La cucina romana

Avendo avuto la fortuna di incontrare numerosi romani durante il mio soggiorno, posso parlarvi un po' della cucina. Non si scherza su questo soggetto. E non osate dirgli che la pasta alla carbonara si fa con la panna! Inoltre è molto meglio senza.

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Per gli amanti dei buffet a volontà, gli aperitivi diventeranno il vostro più fedele compagno. Pagando un bicchiere avete diritto a divertenti stuzzichini gratis a volontà. Alcuni ristoranti propongono addirittura un vero e proprio buffet. È il caso del MOMART, all'uscita della metro bologna, che vi propone di pagare 10 euro e avere diritto ad un cocktail e ad un buffet a volontà degno dei più grandi ristoranti. Ma state attenti, questo locale è frequentato soprattutto dai più giovani e dai turisti locali. Se volete essere sicuri di avere subito un posto a sedere andateci sul presto (18h30) perché a partire dalle 19h inizia a formarsi la coda all'entrata e potreste dover aspettare più di un'ora prima di trovare un posto a sedere.

Il mio ristorante preferito si chiama Da Francesco, situato in una piccola piazza a due minuti da piazza Navona. Questo ristorante, molto rinomato, è stato il migliore tra quelli che ho avuto la possibilità di provare! I prezzi sono ragionevoli tutto sommato. Anche in questo ristorante, però, bisogna presentarsi presto altrimenti si rischia di fare la coda, ma il cibo ne vale l'attesa credetemi!

Per gli attacchi improvvisi di fame di mezzogiorno o della sera vi consiglio una pizzeria incredibile. Si chiama Alice e si trova sul viale Vittorio Emanuele II, non lontana da piazza Venezia. Il ristorante offre le tipiche pizze italiane e si pagano al chilo. Il prezzo è molto onesto.

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Per gli amanti dei dolci, Roma offre numerose gelaterie, ma alcune sono più italiane di altre. Nel quartiere Prati, trovate la gelateria dei Gracchi situata nell'omonima via. Questa gelateria è frequentata più da italiani che da turisti.