10 najlepszych restauracji w Taszkiencie

Taszkient jest stolicą Uzbekistanu - to właśnie tam mieszkałam przez trzy lata (od 2014 do 2017). To młode miasto bardzo się rozwinęło w ostatnim czasie, na przykład gastronomia jest jedną z dziedzin, gdzie można zauważyć największe zmiany. W ciągu ostatniej dekady pojawiły się nowe restauracje, które sprawiły, że doświadczenia kulinarne stały się przyjemniejsze i bardziej wartościowe. Chciałabym teraz pokazać Wam najlepsze restauracje, które sprawiły, że niezapomniany czas w Taszkiencie stał się jeszcze bardziej wyjątkowy!

Lista dziesięciu najlepszych restauracji w mieście:

1. Bon! - ta francuska sieciówka to idealne miejsce na śniadanie czy brunch. Jest tu duży wybór różnego rodzaju chleba. Znajdziesz tam również wiele smacznych ciast. Menu zawiera dania śniadaniowe, takie jak omlety, tarty oraz inne posiłki, na przykład kanapki, sałatki i zupy. Według mnie jest to miejsce bardzo podobne do (amerykańskiego) Panera Bread. Do posiłku możesz zamówić ciepły lub zimny napój. Restauracje Bon! są zazwyczaj położone w centrum Taszkientu, więc obsługa będzie przyzwyczajona do języka angielskiego. Znajdziesz tam zarówno miejsca w środku, jak i na zewnątrz, co jest idealnym rozwiązaniem ze względu na zmieniające się pory roku. Uwielbiam atmosferę panującą w tej restauracji w stylu francuskim i zdecydowanie polecam ją na szybką przerwę!

2. Jeśli uwielbiasz robić zdjęcia jedzenia oraz lubisz otaczać się pinterestowymi inspiracjami kulinarnymi, to Loft cafe będzie zdecydowanie w Twoim guście. Jest to najbardziej urocze i estetyczne miejsce w Taszkiencie! Pochłonęłam kilka z najbardziej apetycznych burgerów i sałatek w tej restauracji. Bardzo mi się podoba również wygląd ich dań, bo dzięki temu całe doświadczanie jedzenia jest przyjemniejsze i bardziej wartościowe. Obsługa przynosi pustą kartkę białego papieru jako podkładkę oraz kolorowe kredki, więc możesz pobazgrać podczas oczekiwania na swój posiłek. Dobry sposób na zabicie czasu!

Możesz tam również skorzystać z niesamowitej oferty: zamawiając dwie połówki różnych dań z menu, zapłacisz jak za danie regularne.

Przykładowo: masz ochotę na sałatkę i burgera, ale nie wiesz co wybrać - możesz zamówić 1/2 sałatki i 1/2 burgera i zapłacisz jak za cenę normalnego burgera! Jest to idealna opcja dla niezdecydowanych!

3. Jeśli masz ochotę na jakieś dania kuchni śródziemnomorskiej, na przykład tureckiej, to wpadnij do Barlos cafe. Przychodziłam tam w ciągu tygodnia, zwłaszcza kiedy miałam ochotę na pikantnego kebaba. Jeśli kiedykolwiek tam pójdziesz, to poproś o Adana Kebab, na pewno się nie rozczarujesz! Ta restauracja jest zazwyczaj dość zatłoczona, ale ma stoliki również na zewnątrz (według mnie to przyjemniejsza opcja). Dodatkowo w Barlos można kupić jeden z najlepszych orzeźwiających napojów - ayran w całym Taszkiencie za jedyne 0, 40€, co jest świetną ofertą! Dla tych, którzy nie znają tego tureckiego napoju: jest to zimny i pikantny jogurt z dodatkiem soli. Bardzo mocno polecam podczas upalnych miesięcy!

4. Jeśli chodzi o kebaby, Uzbekistan jest znany z kebabów Shashlik, które są przepyszne. Jeśli masz fioła na punkcie mięsa, to nie możesz przejść obojętnie obok miejsca, które zaraz opiszę! Dwa miejsca, gdzie sprzedają shashliki, znajdują się naprzeciwko wejścia do popularnego Chorsu Bazaar. Te punkty nie mają nazwy; ludzie najczęściej nazywają je Chorsu, ze względu na położenie. Mają ciekawe godziny otwarcia, bo zazwyczaj pracują od 18. 00 do południa.

Doceniam je ze względu na to, że mięso pochodzi od zaufanego rzeźnika, a wszystko jest przygotowywane na Twoich oczach. To prawdziwy raj dla mięsożerców!

5. Jak już jesteśmy przy mięsie, to właśnie mi się przypomniał wspaniały steakhouse! Sam's to dobry punkt spotkań dla emigrantów w Taszkiencie. Atmosfera jest niesamowita, zawsze jest wesoło! Jedną z rzeczy, którą lubię w tej restauracji, są występy lokalnych artystów, dzięki czemu zawsze jest muzyka na żywo. To dobre miejsce na wypicie drinka oraz potańczenie w bardzo przyjemnej atmosferze. Ceny są dość wysokie jak na uzbeckie standardy, ale dla obcokrajowców są normalne. Co więcej, Sam’s znajduje się obok dość fajnego muzeum pociągów, które również powinieneś odwiedzić.

6. Brasil jest miejscem, które jest popularne z powodu swojego parkietu tanecznego. Razem z mężem uwielbiamy to miejsce. To już nasza mała tradycja, że odwiedzamy tą restaurację w każdego Sylwestra.

Jest to wysokiej klasy restauracja i nie możesz tam wejść z ulicy. Zarezerwować stolik trzeba minimum dzień wcześniej, bo restauracja musi zorganizować bufet, który zawiera bardzo zróżnicowane potrawy. Możesz się spodziewać różnego rodzaju mięsa, sałatek, przystawek, przekąsek, serów, warzyw i owoców - a wszystkie z nich są niewiarygodnie pyszne!

Jedyną rzeczą, która nie jest uwzględniona w jednorazowej opłacie (około 10$-15$), są napoje!

Brasil jest idealnym miejscem do świętowania różnych uroczystości i spotykania się ze znajomymi. Możesz również zamówić hookah! Nie bez powodu nazwa lokalu pochodzi od tego południowoamerykańskiego kraju. Restauracja oferuje bardzo rozrywkowe pokazy, w których biorą udział brazylijscy piosenkarze i tancerze.

7. Jeśli nie chcesz spędzić szalonej nocy w Brasil, tylko szukasz miejsca na spokojniejsze spędzenie wieczoru przy cudownym jedzeniu, musisz spróbować Na Nebo. Nazwa restauracji jest rosyjska i oznacza "w chmurach. " Jest to klasyczna i jednocześnie droga restauracja z delikatnym oświetleniem I bardzo kojącą atmosferą. Wszystko jest tam zorganizowane w bardzo elegancki sposób. Jedzenie jest świetne, a obsługa wspaniała. Co ważne dla zapalonych instagramerów, dania w Na Nebo mają bardzo estetyczny wygląd.

8. Kolejną modną restauracją, która wie, o co chodzi w sztuce ładnego podawania jedzenia, jest Yapona Mama. Ta japońska restauracja jest otwarta od niedawna, a już się stała niezwykle popularna wśród lokalsów i obcokrajowców. Z tego względu musisz pamiętać, żeby zarezerwować stolik przed przyjściem. Obecnie wiele osób jest trochę uprzedzonych do próbowania sushi i innych owoców morza w tym kraju, który nie ma dostępu do morza. Pomimo tego, mogę z całą pewnością stwierdzić, że to tutaj jadłam jedno z najlepszych sushi w moim życiu. Do wyboru masz wiele rodzajów sushi, ale nie zapomnij spróbować również miseczki gorącej i kwaśnej zupy! Kiedy czułam, że coś mnie rozkłada – ta zupa była moim wybawieniem.

9. Skoro już zajmujemy się kuchnią japońską, chciałabym wspomnieć o innym miejscu, które serwuje sushi, a które jest bardzo popularne wśród mieszkańców Taszkientu: Assorti. Jest idealne dla tych, którzy lubią restauracje na wysokim poziomie. Ci, którzy nie znają lokalnych języków (uzbeckiego i rosyjskiego) nie będą mieli tu problemu, ponieważ kelnerzy mówią trochę po angielsku. Zaletą tej restauracji jest to, że poza kuchnią japońską, oferuje także inne, różnorodne dania. Assorti serwuje również potrawy europejskie i uzbeckie. Kolejnym atutem tego miejsca jest bezpłatny dostęp do WIFI.

10. Ostatnia, ale wcale nie najgorsza, Palette: uwielbiam to miejsce za codzienne dania takie jak pizza pepperoni, sałatka Cezar z kurczakiem czy makaron bolognese! Ceny dla obcokrajowców są rozsąfne, choć według lokalnych standardów jest tu drogo. Miejsca na zewnątrz są całkiem urocze dzięki modnym kanapom i krzesłom z rattanu. Personel jest zawsze bardzo sympatyczny, więc na pewno będziesz zadowolony z ich pierwszorzędnej obsługi. Jedynym minusem jest to, że kelnerzy nie znają zbyt dobrze angielskiego, więc komunikacja może być utrudniona, ale nie jest niemożliwa! Ci, którzy mają dzieci też będą zadowoleni udogodnień dla najmłodszych. Na najniższym piętrze restauracji znajduje się przestronna strefa z bezpiecznym placem zabaw, gdzie dzieci mogą się wyszaleć.

Gastronomia zdecydowanie rozwija się w tym środkowoazjatyckim mieście i cieszę się, że mogłam tego doświadczyć! Dziesięć lat temu jedzenie na mieście ograniczało się tylko do uzbeckich restauracji, a teraz dostępnę są wszelkiego rodzaju kuchnie. Jest to korzystne nie tylko dla gospodarki tego rozwijającego się kraju, ale także poszerza horyzonty smakowe Uzbeków!

---

Galeria zdjęć