Tocache, il nuovo volto della foresta di San Martín

Buongiorno a tutti, spero che vi stiate godendo l'estate.

Oggi vi parlerò di una città che si trova nella regione di San Martín, alla quale è dedicata anche una canzone rock: Tocache. È impossibile non innamorarsi della natura di questa zona del Perù. Le cascate, i fiumi e la foresta sono i motivi principali per cui visitarla.

Su questa mappa sono evidenziate la regione di San Martín e in rosso la zona di Tocache:

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Tocache si trova a circa 14 ore in auto dalla capitale peruviana. La città più popolosa nei paraggi si chiama Tingo María ed è lì che si trova la montagna Bella Durmiente (montagna della Bella Addormentata, nota anche come Puma Ringri), alle cui pendici si trova una riserva naturale.

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Per raggiungere Tocache potete partire dalla città di Tingo María e percorrere l'autostrada Fernando Belaunde Terry. Arrivati a destinazione potrete osservare dal belvedere di Santa Cruz un bellissimo panorama. Si tratta della riserva naturale della Cordillera Azul, attraversata dal fiume Huallaga, con una flora, una fauna e cibi selvatici squisiti. Ecco perché questa zona è un tesoro prezioso.

Tra i tanti piatti tipici di pesce come la "doncella" (pesce tipico dell'Oceano Pacifico, dal golfo della California al Perù) e altri, per colazione di solito si mangia "tacacho con cesina" (piatto tipico della tradizione peruviana. È un impasto di "platano", un tipo di banana, "chorizo", un insaccato, e il grasso di maiale. Il tutto è accompagnato dalla "cesina", tipo di carne disidratata). La prima cosa che si vede quando si arriva a Tocache è un ponte arancione lungo 200 metri. La storia di questa zona comincia nel XIX secolo con l'arrivo degli evangelizzatori. Al principio c'è stato un forte boom economico legato al caucciù e alla vendita illegale di cocaina. Oggi fortunatamente la situazione sta cambiando e questa zona sta diventando sempre più una meta turistica dove ricongiungersi con la natura più incontaminata.

Un nuovo Tocache

Dopo aver superato i problemi che Tocache ha avuto con il narcotraffico e il terrorismo per quasi 30 anni, la città ha assunto un nuovo volto. C'è stato un cambio radicale, ora l'economia è legata principalmente al cacao, all'olio di palma ed altri prodotti locali.

Si respira un'aria allegra grazie al suono di strumenti a fiato che riproducono i rumori della foresta. Tocache si trova nei pressi di un fiume e si può visitare la diga e percorrere le strade della città. È una città verde ed ecologica ed è il punto di partenza ideale per visitare i luoghi vicini.

Dovete assolutamente prendere una barca e attraversare il fiume per arrivare nella zona delle piantagioni di cacao, l'ingrediente principale per la preparazione del cioccolato. Il cacao è stato fondamentale per la nuova Tocache. Qui ci sono grandi coltivazioni di cacao e le persone che lo raccolgono sono diventate esperte nella sua produzione.

È così che le piantagioni di cocaina, hanno lasciato il posto agli alberi di cacao. In città si possono trovare gelati a base di prodotti locali, come la frutta esotica. C'è una varietà di colori e sapori impressionante, tutto a base naturale.

Il cacao di Tocache è diventato molto importante. Infatti, grazie al lavoro dei produttori, sta diventando un prodotto d'importazione internazionale. Le persone stanno cominciando a generare un valore aggiunto, utilizzanodolo per la produzione del cioccolato.

L'obiettivo degli abitanti di Tocache è che un giorno il mondo riconosca questo prodotto come il loro marchio distintivo.

Le grotte

A Tocache è possibile vedere alcune grotte, come quella chiamata "Misteriosa", il cui interno è pieno di pipistrelli. Bisogna stare attenti quando si entra e rispettare l'ambiente naturale. Questa zona è ricca di sorprese, infatti è possibile trovare pesci ciechi nelle zone più profonde e umide. La grotta Misteriosa è un gioiello. Dovrete strisciare, fermarvi, salire, scendere e percorrere ogni angolo insieme ad una persona esperta, ovviamente.

Si chiama così perché scoprirete cose inaspettate, come zone in cui la temperatura si abbassa drasticamente e si sente la presenza di un'energia particolare.

Uchiza e la cascata

Nei pressi di Tocache c'è la zona di Uchiza, alla quale si giunge attraversando una strada e poi il fiume Huallaga. Da qui si può visitare una cascata, nota come Velo de Plata. Lungo il cammino si trovano alberghi creati dagli abitanti del posto per ospitare i turisti.

Uchiza è il punto di partenza per raggiungere questa cascata, alta quasi 400 metri. Si attraversano ruscelli e sentieri circondati dalla natura, si possono vedere delle scimmie carine nella parte più alta degli alberi. La cascata è enorme. Scende lentamente producendo un suono dolce e forte allo stesso tempo ed è possibile nuotarci attraverso. È difficile credere che sia stata scoperta solo nel 1994.

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Ad Uchiza, potrete assaggiare un caffè biologico estratto direttamente dalle terre di questa regione, così come il pesce, che proviene dai fiumi della foresta di San Martín. Ormai i ricordi del narcotraffico appartengono al passato. Questo luogo, fondato nel 1791, oggi sta assumendo un nuovo aspetto grazie anche all'aumento dei corsi d'acqua.

Prima dell'arrivo degli spagnoli, in questa zona c'erano comunità indigene. Per questo motivo si respira un'aria diversa. La cosa più bella è che grazie alla produttività di questa terra, in questa città di Pace e Vita, come è scritto sullo stemma, si trovano cibi deliziosi.

Ad Uchiza c'è anche un piccolo museo municipale, con tante informazioni sui "cholones" (popolazione indigena peruviana), che hanno abitato questi territori per molto tempo prima dell'arrivo dei conquistatori. Si può trovare di tutto qui: dalle ceramiche ai prodotti tessili e molto altro ancora.

Sulle montagne di Uchiza si possono ammirare anche delle pietre particolari che sembrano avere forme "umane". Questo posto, dove potrete sbizzarrirvi con la vostra immaginazione, si chiama Runi-Maita. Molte rocce riportano messaggi occulti, incisioni rupestri e testimonianze di culti antichi. Tutto ciò rappresenta l'identità culturale di Uchiza.

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Cruz Pampa

È la zona dove è stata fondata Uchiza. Le persone qui, vivono in modo molto semplice basando la propria vita sulla coltivazione del cacao e delle palme. All'ora di pranzo si capisce che qualcuno nella zona della foresta di San Martín sta cucinando perché un odore di fumo di brace si disperde per tutta l'area.

Qui si trovano i "gusanos gruesos", dei lombrichi simili ai "suri", che si possono mangiare alla griglia e che alcuni dicono abbiano lo stesso sapore della carne di pollo. Dovete provarlo perché fa parte dell'avventura.

Natura a Tocache

Nei pressi di Tocache c'è una riserva naturale: la Cordillera Azul, che si estende anche nelle regioni vicine. Si realizzano escursioni di più notti, adatte a chi vuole vivere questa avventura nel bel mezzo della natura. La particolarità di questa zona è che è attraversata da un fiume salato... è strano che si trovi nella foresta, perché sembra acqua di mare.

Oggi organizzano i "tour delle sette meraviglie" di questa zona, che è unica e diversa da tutte le altre. La prima meraviglia è una miniera di sale naturale dove le rocce hanno assunto i mille colori diversi.

È interessante lasciarsi sorprendere da questi percorsi. Si possono trovare un sacco di specie animali nella Foresta Amazzonica. Questo tour è ancora poco conosciuto dalla maggior parte dei peruviani perché è stato sviluppato dagli abitanti di Tocache. C'è bisogno di una buona predisposizione e tanta energia per attraversare questi sentieri segreti. L'argilla delle colline rende rossastri i piccoli ruscelli e crea uno spettacolo meraviglioso.

Devo avvisarvi che questo percorso è adatto agli amanti della natura, visto che il fango rende difficile il cammino. Ma, nonostante questo, è molto divertente.

In questa zona si può montare una tenda e riposarsi nel mezzo della natura incontaminata, vicino al fiume Cachiyacu. Durante il cammino si possono vedere platani verdi (varietà di banane da consumare cotte e non fresche). Il percorso è abbastanza duro, perché si attraversano zone un po' pericolose. La cosa migliore è usare dei buoni stivali di gomma.

La zona di Uchiza nasconde molti segreti. Attraversando la foresta si giunge ad un'altra cascata, che è il principale motivo dello sviluppo del turismo in questa zona. È difficile credere che tempo fa quest'area era sconosciuta a molti.

Le cascate sono le "star" di questo luogo e non sorprendetevi se piove... è un modo per rinfrescarvi! Una delle cascate è nota come "cortina" (tenda) perché si può entrare dalla parte posteriore e ricevere uno stupendo idromassaggio dalle acque di una delle sette meraviglie del fiume Chaquiyacu.

Questo viaggio mi ha permesso di conoscere le bellezze di Tocache. Ho scoperto che questo posto è finalmente cambiato grazie allo sviluppo turistico sostenibile. Tocache è molto diversa dalla canzone rock che l'ha resa famosa. Oggi c'è molto più interesse ad andare lì per conoscere la città e i suoi dintorni. Immergersi in questa avventura non costa molto e vi consiglio di approfittarne ora che è ancora poco conosciuta.

Venite a conoscere questa macchia verde nella regione di San Martín. Percorrete ogni sentiero con gli occhi del viaggiatore e lasciatevi sorprendere dalla natura intorno a voi.

Grazie per aver letto il post!

Grazie mille, davvero. Spero che vi sia utile e vi auguro un giorno meraviglioso. A presto!

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