Erasmusta sağlıklı öğün

Erasmusta sağlıklı akşam yemeği -Kepekli makarna

Merhaba sevgili blog severler,

Bu blogumuzda size benim erasmusta sık sık yaptığım ve severek yediğim bir yemekten bahsedeceğim.Aslında kombin diyelim. Erasmusta her şey pahalı olabilir ama tek şey hariç:Makarna. Ayrıca dondurulmuş sebzeler de bir hayli uygun fiyatlara satılıyor.Benim sık sık yaptığım şey dondurulmuş sebze almak, makarna almak ve yanına et ya da tavuk almaktı. Biliyorsunuz ki avrupada et bir hayli uygun fiyatlı.Ben erasmusumu Finlandiya da yapmama rağmen et fiyatları bana oldukça uygun gelmişti.Şimdi bu yemeğimizde ben sporuna, diyetine,kilosuna dikkat eden arkadaşlarımız için kendi yaptığım bir akşam yemeğini paylaşacağım. Sizlerde hoşunuza giderse bu üçlüyü beraber tabaklarınıza koyabilirsiniz. Benim meşhur üçlüm; kepekli makarna, brokoli ve tabii ki vazgeçilmezin tavuk pirzola.Tavuk pirzola yerine siz ette alabilirsiniz.Şimdi gelelim malzemelere.

Erasmusta kolay akşam yemeği için gerekli malzemeler

Hemen hemen her yerde bulabileceğiniz bu malzemelerle akşam yemeğinizi hem sağlıklı hale getirin hem de zaman ve gereksiz para harcamayın.Euronun rekorları gördüğü şu tarihte bu tarz yemekler hayat kurtarır benden söylemesi.

• Kepekli makarna, her yerden rahatlıkla bulabilirsiniz rengi kahverengi olacak
• Bir kilo brokoli, sadece yarısını kullandım ya da siz ne kadar brokoli yemek istiyorsanız o kadar
• Yarım kilo tavuk pirzola
• Baharatlar

Şimdi gelelim nasıl yapılır kısmına.Bütün malzemelerinizi hazırlayıp tezgahın üzerine koyun.Ben hep öyle yaparım yoksa yemeğin ortasında aa şu da vardı aa bu da vardı unuttum dememek için.

Kettleınız yoksa siz tencerede suyu kaynatın.Ben de erasmustayken kettle yoktu bu yüzden kırk saat suyun kaynamasını beklerdim bazen kaynamadan atıyordum ama o zaman da tadı bir garip oluyordu. Şimdi malzemelerimiz yukarıda saydığım ve fotoğrafta da gördüğünüz gibidir. Öncelikle kettle ya da tencerenizde suyu kaynatın ve içine bir tabak kepekli makarna koyun.Bir tabak kepekli makarna gözünüze az gelecek ama aslında pişince o bile size fazla gelecek bana inanın. Kepekli makarnalarımızı tencereye aldıktan sonra içine bir miktar yağ dökün ki makarna tencereye yapışmasın.Zeytinyağı tercih edebilirsiniz ama makarna o zaman biraz kokuyor bu benim pek hoşuma gitmediğinden ben ay çiçeği yağı döküyorum. İçine de bir miktar tuzumuzu atalım.Bu sırada tavuk pizolaların üzerindeki yağ tabakasını soyun ve ısınmış tavaya tavukları koyun.Tavanın kapağını kapatmayı da unutmayın. Böylece kendi buharı ile çok güzel pişecektir.Tavuklarınız biraz tava içinde sulanmaya,haşlanmaya başladığında içine bir miktar tuz ve kekik atın.Kekik tamamen sizin zevkinize kalmış.Ben eskiden kekikten nefret ederdim ama daha sonra tavuk ile çok güzel bir tat oluşturduğunu görünce artık hep kullanmaya başladım.

Tavuklar pişe dururken bir yandan da makarnayı ara ara karıştırmayı unutmayınız.Ne kadar yağ koysanız da bazen makarnalar tencereye yapışabiliyor.Başka bir tencerede de brokolileri haşlayın.Yalnız lütfen brokolileri düdüklü tencerede haşlamayın o zaman bütün yeşilliğini kaybedip sarımsı bir şey oluyor.Sebzeleri olabildiğince az haşlamanız gerekiyor ki içindeki vitamin ölmesin.Ben bu yüzden sararmaya başlamadan brokolilerimi tencereden alırım.Sadece brokoli değil siz hangi sebzeyi haşlarsanız haşlayın haşlama süreniz yedi sekiz dakikayı geçmesin. Hatta bir yerde okuduğuma göre sebzeleri buharda pişirmek en iyisiymiş.Bir kaç dakikayı geçmeyecek o da. Ben yine de suda kaynatmayı seviyorum.Brokolilerin üzerine mutlaka limon sıkarım ve tuz dökerim bunun haricinde brokoli yiyemiyorum.Eğer brokoliyi limonlu ve tuzlu denemediyseniz bence tam sırası! Benim kolay akşam yemeği tarifim işte bu kadar. Sizde çok az bir maliyetle hem lezzetli hem de sağlıklı bir akşam yemeği yapabilirsiniz. Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.Bir sonraki erasmus kolay yemek tariflerinde görüşmek üzere, hoşçakalın!

Fotoğraf galerisi