Cupcake tarifi

Kolay cupcake tarifi

Merhaba sevgili yemek severler,

Sizlere hep yaptığım akşam yemeklerini ya da kurduğum turşuları, reçelleri anlattım.Bugün ise cupcake denememi anlatacağım. Aslında burada kekin hamurunu kendim yapmadım.Hepiniz görmüşsünüzdür Dr Oetker çok güzel ve kolay tatlı tarifi serileri çıkarıyor.Buna bir de başka bir marka daha eklenmiş.Ben de bu hazır cupcake  un karışımını alıp denemek istedim.Aslında bu ürünlerin sizin evde yaptıklarınızdan bir farkı yok ama sadece süreci bir kaç aşama daha hızlandırıyor. Bu da işin pratik yanı olma özelliğini kazanıyor. Ben bir çok tatlımı bu hazır un karışımlarından yapmıştım. Bunlara bir de cupcake eklemek istedim. Alacağınız marka ne olursa olsun arkasında sizin o malzemeye ek olarak ne eklemenız gerektiği yazıyor. 

Kolay cupcake un karışımı için gerekli malzemeler

Çok  uzun bir malzeme listemiz yok çünkü zaten bu hazır un karışımlarının içinde bizim ihtiyacımız olan her şey var. Cupcake un karışımının içine ilaveten iki tane yumurta ve bir buçuk çay bardağı kadar da süt koymanız gerekiyor. Karışımı bu kadar kolay yapabilirsiniz ama üzerini süslemek sizin zevkinize kaldığı için seçeceğiniz malzemeler de size kalmış oluyor. Ben ve arkadaşım bu ilk cupcake denememizde krem şanti kullanmak istedik. Bu yüzden iki adet krem şanti ve üzerini süslemek içinde pastacıdan süsleme şekerleri, jelibonlar ve çakıl çikolata taşları aldık.Yani kısaca;

• Cupcake un karışımı+iki adet yumurta ve bir buçuk çay bardağı süt
• Üzerini süslemek için çikolata çakıl taşları ve diğer pasta süslemeleri

Hazır un karışımlı Cupcake nasıl yapılır?

Bütün malzemeleri (üzeri için süslemeler ve krem şanti hariç) derin bir kaba koyun. İki dakika hızlı bir dakika normal hızda mikser ile çırpın. Eğer mikseriniz yoksa elinizle de bir kaşık yardımı ile hızlıca çırpabilirsiniz.Bunu daha denedim ve onayladım.Yani miksere muhtaç değiliz hanımlar ! Bu un karışımı paketinin içinden on adet ya da on beş adet cupcake kapları çıkıyor yani bunun içinde ekstra bir ücret ödememiş oluyoruz yaşasın ! Karışımımız hazır olunca cupcake kaplarına iki kaşık yardımı ile dolduruyoruz.Yalnız kapları ağızlarına kadar doldurmayın çünkü keklerin kabaracağını unutmayın.Önceden ısıttığınız fırınınızda on dakika ya da on beş dakika pişirin.Herkesin fırın ölçüsü farklı olduğu için kekleri sürekli bir kürdan ile kontrol ediniz.Kürdanı sadece bir cupcakele deneyip aa olmamış bu demeyin. Birden fazlasında deneyin çünkü bazen cupcakelerin bazılarının içleri pişmişken diğerlerinin içi pişmemiş oluyor.Bir kaç kez ben de aynı hatayı yaptığım için siz yapmayın.

Benim fırınım turbo olduğu için hemencecik pişiyor yoksa yanıyor bile. Kekler piştiktikten sonra keklerin tam ortalarında bir çay kaşığı yardımı ile delikler açalım.Tam dibine kadar değil. Bir parmak kadar deliği oyun ve kek kırıntılarını başka bir yer de toplayın.Daha sonra bunlardan bir şeyler yapabilirsiniz. Hazırladığınız ve soğuttuğunuz krem şantiyi bu deliklerin içine sıkın ve üzerini de dilediğiniz gibi süsleyin. İşte cupcake yapmak bu kadar kolay ! Bizim cupcakelerimiz gerçekten çok lezzetli oldu.Hemen bir püf nokta vermek siterim; krem şantiyi kekler soğuduktan sonra sıkın yoksa kekin ısısıyle birlikte krem şanti eriyip yanlara doğru akacak. Biz keklerimizi yanyana koyup süsledik.Her gelen de bir tane alıp yedi.Sizler ayrı ayrı da tabaklara koyabilirsiniz. İşte benim kolay hazır un karışımlı cupcake denemem böyle oldu. Bir sonraki kolay tarifte görüşmek üzer,hoşçakalın!

Fotoğraf galerisi