmus tariflerinde gorusmek uzere, hoscakalin ! 

Fotoğraf galerisi