Burgers And Fries

Als je naar de onderwerpen van mijn vorige artikels kijkt, dan kan je op dit punt wel zeggen dat ik van eten houd. Ik houd van een lekkere brunch tot guilty pleasure junk food. Voor dit artikel wil ik graag een nieuwe ontdekking met jullie delen.

Het moest zo zijn. Ik scrolde door mijn Facebook toen ik op een advertentie botste. Het was een pagina over een burgerplek in het midden van Parijs, in Strasbourg-Saint-Denis. Zoals elke nieuwsgierige surfer, klikte ik op hun pagina en keek ik naar het menu en hun huidige speciale aanbieding. Het menu is simpel en staat me aan, net zoals de prijzen. Zonder twee keer na te denken, hield ik een dag vrij om er te gaan lunchen.

Oké, de naam en locatie. Het is een stijlvolle plek en semi-creatief heet het Burgers & Fries. Je kan de naam heel gemakkelijk onthouden en je zal ervan versteld staan hoe gemakkelijk het is om erheen te gaan. Als je Google Maps gebruikt om de locatie te vinden, zal het je naar metro station Strasbourg-Saint Denis lijden. Dit station is maar een halte verwijderd van het centrale punt in de omgeving, République, en je kan lijn 8 (lichtpaars), 4 (donkerpaars) en 9 (vreemd uitziend groen) nemen. Het beste advies dat ik kan geven is dat je het best uitgang 4 of 5 neemt. Als je uitgang 5 neemt, kom je aan de kant van het restaurant uit, uitgang 4 komt uit aan de overkant van het restaurant uit. Als je graag te voet gaat of een ander vervoersmiddel gebruikt, dan is het adres "1 Boulevard de Bonne Nouvelle, 75002". Je kan echt niet verkeerd lopen!

Super, dus we zijn hier nu. Wanneer je binnengaat wordt je begroet door iemand die aan een balie staat, een beetje zoals de receptie van een hotel. Dit is waar je moet bestellen. Er hangen posters aan de muur met het menu en je kan altijd de behulpzame bediening om hulp vragen. Een ding dat me in de weg stond bij mijn keuze is dat ik het verschil tussen de verschillende burgers niet kende.

Ze hebben maar drie soorten burgers: de gewone hamburger, een cheeseburger en een burger die ze "dubbel-dubbel" noemen. De dubbel-dubbel is een meer hardcore versie van de hamburger aangezien het een dubbele dosis vlees heeft en als ik me niet vergis, ook meer kaas. Ik ging voor geen van beide, in de plaats koos ik voor de cheeseburger, dat werkt altijd. Ik koos ook voor frietjes en een drankje. Ze hebben een frisdrankmachine waarbij je jezelf kan bedienen, maar ik kreeg ook andere (gezonde) alternatieven zoals water en appelsiensap. Aangezien ik van de burger en frietjes zal smullen, dacht ik om appelsiensap te kiezen dus koos ik voor een flesje Tropicana. Het is een klein flesje maar dat is niet erg.

Ik had het eerder over hun speciale aanbieding. Ik weet niet of dit zo hoort maar bovenop het flesje appelsiensap, kon ik met mijn beker ook frisdrank drinken. Nadat de fruitsap op was, schonk ik mezelf wat Lipton Iced Tea in, mijn favoriete drankje in fastfood ketens hier in de omgeving. Je kan ook water, pepsi, pepsi max, orangina, seven up, etc. krijgen. Als dit nog niet genoeg is, staat er ook een leuk uitziende koffiemachine, maar die zit niet mee in het menu. Voor slechts een euro kan je warme chocolademelk krijgen, geweldig toch? Had ik al gezegd dat er ook een ijsblokkenmachine staat? Je hebt die niet echt nodig, de drankjes zijn al erg koud.

Na je bestelling krijg je een bonnetje met je volgnummer. Je wacht gewoon tot de bediening die tussen de keuken en de zitplaatsen staat, je nummer roept. Je zou niet langer dan vijf minuten meer op je hamburger moeten wachten. Ik kwam denk ik op het goede moment want het was niet zo druk en er stond maar een persoon voor mij. Hierdoor kreeg ik mijn bestelling al binnen de drie-vier minuten, dat was fantastisch. Met mijn hamburger, frietjes en drankje op mijn rode plateau (mooi gepresenteerd), ging ik naar boven om een plaatsje te zoeken.

Ja, er zijn ook zetels op de eerste verdieping! Het is er vrij ruim en je kan er gemakkelijk een plek zoeken die je aanstaat. Ik moet echter wel zeggen dat het er niet erg schoon is. Ik veronderstel dat er niet veel personeel op de werkvloer staat. Maar goed, ik ging zitten en begon te eten. Maar eerst: foto's. Ik weet ondertussen al goed genoeg dat mijn handen vettig zullen zijn van de saus en dergelijke nadat ik van de frietjes en hamburger eet.

Ik zal beginnen met de frietjes. Het is spijtig dat je het niet goed kan zien op de foto maar de frietjes waren vrij uniek van andere die ik al had gegeten. Ze zijn huisgemaakt en erg dun. De berg frietjes is dun en krokant maar de meeste zijn dun en zacht. Ik gebruik het woord zacht omdat ze iet of wat plakkerig zijn - dit zijn allemaal positieve kenmerken die ze lekker maken. Je krijg een kleine houten tandenstoker die op een minivork lijkt maar je hebt hem niet nodig want ze frietjes zijn zo zacht dat als je het vorkje erin prikt, ze gewoon afbreken. Mijn frietjes werden geserveerd met de lekkere sauce maison, hun huisgemaakte saus. Hij was heel lekker en gelijkaardig aan degene die ik in Brussel geproefd heb die Andalouse heet. De frietjes zijn bijna niet op smaak gebracht maar ze geven je een klein zakje zout zodat je ze zelf kan kruiden.

En nu het belangrijkste, de cheeseburger. Sommige mensen zijn het niet gewoon een cheeseburger met groenten te eten, en ik moet toegeven dat ik daar een van ben. Toen ik bestelde, verwachtte ik de gewone cheeseburger met een hamburger, gesmolten kaas, ajuin en spek. Deze versie heeft geen spek maar heel erg verse en krokante sla. De foto hier onder zal je een idee geven over hoe de hamburger eruit ziet. Hij is traditioneel Amerikaans verpakt. Sommigen zouden zeggen dat Burger & Fries zelfs erg hard lijkt op California's In and Out. Ik kan dit jammer genoeg niet met zekerheid zeggen maar mijn hamburger was wel heel lekker.

Ik zal bij het broodje beginnen. Sommigen vinden hun broodje het lekkerst als het getoast is, met grilstrepen erop. De kans is klein dat je zo een broodje krijgt bij je bestelling. De broodjes waren het tegenovergestelde. Ik ben er zeker van dat ze op een bepaalde manier getoast of opgewarmd worden maar van zodra alles ertussen ligt, worden ze heel erg zacht. Nogmaals, ik vind zacht goed. De zachtheid van de broodjes brengt de smaken sterker naar buiten. De smaak van het broodje wordt vaak niet in rekening genomen zoals het vlees en de saus maar deze keer niet. Ik weet niet of het een placebo was of dat ik een heel goed smaakpalet heb maar ik proefde melk in het broodje. Dit vond ik erg lekker en bij elke hap genoot ik van het broodje en wat ertussen zat.

We krijgen geen spek maar wel gebakken ui en kaas. De uien waren heerlijk en ik zou ze zo kunnen opeten. Ze waren smakelijk gekarameliseerd en net zoet genoeg. De kaas was smeuïg gesmolten op de hamburger. De kaas was gesmolten zodat de rand van de hamburger een kaasachtige textuur had, die erg lekker was. Het hart en de ziel van de burger is natuurlijk het vlees en de saus. Ik kon de saus en de kruiding niet echt proeven maar het vlees was zeker lekker met een goede textuur. Het was niet droog en net sappig genoeg zodat mijn handen niet in jus waren bedekt. Over het algemeen was het een erg lekkere hamburger en ik heb echt van de maaltijd genoten. De prijzen stonden me ook aan. Je moet geen menu met hamburger, frietjes en een drankje kopen, de prijs voor de hamburger apart is:

• Double-Double : €6. 90
• Cheeseburger : €5. 60
• Hamburger : €4. 95

Bij de hamburger kan je kopen:

• Huisgemaakte frietjes : €2. 60
• Huisgemaakte desserten : €2. 50

*Desserten zijn zoals uithangt koekjes, brownies en muffins.

Het menu is inclusief een hamburger, frietjes en drinken

• Double-Double : €9. 90
• Cheeseburger : €8. 60
• Hamburger : €7. 95

* Je krijg een grote beker frisdrank of bier voor 50 cent extra

Over het algemeen raad ik het zeker aan om naar deze burgerketen te gaan voor dit lekkere eten, de leuke sfeer en natuurlijk omdat het gemakkelijk te bereiken en betaalbaar is. Ik raad je aan om naar hun Facebookpagina te surfen omdat ze daar hun speciale aanbiedingen posten. Zoals ik al zei, ik zou niet geweten hebben dat ze een drankautomaat hebben waar je zo veel kan nemen als je wil, als ik het niet op hun Facebook pagina had gezien.

Burgers and Fries Strasbourg Saint Denis - beoordeling:

Bereikbaarheid - 10/10

Prijs - 8/10

Selectie - 7/10

Vriendelijkheid Personeel - 8. 5/10

Hygiëne - 8. 5/10

Algemeen - 8. 5/10

Burger and Fries

Als je de inhoud van dit artikel goed vindt of gewoon meer foto's wilt zien van mijn avonturen, volg dan zeker mijn instagram oat93, groetjes!