Sobremesa surpreendente e deliciosa!

Ingredientes:

8 folhas de gelatina

2,5dl de leite

3 colheres de sopa de café forte

80g de açúcar

2 ovos

2 gemas

4dl de natas

4 bananas

sumo de um limão

8 biscoitos de baunilha triturados

cacau em pó q.b.

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Modo de preparação:

1. Forra-se uma forma rectangular com papel vegetal. Colocam-se as folhas de gelatina em água. Em seguida, aquece-se o leite e junta-se o café. Mexe-se bem até se misturar tudo.

2. Mexe-se o açúcar com os ovos inteiros e as gemas, depois acrescenta-se o leite. Coze-se em lume brando, mexendo até engrossar a mistura.

3. Tira-se do calor e juntam-se logo as folhas de gelatina bem escorridas. Mexe-se até se dissolverem e deixa-se amolecer.

4. Batem-se as natas de forma firme e envolvem-se no preparado já frio. Descascam-se as quatro bananas e envolvem-se com o sumo de limão.

5. Juntam-se ao creme os biscoitos triturados e transfere-se tudo para a forma, colocando-se depois no frigorífico até ficar consistente.

6. Cobre-se com chantilly a gosto, polvilha-se com cacau em pó e decora-se com os pedaços de banana restantes, cortadas às rodelas. Serve-se fresco!

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