Pan Asie Restaurant

Nadat ik naar de foto's had gekeken van de posts over japans eten in sydney, begon ik te beseffen dat ik echt hetzelfde soort japanse eten nodig had. Het was een van die dagen dat ik verloren liep en bij een all-you-can-eat japans restaurant terecht kwam. Voordat ik de naam zeg, moet ik vermelden dat het restaurant niet 100% japans is. Het wordt uitgebaat door chinezen en het heeft twee menukaarten, een kaart met chinees eten en de andere kaart alleen voor het all-you-can-eat japanse buffet.

De naam van het restaurant is pan asie en het ligt in het quartier latin. Het adres van het restaurant is 13 rue saint severin, in het vijfde arrondissement van parijs. Het restaurant wordt omringd door andere etablissementen die vooral de franse keuken serveren, wat toeristen heel lekker vinden zoals caracollen en kikkerbilletjes en natuurlijk, de koning van alle kaasmaaltijden kaasfondue. Je kan er ook kebabplaatsen vinden die gegrild vlees met frietjes en sla serveren.

Als je echt heel veilig wilt zijn, is er ook een hamburgerrestaurant dat frog burger heet die enkel "de beste hamburgers" die ze kunnen maken, serveren. De prijs van sommige van hun burgers is ook wat hoger dan bijvoorbeeld onze vriend mcdonald's. De cheeseburger met 100% frans rundvlees, cheddar, ijsbergsla, rode uien, augurken en barbecue saus kost elf euro. Ik heb geen idee of de frietjes inbegrepen zijn in de prijs maar als je hun volledige menu of de "burger van de week" wilt weten, zou ik zeker op hun facebookpagina kijken - de link staat zoals altijd onderaan de post! Restaurants zijn in deze buurt vaak een beetje schappelijker van prijs, met menu's van ongeveer tien euro of een beetje meer. Ik kan niet zeggen of het eten ook effectief lekker is voor deze prijs maar misschien moet iemand van jullie hier een post over schrijven.

Oh, en als je niet van verrassingen houdt, ga dan naar mcdonald's aan het begin van rue de la harpe. Dit is ook waar je de straat moet oversteken naar het metrostation cluny - la sorbonne. Dit is de gele metro lijn 10. er zijn ook twee verbindingen met rer treinen en een ander metro station, saint-michel, dat ongeveer even ver van het restaurant ligt. Bereikbaarheid en locatie is dus geen probleem. Als je mijn post over maison larnicol hebt gelezen voor kleine lekkere kouig-amanns, macarons en patisserie sud tunisien voor heerlijk zoete lekkernijen uit die regio in de wereld, dan heb je geluk want pan asie is daar maar enkele stappen vandaan.

Je hoeft hier niet te reserveren want het is erg informeel en relax. Het is gelijkaardig aan aziatische eettenten die je gemakkelijk in elk arrondissement van parijs vindt, waar ze je het eten op een grote plateau presenteren. Ik verkies dit boven het chinese à la carte. Je kan kiezen uit verschillende maaltijden en ze ook combineren. Dit hele beslissingsproces is echter wat te moeilijk op een lege maag (het is oké, ik begrijp het), daarom hebben ze ook vooraf opgestelde menu's met een bepaalde prijs. Je hoeft enkel naar de optie te wijzen die je wilt en dat is het, ze warmen het eten op en brengen het naar je tafel.

Hieronder kan je hun menu zien:

De goedkopere optie, als het niet de goedkoopste is, is het menu van 5, 90 euro met hoofdgerecht, rijst of noodles, en dessert. Dit is sowieso de goedkoopste maaltijd die je in deze buurt kan krijgen, buiten dan de eurodeals bij mcdonald's. Zoals je kan zien behoren tot hun chinese gerechten kip met basilicum, varken in zoetzure saus, kip met pikante saus en kip met zwarte champignons. Ik weet dat de namen niet erg creatief zijn maar het goede aan deze plek en andere gelijkaardige plekken is het concept dat je exact weet wat je kiest. Er is het toonvenster recht voor je, dus in plaats van op de menu's te kijken en je ogen samen te knijpen om te zien wat er in het gerecht zit, kan je gemakkelijk door het glazen venster kijken en wijzen. Er zijn twee soorten desserten die waarschijnlijk af en toe veranderen, dus is het moeilijk te zeggen wat je elke dag kan bestellen.

De volgende optie kost 7, 90 euro waarbij je een voorgerecht, hoofdgerecht, rijst of noodles en een drankje of dessert krijgt. Met deze optie kan je kiezen uit een menu van drie voorgerechten drie garnaalravioli's, drie miniloempia's met kip (gefrituurd), samosas met rund en vegetarische miniloempia's. Voor het hoofdgerecht heb je ontzettend veel keuze en sinds kort ook vis! Een van hun visgerechten is visfilet met gember en look.

De andere optie is maar een euro meer, dus 8, 90 euro. Je krijgt hetzelfde als bij de vorige optie maar met luxueuzere hoofdgerechten zoals geroosterde eend of scampi's in een pikante saus.

Als dit je allemaal niet aanstaat, dan kan je nog kiezen voor hun dumpling menu met zes stukjes dumplings met rijst of noodles. Dit kost 6, 50 euro!

Ik kan niets zeggen over hun chinese à la carte menu aangezien ik heb gekozen voor het hardcore japanse all-you-can-eat buffet. Dit is waar het interessant wordt. Ik was in het restaurant met nog een liefhebber van japans eten zoals ik. We waren er op voorbereid om van het niet erg japanse buffet te eten. Het is namelijk moeilijk om echt japans eten te vinden in parijs. Ik at namelijk een keer in de bekende rue saint anne en was zoals zo vaak teleurgesteld in het aangepaste japanse eten. Het ergste was nog dat ik een echt japans restaurant vond dat werd uitgebaat door japanners, in de keuken en in de zaal. Ook hier was het eten aangepast aan de westerse smaken, wat ik echt niet kan begrijpen. Is het nog zinvol om yakitori te bestellen om dan een bord met kaas in rund gewikkeld te krijgen.

Met deze mentaliteit waren we voorbereid om na een lange werkdag van het eten te genieten. Het belangrijkste is om het eten te zien zoals je het krijgt en niet te kritisch te zijn. We begonnen zoals gewoonlijk maar ik zal eerst uitleggen hoe de bestellingen werken. de serveerster gaf ons een menu en pen en papier. Naast de gerechten op het menu stonden cijfertjes en een kleine uitleg met het aantal stukken of de hoeveelheid per portie. Als je twee stukken sushi wilt, schrijf dan 'een' op want als je 'twee' opschrijft, krijg je een dubbele portie.

Naast wat ik al heb vermeld, begonnen we met elks een kom miso soep en wat sushi. We bestelde vier stukjes van de zalm sushi, vier tonijn sushi's en nog eens vier van wat op california tobiko rolls lijkt. De california roll was in dit geval bedekt met zest van een appelsien en vrij lekker.

Ondanks wat sommigen misschien op trip advisor zeggen over de slechte kwaliteit van de sushi, moet ik zeggen dat ik dat bij mijn bezoek aan pan asie helemaal niet gemerkt heb. Ik zie mezelf ook als een kenner van japans eten omdat ik daar veel tijd heb doorgebracht, ik zag echter geen problemen met de kwaliteit van de sushi. De commentaren op trip advisor zijn heel streng maar misschien waren wij er net op een goede dag.

De sushi werd vergezeld met wat wasabi en gepekelde gember aan de zijkant, wat heel bedachtzaam is want mensen zoals ik hebben liever wat wasabi aan de zijkant dan dat de chef de rijst ermee insmeert. Hierdoor kom ik bij het volgende punt: de rijst. de rijst was vrij goed bereid met exact de juiste hoeveelheid azijn om hem te laten smaken. Het is natuurlijk anders dan in japan maar voor parijs is het goed gedaan.

Na de miso soep en de sushi, kozen we ook wat van de gril wat in de meeste restaurants in parijs gelijk staat aan het yakitori menu. Bij de eerste ronde bestelden we gegrilde kip en kippenvleugeltjes. Beide kipgerechten waren niet slecht en goed gekruid. Het beste was de zoete, teriyaki achtige saus die op de kip zat. Als je de kip niet genoeg gekruid vindt, staat er ook nog zoete soja saus op tafel.

We aten de menu snel op want we hadden veel honger. Daarna kozen we voor iets anders dan de eerste ronde. We kozen verschillende soorten sushi met een kom rijst met zwarte en witte sesam zaadjes en vijf stukken zalm erbovenop, dezelfde tobiko sushi met meer visseneitjes en iets frans: sushi met zalm en roomkaas. Op het menu staat sushi met kaas maar ik ben er zeker van dat het roomkaas is. Het is niet zo moeilijk om je in te beelden want roomkaas wordt vaak met zalm gebruik in andere gerechten dus het had een evenwichtige smaak. Het was lekker maar we aten er elks maar een, er stonden namelijk lekkerdere dingen op het menu in een aziatisch menu dan zalm en roomkaas.

We moesten de koolhydraten uitbalanceren. We weken niet af van onze strategie om nogmaals iets nieuws te bestellen dus kozen we voor de gegrilde kaas omringd met rund, waar ik eerder kritiek op gaf, en de kippengehaktballetjes en vispasteitjes die geserveerd werden als balletjes dus niet echt pasteitjes waren. Ik heb geen klachten over de smaken, alles was smakelijk. De kaas en het gegrilde rundvlees was goed maar niet speciaal. De kaas zou een beetje langer moeten opgewarmd worden om het helemaal te laten smelten maar het was oké. De kippengehaktballetjes leken totaal niet op japans eten maar waren lekker op hun eigen manier. De combinatie kruiden en groenten was heel lekker zodat het kippengehakt op een barbecue brochette leek. De vispasteitjes waren ook erg lekker aangezien ze vers gemaakt en ingevroren worden. De dipsaus die erbij geserveerd werd was sterke sweet chili saus, zoals meestal bij gegrilde gerechten in thailand en andere buurlanden.

Na ronde een en twee, zaten we vrij vol. Wanneer je bestelt, laat het eten soms lang op zich wachten. Het systeem hier is dat alles wordt klaargemaakt volgens je bestelling. De gerechten zijn dus vers in de plaats van uren op voorhand al klaargemaakt. Dit gezegd zijnde duurt het ongeveer vijf minuten voor de rijstgerechten zoals sushi en gebakken rijst klaar zijn en ongeveer vijftien minuten voor de gegrilde gefrituurde gerechten.

De pauzes zorgden ervoor dat we goed van alles konden proeven en alles een beetje konden laten verteren. Bij buffetten zijn de meeste mensen geneigd om zich meteen vol te proppen en enkel te stoppen wanneer ze zich een beetje vol beginnen voelen. Dit wordt vermeden als het eten eerst moet worden klaargemaakt in de keuken. Het zijn leuke pauzes voor ons maar we stopten niet hier.

we bestelden nog een ding (ik beloof het), ik vroeg een rijstkommetje om te delen, die zijn trouwens wat aan de kleine kant hier, na zeven happen is het al op. Het was dezelfde rijst als de sushi rijst, met wat azijn. Op de rijst lagen een paar plakjes zalm, wat avocado en wat witte en zwarte sesamzaadjes. We bestelden ook wat gegrild vlees om af te sluiten en deze keer wisten we wat we wilden. We bestelden nog wat gegrilde kip die we in de eerste ronde zo lekker vonden en ook wat lekkere kippengehaktballetjes die we in de overschot van de sweet chili saus dipten. We bestelden ook wat gefrituurde kip die er helemaal anders uitzag dan op de kaart. De kip die we kregen was veel kleiner maar de smaak was nog steeds goed.

Zo kom ik op een ander discussiepunt: de eigenlijk items van het menu en wat je ziet op de foto's. Aangezien het een buffet restaurant is, zijn ze vaak heel vrijgevig met de rijst wanneer ze sushi maken. Ik vind dat de sushi heel groot is maar we vielen hier niet voor. Het hart van zalm en avocado van de tobiko rolls is eerder dun. Bij onze tweede ronde waren ze zo dun dat ze er even goed niet hadden kunnen zijn. Buiten dat was de rijstkom ook erg misleidend. Ze hadden wel onderaan de menu geschreven dat er maar vijf plakjes zalm zouden zijn, in plaats van de twintig die je op de foto kan zien.

Tegenover de commentaren op tripadvisor over het personeel, ik vond dat ze goed werkten. Ze lachen niet vaak of spreken niet echt zacht maar het is niets dat je niet een ander aziatisch restaurant zou vinden. Ik bedoel dit niet kritisch, ik spreek enkel uit ervaring en ben zelf trouwens ook van aziatische origine. Het personeel was erg aandachtig en efficiënt. De serveerster was mijn miso soep vergeten, maar de reactie daarop en het herstellen van de fout ging erg goed. Het is geen restaurant van gordon ramsay dus er zal hier en daar wel iets fout lopen. Verder werken ze hard en komen ze je bestelling binnen de twee minuten opnemen, was niet slecht is als je weet dat er maar twee mensen in de hele zaal staan.

We namen nog een risico hierheen te komen omdat de geur van het eten vaak in je kleren blijft steken. Dit is het eerste waar ik op lette toen ik naar binnen ging, omdat ik het persoonlijk verschrikkelijk vind dat mijn haar en kledij voor de rest van de dag naar eten ruiken. Het was een groot risico want na het eten moest ik gaan werken maar het was het waard. Gelukkig was er geen keukengeur. Dit was verrassend want de keuken is letterlijk drie meter van de dichts bijzijnde tafel en het enige dat de keuken van de eetzaal verwijdert is een gordijn, zelfs maar een half gordijn. Het ventilatiesysteem moet wel goed zijn daar binnen, het spaarde ons veel stress en frustratie uit.

Ten slotte wil ik zeggen dat de prijs-kwaliteit hier geweldig is. Volwassenen betalen 12, 80 euro 's middags en dezelfde prijs voor 's avonds! Naast waar ik woon is een gelijkaardig buffet restaurant waar ze vijf verschillende prijzen hebben voor vijf verschillende momenten per dag, afhankelijk van welke dag in de week. Hier is het gewoon 12, 80 euro 's middags en 's avonds, dat vind ik erg gemakkelijk.

De basisprijs kan aangevuld worden met "exclusieve items" waarvoor je vijf euro meer betaalt. Je kan dan meer dan enkel de zalmgerechten kiezen. Wij vonden het niet nodig om vijf euro meer te betalen omdat er al meer dan genoeg opties waren.

Het kan ook zijn dat je een boete van twee euro moet betalen als je eten verspilt! Dit staat ergens op het menu en als je ogen echt groter zijn dan je buik en je echt veel te veel eten besteld, zal de verspilling van het eten gelijk staan aan de straf. Twee euro is niet zo veel maar het idee is geen eten te verspillen!

Al bij al is het restaurant netjes met een eetzaal die zeker groot genoeg is. Het personeel is vriendelijk genoeg en het eten is dus ook lekker buiten een paar commentaren op tripadvisor. Ik zou deze plek zeker eens uitproberen, je kan altijd eerst een van de gewone menu's te bestellen.

pan asie all-you-can-eat restaurant saint michel - beoordeling:

Bereikbaarheid - 10/10

Prijs - 9/10

Selectie - 8. 5/10

Vriendelijkheid personeel - 7/10

Hygiëne - 8/10

Sfeer - 8/10

algemeen - 8. 5/10

trip advisor commentaren over pan asie saint-michel

frog burger france - menu en informatie

Als je de inhoud van deze post goed vindt, of gewoon eens de foto's wilt zien die ik op mijn avonturen maak, volg me dan op mijn instagram oat93, groetjes!