Camarão na Abóbora com Natas

Esta receita aprendia num curso que fizeram em Lleida de alunos de Erasmus, apresentar o seu prato no seu dia, neste caso era o dia do Brasil. E, os brasileiros fizeram camarão na abóbora com natas:

Ingredientes:

- 1 Abóbora média;

- 1 Copo de requeijão;

- 1 Kg de camarão limpo;

- Pimenta (q.b.);

- Limão (q.b.);

- Óleo ou azeite (q.b.);

- 2 Cebolas;

- 1 Dente de alho;

- 2 Caldos Knorr de legumes;

- Metade de um pimento vermelho;

- 3 Tomates;

- 1 Xícara de leite de coco;

- 3 Colheres de farinha de trigo;

- 1 Pacote de natas;

- 1 Colher de salsa picada;

- Queijo parmesão;

- Meia colher de sopa de fondor.

Preparação:
Para a preparação desta receita é necessário retirar a tampa da abóbora e retrair todas as sementes que existem dentro. Passe o fondor em toda a volta da abóbora. Cobre a abóbora com a tampa e embrulhe-o com papel de alumínio à volta e leve ao forno com água no fundo, e deixe até que dê para espetar o garfo, que esteja levemente macia. Retire a água que possa ter dentro dela, depois passe com o requeijão à volta da abóbora e com óleo. Para fazer o recheio da abóbora, refogue a cebola, juntamente com o óleo ou azeite e o alho. Depois junte o camarão, já temperado com pimenta e o sumo de limão. Quando o camarão mudar de cor, acrescente os três tomates picados e o pimento vermelho também picado, os caldos Knorr. Após, junte a farinha diluída no leite de coco. Por fim, ponha o pacote de natas e a salsa. Ultima etapa, coloque o preparado na abóbora, rale o parmesão e ponha por cima da abobora, tape-a com a tampa e leve-a ao forno gratinar.

Espero que gostem, e tenham bom apetite! 

Galeria de fotos