La maniera migliore di visitare Venezia

Come vi avevo promesso, eccomi qui di nuovo per aiutarvi a scoprire tutto ciò che vi serve per vivere nel paese che vi accoglierà per (almeno) sei mesi.

Nell'articolo precedente vi ho parlato delle attrazioni di Venezia da visitare assolutamente. Di solito, quando io vado a Venezia, ci sto una giornata intera, quindi mangio lì. È abbastanza risaputo che Venezia è una città bella quanto cara. Sostanzialmente le opzioni sono due: o portarsi qualcosa da casa, o fare il famoso "bacaro tour". Il bacaro tour è come quando in Spagna si va a tapas, l'unica differenza è che a Venezia sei sulla riva di un canale. È una tradizione popolare veneziana che sta tornando in voga, in parte perché permette di assaggiare prodotti tipici della regione, e in parte perché è molto più economica di un ristorante turistico.

Come funziona il bacaro tour? Sostanzialmente, bisogna cercare quei locali che offrono i "cicchetti", ovvero la versione veneta delle tapas spagnole, o per meglio dire, dei nostri antipasti tipici. Possono essere più o meno elaborati, ma costano generalmente tra uno e tre euro, in base anche al singolo bacaro. Un cicchetto, normalmente va accompagnato da un'ombra, ovvero un piccolo calice di vino della casa che viene un euro o un euro e mezzo. Si possono anche ordinare spritz o altri vini, di solito non si spende più di tre euro. C'è un'enorme varietà di cicchetti da provare. Tra i più comuni si trovano:

• Pane tostato con formaggio, prosciutto e altri prodotti;
• Mozzarella in carrozza;
• Crostini (con o senza polenta fritta);
• Baccalà mantecato (un crema di baccalà con aglio e olio);
• Spiedini di gamberi e calamari;
• Paninetti o tramezzini di vari tipi (tonno, uovo, prosciutto, formaggio... );
• Polpette;
• Porchetta;

Senza ombra di dubbio, quelli da provare almeno una volta sono: baccalà, polpette e porchetta. Il sestiere (ognuna delle sei zone in cui è divisa Venezia) Cannaregio è quello in cui si trova la maggior concentrazione di bacari, e praticamente tutti fanno parte del tour. Alcuni di quelli in cui sono stata e che vi consiglio sono: Al Mercà (in Campo Bella Vienna 213), Bacarando in Corte dell'Orso (San Marco 5495) e la Cantina Vecia Carbonera (Cannaregio 2329), oltre ai molti altri in cui vi imbatterete passeggiando per le calli.

Ad ogni modo, secondo me il migliore di tutti è Alla Vedova. È sempre aperto dalle 18 in poi, e vende le migliori polpette di carne fritta che abbia mai mangiato. Costano solo un un euro, ma non dimenticatevi di accompagnarle con un'ombra, anche questa a un euro. Stra consigliato!

Qui terminano i miei consigli di oggi. Spero che proviate questi locali e ne scopriate ancora di più. Io vi ho solo scritto quelli che ho potuto provare personalmente stando a Venezia. C'è anche da dire che le mie tasche l'hanno gradito moltissimo, e mi sono sentita a casa, visto che andare a tapas non è una cosa che si può fare comunemente in Italia.

Prima di salutarci, vorrei condividere con voi alcune delle mie foto preferite di Venezia. Avendo vissuto in Italia per 10 mesi, ho avuto occasione di visitare questa città varie volte. Alcune di queste per turismo, altre semplicemente per oziare un po'. Devo dire anche che, nessuna delle volte che ci sono andata, Venezia ha smesso di sorprendermi. Spero che piacciano a voi tanto quanto a me.

Alla prossima!

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