Erasmusta fransız tostu

Erasmusta fransız tostu

Merhaba sevgili arkadaşlar,

Bugün size erasmus öğrenimimi ve erasmus stajımı yaparken sık sık yediğim bir tosttan bahsedeceğim. Tostu neden burda yazıyorsun diyenler olabilir ama hemen söyleyeyim; ben bu tostu Paris gezi de öğrendim. Hep fransız tostlarının  özelliklerini merak eder dururdum.Neden bu kadar çok herkes fransız tostu yer diye. sonra Paris gezimde öğrendim nedenini. Fransız tostu ve fransız  baget ekmeği herkesin bildiği gibi oldukça meşhurdur. Bizim de Pariste ilk iş bagette sandviç yemekti. Sandviçini çok beğendik hatta hotdogları da müthişti ama gel gör ki benim kalbimi kazanan tek bir şey oldu: Fransız tostu. Paristen sonra erasmus öğrenim yaptığım yere yani Turku ya dönünce ben de yapayım şu tostu ya dedim. Daha sonra erasmusta vazgeçemediğim tatlardan oldu.Ben de sizinle paylaşmak istedim.

kaynak:milliyet.com.tr

Fransız tostu için gerekli malzemeler

Çok az bir malzeme ile fransız tostunu siz de yapabilirsiniz.Malzemeler genelde her Türk mutfağında kolayca bulunan malzemelerdir hatta aslında bu tarif biraz da yumurtalı ekmeği anımsatıyor bana.

• Tost ekmeği(tahmini 4 çünkü iki tane yemek isteyebilirsiniz)
• Chedar ya da kaşar peyniri
• iki yumurta
• üzeri için isteğe bağlı sarımsaklı zeytinyağı

Malzemelerimizin hepsini mutfak tezgahına dizelim.Yumurta için bir kap çıkaralım ve kabın içine yumurtayı kırıp çırpalım.

Fransız tostu nasıl yapılır?

Öğrendiğim kadarıyla bu fransız tostunun asıl özelliği yumurtaya banmış olması. Bence de en önemli özellik bu.Tost ekmeklerimizi yumurtaya bulamamız gerekiyor.Geniş bir kabın içine iki adet yumurtayı kırın ve karıştırın.Tost ekmeklerini de bocalama içine atın.Güzelce yumurtalanan tost ekmeklerini tost makinesinde pişirme kağıdı yardımıyla kızartın.Ya da tost makineniz yok ise tavada yağda kızartabailirsiniz.Kızaran tost ekmeğinin bir yüzüne chedar peyniri dizin.Chedarı hemen koymanız çok önemli çok erimeyecektir.eRiyen cheddar hep söylediğim gibi yemeklere ayrı bir güzellik katar.Cheddardan sonra tost ekmeğizin üzerine jambon koyabilirsiniz.Erasmusta olacağınız için jambonunuzu seçerken domuz eti almamaya dikkat edin(domuz eti yemeği tercih etmeyenler için)

Jambondan sadece bir ya da iki tane koyun. Üzerine de diğer tarafını kızarttığınız tost ekmeğini yerleştirin. Tost ekmeğinin üzerine dilerseniz zeytinyağ ve sarımsağı karıştırarak sos yapabilirsiniz. Fransız tostunun bir çok çeşidi var ve bu da benim yaptığım şekli.Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun. Bir sonraki erasmus kolay tariflerde görüşmek üzereş hoşçakalın!

Not:Siz benim gibi iki çeşit ekmek tercih edebilirsiniz.Bir kahverengi bir beyaz tost ekmeğinde denedim.İtiraf etmeliyim ki beyaz ekmekte çok daha güzel oluyor.

Fotoğraf galerisi