Sernik
Opublikowane przez 
Katarzyna Jarzyńska
— 5 lat temu
Blog: Podróże Kasi i PiotrkaOznaczenia: Erasmusowe przepisy kulinarne
Jednym z polskich ciast wielkanocnych i świątecznych jest sernik. Jest całkiem prosty w wykonaniu, poniżej zamieszczam przepis na tą pyszną potrawę.
Składniki:
- 600 gram tłustego, niekwaśnego sera białego
- 400 gram cukru
- 12 jajek
- 250 gram masła
- laska wanilii
- skórka z dwóch pomarańczy
- 2 łyżki mąki
Wykonanie:
- Mielimy ser dwa razy w maszynce.
- Oddzielamy białka od żóltek do dwóch różnych naczyń
- Ucieramy w mikserze masło z cukrem, stale dodając do tej mieszaniny po łyżeczce sera i po żółtku, a także dokładając pokrojoną laskę wanilii oraz skórkę z pomarańczy.
- Ubijamy na sztywno pianę z pięciu białek.
- Pianę dodajemy do utartej masy serowej, dosypujemy mąkę i mieszamy całość bardzo delikatnie.
- Masę serową wlewamy do formy, którą wcześniej wykładamy papierem do pieczenia.
- Nagrzewamy piekarnik do 180-200 stopni i pieczemy ciasto powoli, przez godzinę.
Smacznego!
Galeria zdjęć
Chcesz mieć swojego własnego Erasmusowego bloga?
Jeżeli mieszkasz za granicą, jesteś zagorzałym podróżnikiem lub chcesz podzielić się informacjami o swoim mieście, stwórz własnego bloga i podziel się swoimi przygodami!
Chcę stworzyć mojego Erasmusowego bloga! →
Komentarze (0 komentarzy)