Penne met zalm

Penne con salmone

Dit is een gerecht wat ik vaak meeneem om op werk te eten. Het is makkelijk om te maken en het blijft lekker als je het opwarmt in de magnetron. Eet smakelijk!

Quelle

Benodigdheden voor +/- 3 personen:

300 gram zalm

Pakje kookroom

Verse peterselie

Ui

Olijfolie

400 gram Penne

Bereiding:

Snij de ui en peterselie fijn. Fruit de ui aan in een koekenpan totdat deze glazig is. Bak dan de zalm mee totdat deze gaar is. Pas op dat de zalm niet aanbrand.

Als de zalm gaar is giet je kookroom over het geheel heen en kook je alles op laag vuur. Als het geheel begint de koken voeg je de peterselie toe.

Kook de pasta ondertussen volgens de instructies van de verpakking en voeg deze aan het geheel toe.

Laat het geheel +/- 1 minuut samen ´koken´.

Klaar is je pasta!

Gallerij