Los 10 mejores restaurantes de Taskent

He vivido durante tres años (2014 - 2017) en Taskent, la capital de Uzbekistán. Es una ciudad que ha crecido mucho durante los últimos años. Por ejemplo, una de las ramas en la que más se ha desarrollado es en la industria gastronómica. En la última década han abierto muchos restaurantes y ahora salir a cenar es una experiencia fantástica y merece la pena. Me gustaría compartir con vosotros una lista de los mejores restaurantes, que han contribuido a que me lo haya pasado aún mejor en Taskent.

Los 10 mejores restaurantes de la ciudad

1. Bon! : es una cadena francesa que prepara desayunos y brunches perfectos. Cuentan con una gran variedad de barras de pan. También tienen muchas pastas y están muy buenas. El menú del desayuno consiste en tortillas, quiches, sándwiches, ensaladas y sopas. Me recuerda al Panera Bread (América). Podéis pedir bebidas calientes o frías para acompañar la comida. La cafetería Bon! se encuentra en la zona central de Taskent, por lo que el personal suele conocer el inglés. Cuenta con zona interior y exterior, por lo que hay donde sentarse cuando hace frío o calor. Me encanta el ambiente de esta cafetería estilo francesa y os recomiendo que la visitéis.

2. Si os gusta hacerle fotos a la comida y os divertís viendo deliciosos apartados de Pinterest, el Loft cafe es vuestro sitio. ¡Es el sitio más adorable y estético de Taskent! He probado hamburguesas y ensaladas riquísimas en esta cafetería. También me gusta mucho cómo emplatan, hacen de la cena una experiencia agradable y que merece la pena. El personal os dará un papel en blanco como mantel y algunos colores, por lo que puedes garabatear mientras esperas la comida. ¡Así matáis el tiempo!

También tienen una oferta fantástica en la que puedes combinar dos mitades del menú y pagar un menú normal. Por ejemplo, si queréis una ensalada y una hamburguesa pero no sabéis cuál, podéis elegir media de cada y pagar el precio de una normal. ¡Esto es perfecto para la gente indecisa!

3. Si tenéis ganas de comida mediterránea buena, como por ejemplo comida turca, id al Barlos cafe. Solía ir a ese restaurante todas las semanas, sobre todo si tenía ganas de un kebab. Si vais alguna vez, pedid un Adana kebab, ¡os encantará! Suele estar lleno de gente, pero también tienen mesas al aire libre y se está muy tranquilo. Además, Barlos sirve los mejores ayran (bebidas) de toda Taskent y por solo 0, 35 €, ¡una oferta genial! Para los que no lo conocen, es una bebida turca de yogur frío mezclado con sal. ¡Muy recomendable los meses de verano!

4. Uzbekistán es famosa por sus shashlik kebab y están para chuparse los dedos. Si os gusta la carne, no os podéis perder el sitio del que os voy a hablar ahora. Hay dos sitios de shashlik justo enfrente de la famosa entrada Chorsu Bazaar. No tienen nombre, la gente los llama por el nombre del sitio en el que están (Chorsu). Tienen un horario curioso, suelen abrir de 18:00 a 00:00. Lo que más me gusta es que la carne que sirven la compran a una carnicería fiable y todo lo cocinan delante tuya. ¡Un paraíso para los amantes de la carne!

5. Hablando de carne... ¡acabo de recordar un fantástico asador! Sam's es un sitio fantástico para los extranjeros de Taskent. ¡Es un ambiente increíble y muy divertido! Otra de las cosas buenas es que a veces van artistas y siempre hay música en directo. Es un ambiente divertido para tomar una copa y salir a bailar. Es un poco caro para lo que se gana en Uzbekistán, pero está bien para los extranjeros. Sam's está al lado de un museo de trenes muy guay, que deberíais visitar.

6. El Brasil es otro lugar famoso por su pista de baile. A mi marido y a mí nos encanta ir y se ha convertido en una costumbre ir cada Nochevieja. Es un lugar con caché y no puedes entrar sin más. Tienes que reservar al menos un día antes, ya que el restaurante prepara y organiza el bufé. Este bufé consta de todo tipo de comida. Podéis encontrar diferentes tipos de carne, ensaladas, aperitivos, canapés, quesos, vegetales, frutas y ¡todos exquisitos! La bebida no está incluida en el precio (unos 8, 80 € o 13, 20 €).

Brasil es el mejor sitio para hacer celebraciones y reunirse con los amigos. ¡También podéis pedir una cachimba! Se llamá así por una razón: el restaurante organiza espectáculos en los que actúan cantantes y bailarines brasileños.

7. Si no queréis pasar una noche de marcha en el Brasilia y lo que buscáis es algo más tranquilo, tenéis que ir a Na Nebo. Es un nombre ruso y significa «en las nubes». Es un restaurante elegante pero carísimo, con una iluminación tenue y un ambiente muy relajante. El diseño es muy elegante y pomposo. Tanto la comida como el servicio son excelentes. El emplatado de este restaurante es muy estético, perfecto para los amantes de la comida e Instragram.

8. Otro restaurante de moda que emplata de maravilla es el Yapona Mama. Es un restaurante japonés muy nuevo en Taskent y se ha hecho muy famoso entre los lugareños y los extranjeros. Acordaos de reservar una mesa antes de ir. A mucha gente le asusta probar el sushi o el marisco en un país sin costa. Sin embargo, os aseguro que es uno de los mejores sitios para comer sushi que he probado en toda mi vida. Podéis elegir diferentes tipos de rollitos y sushi; y no olvidéis probar una buena sopa agripicante. Siempre me pedía una cuando sentía que estaba incubando algo.

9. Ya que os hablo de sushi, me gustaría recomendaros otro sitio de sushi que es muy famoso entre la gente de Taskent: el Assorti. Es un lugar increíble para disfrutar una buena cena. Los camareros saben algo de inglés, así que pueden ir los extranjeros que no saben ni uzbeko ni ruso. Es más, ofrece diferentes tipos de comida además de la japonesa, por lo que es una gran ventaja. El Assorti cuenta con platos tanto europeos como uzbekos. Otro punto a favor: tiene wifi gratis.

10. Por último, pero no menos importante, el Palette: me gusta venir aquí cuando me apetece algo normalito, como una pizza de pepperoni, una ensalada césar o pasta a la boloñesa. Los precios son asequibles para los extranjeros, pero pueden ser caros para los lugareños. La zona exterior es fantástica, con sofás y sillas de mimbre. El personal es muy amable, os darán un servicio de primera. El único contra es que los camareros no hablan mucho inglés, ¡es difícil comunicarse pero no imposible! Además, para los que tenéis niños, os gustará saber que tienen instalaciones para niños. En la planta baja del restaurante, hay una zona con un patio de juegos en el que los niños pueden jugar.

¡La industria gastronómica está definitivamente en auge en esta ciudad de Asia Central y estoy muy contenta de poder disfrutarlo! Hace una década, comer fuera de casa o cenar se limitaba a los restaurantes uzbekos, sin embargo, hoy en día, podéis encontrar más tipos de cocina. ¡Esto favorece la economía de esta nación y también amplía el paladar del pueblo uzbeko!

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