Il meglio del meglio di Madrid

In questo articolo farò un ripasso di determinati posti di Madrid che si distinguono da tutto il resto per delle peculiarità in particolare. Non ho intenzione di scrivere una mini guida basata su "Madrid e altro ancora", ma sono delle semplici curiosità.

Le reliquie di Madrid

"Casa Botín" è stata inserita nel libro del Guiness dei Primati come il ristorante più antico del mondo, e si dice anche che Francisco de Goya y Lucientes, quando non era ancora conosciuto, si guadagnasse da vivere lì come lavapiatti, nel 1765. Questo vecchio ristorante è situato in Calle Cuchilleros, nº17 (Sol), dall'anno 1725.

Botín, il ristorante più antico del mondo

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A Sol possiamo trovare anche un altro antico gioiello di Madrid, questa volta si tratta di una pasticceria, chiamata "Antigua Pastelería del Pozo", la più antica di tutta la Spagna. Venne inaugurata nel 1830, si trova in Calle Pozo, nº8 ed è molto famosa per i suoi buonissimi bignè.

Cosa nasconde il Pasadizo di San Ginés (Sol)?

La "Chocolatería San Ginés" (Pasadizo de San Ginés, 5) venne fondata nel 1894 ed è la più famosa di Madrid. Frequentata sia dai madrileni che da turisti e personaggi famosi, come mostrano le fotografie sulle sue pareti, il suo cioccolato con i churros è un'icona della capitale. È aperta 24 ore su 24, quindi si può sempre trovare un momento in cui andare a provarla.

All'entrata del passaggio si trova la Libreria San Ginés, che pare esista dal 1805, ed è la più antica della capitale. Non si è a conoscenza della data esatta della sua apertura.

Facciata della famosissima Chocolatería San Ginés

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Il café più tradizionale di Madrid

Correva l'anno 1887 quando, nella Glorieta di Bilbao, venne aperto il Café Commerciale per la prima volta. Le sue pareti sono state testimoni muti, per più di un secolo e un quarto, di incontri interminabili, caffè fumanti presi tra letterati e artisti, e tranquille partite a scacchi.

La farmacia più antica di Madrid

Nel 1578, la Farmacia de la Reina Madre (Calle Mayor, 59), a cui Filippo V assegnò lo stemma ufficiale, venne aperta da un alchimista veneziano. È un vero e proprio museo situato nel centro di Madrid.

Tra l'altro, al numero 57 della stessa via, si trova l'edificio più stretto di Madrid, con soli 3, 5 metri di larghezza.

Grattacieli

Il primo grattacielo che venne costruito in Spagna fu l'Edificio Telefónica (Calle Gran Vía, 28), con 89 metri di altezza, nel 1929. È un vero peccato che non disponga di un punto panoramico.

La Cuatro Torres Business Area (CTBO)

Torre Espacio, Torre de Cristal e Torre PwC, da sinistra a destra

Le quattro torri (inaugurate nel 2009) ospitano, principalmente, uffici di importanti compagnie sia spagnole che straniere, ma in una ci sono anche delle ambasciate e un hotel (l'Eurostars Madrid Towe sta nella Torre PwC e dal suo trentesimo piano, in cui si trova il ristorante, c'è sicuramente una vista bellissima. La cosa negativa è che bisogna essere clienti dell'hotel per salirci). Tutte le torri dispongono degli ascensori più veloci della Spagna.

L'edificio più alto della Spagna, e il quarto più alto dell'Unione Europea, è la Torre de Cristal, alta 249 metri. È occupata dalla società di consulenza KPMG e i suoi piani superiori si illuminano tutti i giorni con luci al led di colore azzurro a partire dalle 22:15.

Nella Torre Espacio, che ha 56 piani, ci sono diverse ambasciate europee, ma quella britannica è attualmente la più alta d'Europa, poiché si trova al quarantunesimo piano.

Sapevate che il "Madrid Nuevo Norte" potrebbe progettare il grattacielo più alto d'Europa con una torre di sessanta piani? Bene, non è ancora stata data conferma a riguardo e i lavori cominceranno nel 2019; vedremo come e quando finiranno.

Giardini e parchi

Circa tre mesi fa venne inaugurato il territorio con cactus più grande d'Europa; battezzato come "Desert City", questo giardino botanico si trova nella località madrilena di San Sebastián de los Reyes. Una delle cose migliori è il fatto che l'entrata sia gratuita! Ci si può arrivare facilmente da Plaza de Castilla prendendo l'autobus urbano 171 dell'EMT.

D'altra parte, la Casa de Campo è il parco pubblico più grande della capitale; un tempo veniva utilizzato dai nobili come terreno di caccia. Ha cinque stagni e un grande lago. Occupa cinque volte tanto lo spazio del Central Park di New York.

Vista da Casa de Campo

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I panorami più belli ed economici di Madrid

• La Montagna del Principe Pío (punto panoramico in cui si trova il Templo de Debod, stazione della metro di Plaza de España). Vi costerà tanto quanto costa il trasporto per arrivarci, quindi con quello che vi resta potete prendere un paio di birre lì in zona (una birra e mezzo dai)
• Il Mirador di Palacio de Cibeles (Plaza de Cibeles, 1, stazione della metro: Banco de España). Salire sulla torre, all'ottavo piano, è gratuito il primo mercoledì di ogni mese, ma bisogna arrivare presto.
• Il Cerro del Tío Pío, stazione della metro: Buenos Aires; da lì bisogna camminare una decina di minuti. È conosciuto anche come il "parco delle sette tette", perché è formato da sette colline, dunque potete immaginarvi la vista da ognuna di esse. È un parco pubblico ed è molto bello, inoltre, c'è un bar con una terrazza dove si può prendere qualcosa da bere o da mangiare.

Le patatas bravas migliori di Madrid

C'è chi chiama il bar "Docamar" (Calle Alcalá, 337; metro Quintana) il "santuario de las bravas". Io non posso essere oggettiva per due motivi: mi piacciono tantissimo le patatas bravas (tapas a base di patate al forno con salsa piccante) e il Docamar si trova vicino a casa mia. Una porzione costa 3, 80 euro ma, grazie al successo della sua salsa, di cui la ricetta è segreta, la vendono anche da asporto (una bottiglia di salsa costa 9 euro).

La "croquetería" più famosa

La taverna "Casa Julio" (Calle de la Madera, 37, metro Noviciado) venne aperta nel 1921 e diventò conosciuta a livello nazionale grazie alla visita del gruppo degli U2 nel 2000; da quel momento in poi ci sono sempre andate varie celebrità. Il locale venne successivamente ristrutturato, ma le loro crocchette erano e continuano ad essere le responsabili del suo grande successo. Se ci andate, prendete una porzione di crocchette miste e non andatevene via finché non le avete assaggiate tutte. Anche i tigres (tapas a base di cozze ripiene e fritte) sono molto buoni e i prezzi di tutte le tapas sono abbastanza ragionevoli.

Maggior numero di tapas con ogni bibita

Nel quartiere di Chueca ci sono due bar prestigiosi, per il fatto che servano la maggiore quantità di tapas gratis per ogni bibita che si prende. Sono la "Sidrería El Tigre" e il bar "El Respiro", ma ogni birra costa 2, 50 euro. Nonostante ciò, sono molto buoni e sono luoghi di pellegrinaggio non solo nei fine settimana. Alla seconda birra sarete già sazi. I due locali di solito sono pieni di gente; La Sidrería del Tigre si trova il Calle de las Infantas, 23; El Respiro nella stessa via ma al numero 34.

I bar che ho menzionato prima si trovano al centro e a volte è un po' difficile essere serviti a causa della grande quantità di gente che ci va, ma se vi perdete per Madrid e vi avvicinate alla Calle Ezequiel Solana 114, troverete un bar del quartiere, piccolo ma accogliente, famoso per le sue tapas (non perché siano gourmet); stiamo parlando di crocchette, empanadillas (fagottini ripieni), orejas (orecchie di maiale), patatas bravas etc. Si chiama "Los amigos" (gli amici), ma la cosa più curiosa è che, proprio all'angolo della strada di fronte, c'è un altro bar chiamato "Lus enemigus" (i nemici), della stessa tipologia. Le stazioni della metropolitana più vicine sono La Almudena (linea 2) e Ascao (linea 7).

Il menù più economico di Madrid

"La Chulapa en Mayrit" (Calle del Dr. Fourquet, 37; metro Lavapiés), è una taverna famosa per avere i menù più economici della città: per soli 6, 95 euro si ha un menù completo. È conosciuto anche come la "casa de las pelotas" (palle), che sono delle palle fatte di patate ripiene di un ingrediente a scelta e ricoperte di salsa, una delle loro specialità.

Il miglior stufato madrileno

Secondo i palati più raffinati, la taverna "Casa Carola" (Calle de Padilla, 54; metro Núñez de Balboa), è il posto in cui preparano lo stufato migliore di Madrid. Per lo meno, fu il vincitore dell'edizione dei premi del 2016. Lo stufato costa 29 euro a persona e si può prendere più volte perché è il cliente stesso che si serve.

Inoltre, vi è il ristorante "Malacatín" (Calle Ruda, nº 5, metro La Latina), aperto nel 1895, che non è famoso solo per la qualità del suo stufato ma anche perché "chi lo finisce tutto non lo paga". Il prezzo a persona è di 20 euro e, vi avverto: tutti lo pagano perché nessuno è capace di mangiarlo tutto.

Spero che questo articolo vi sia utile. A me viene da pensare che, con la metà di 29 euro a testa, potrei preparare uno stufato completo, anche se dovrei imparare come cucinarlo.

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