Dove mangiare a Exeter - La cucina della Gran Bretagna e la gastronomia di Exeter

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La contea di Devon (in cui è situata Exeter) ha la sua gastronomia caratteristica. Anche se questi piatti si possono trovare ora in tutto il Regno Unito, continuano ad avere legami storici con il 'West Country', un termine che si riferisce alla zona sudovest dell'Inghilterra, Devon compresa.

Cream Tea

'Cream Tea' è una specialità di Devon e Cornwall (una contea vicina a Devon), e quindi si può sentire anche con altri nomi come ‘Devonshire Tea’ e ‘Cornish Cream Tea’. Consiste in una tazza di tè accompagnata da una focaccina alla ciliegia con panna rappresa e marmellata. Puoi comprare 'Cream Tea' ovunque nel 'West Country', di solito in sale da tè e caffetterie. A Exeter, un posto perfetto per provare questa specialità è il Tea on the Green, che si trova vicino alla cattedrale.

Gelato di Devon

Anche se il gelato, ovviamente, è disponibile in tutto il mondo, quello di Devon e della contea vicina di Cornwall sono particolarmente conosciuti e sono caratterizzati da un sapore ricco e pieno. Oggigiorno ci sono molti gelatai a Devon e a Cornwall e i loro prodotti si possono comprare sia al supermercato che nelle caffetterie.

Sidro

Anche se il sidro non è originario di Exeter o Devon, questa zona ha una lunga tradizione nella creazione del sidro. Il sidro è una bevanda alcolica derivante dalla fermentazione del succo di mela e ha un'intensità simile a quella della birra lager. Il sidro del West Country è caratterizzato da un sapore forte a causa della maggiore quantità di mele utilizzare rispetto agli altri tipi di sidro originari da altre parti del paese. In tutto il Regno Unito, il sidro prodotto a Strongbow, Bulmers e Rekorderlig è disponibile in larga scala e prodotto in modo massiccio. Al contrario, molte birrerie di sidro a Devon producono lotti minori che si possono acquistare in pub e piccoli negozi locali.

Ristoranti e caffetterie a Exeter

Exeter offre molte alternative se si parla di ristoranti e caffetterie. Ovunque in città troverai una vasta scelta di ristoranti e caffetterie, sia che tu stia cercando qualche opzione salutare o che ti voglia concederti qualcosa, troverai quello che stai cercando.

Catene di ristoranti

Alcuni ristoranti si trovano in tutta la Gran Bretagna. Solitamente sono molto popolari e tutti li conoscono. Il ristorante Nandos ha addirittura una canzone che ne parla! Ovviamente ci sono McDonald, Burger King e Subway, ma la Gran Bretagna ha anche catene di ristoranti che sono specifici della Gran Bretagna.

Pizza Express

Questo ristorante è un'ottima opzione per gli studenti. Serve del delizioso cibo italiano: c'è una vasta scelta di pizza, pasta e insalate che non sono per niente care! Inoltre, puoi goderti i loro piatti sia in uno dei loro ristoranti alla moda o nella comodità di casa tua ordinando il cibo da portar via! Le diverse filiali del ristorante offrono diverse offerte. Tutto quello che devi fare è accedere al loro sito web, trovare il più vicino a te utilizzando lo strumento di ricerca e vedere tutte le offerte disponibili. Non potrebbe essere più facile.

Turtle Bay

Uno dei posti più belli dove mangiare e godersi dei cocktail professionali e di alta qualità! L'intera idea di Turtle Bay ruota intorno al cibo caraibico, dal bere e all'atmosfera. Suonano sempre una delle loro playlist reggae e grazie all'arredamento vi sembrerà di essere in una specie di paradiso caraibico. La maggior parte dei loro antipasti costa sulle 5£ (5,80€), i piatti principali di carne vengono 11£ (circa 13€ e sono hamburger in stile caraibico e insalate) e il menù per il pranzo che consiste in involtini, toast e focacce viene 7£ (poco più di 8€). Propongono una fantastica selezione di cocktail tropicali ed esotici che costano 7,15£ (8,30€) con un'offerta 2X1 durante l'happy hour (gli orari dell'happy hour cambiano a seconda del locale nel quale ti trovi).

Las Iguanas

Con l'happy hour tutto il giorno e tutti i giorni in questo ristorante e bar sudamericano e latino non devi davvero pensare due volte ad andarci. Martedì Tortilla è sempre un'alternativa popolare tra gli studenti dato che servono 'burrito', 'enchilada', 'fajita' e 'chimichanga' 2x1 ogni martedì. Il menù, in generale, ha una lunga lista di prelibatezze latine che soddisfano anche i palati più raffinati. Il cibo cucinato è di alta qualità e i cocktail sono più che spettacolari.

Bills

Da Bills troverete un'atmosfera incredibile. È un locale molto confortevole e il servizio è famoso per essere eccezionale. Per quanto riguarda il cibo, le colazioni e i brunch sono leggendari. La colazione vegetariana, in particolare, è proprio da leccarsi i baffi. Prova anche la Full English e i pancake. A pranzo, Billis serve sia i classici della cucina britannica che alcuni piatti più internazionali. Puoi scegliere tra tortini di pesce o 'Shepherd's pie' tra le tante cose. Il menù dei dolci è pieno di classici inglesi, tra cui il budino al caramello. Per quanto riguarda le bevande, c'è una selezione di bibite, vini e anche un menù stagionale per i cocktail.

Le portate principali sono solitamente sui 10£-15£ (11,50-17,50€).

Nandos

Va bene, questo ristorante non è nato in Gran Bretagna, ma qui è molto conosciuto come un 'cheeky Nandos' e ne sentirai molto parlare. I cantanti Ed Sheeran e Example hanno addirittura cantato una canzone a riguardo. È un mix tra la cucina portoghese e africana e generalmente è conosciuto per i suoi pollo peri peri alla griglia (caratterizzato dalla salsa al peperoncino). Si ordina seguendo il peri-ometro, scegliendo tra leggero, medio, piccante, extra piccante, erbe e limone o mango e lime. Ricordati che i contorni vanno ordinati separatamente perché non sono inclusi nel piatto principale. Così ognuno può creare il piatto come preferisce.

Un menù standard (piatto principale e bevanda) costa tra le 10£ e le 15£ (11,50-17,50€).

Pret-A-Manger

Nonostante il nome suoni francese, giuro che ha origini britanniche. Tradotto in "pronto da mangiare" Pret a Manger è un'alternativa sana ai fast food. Il cibo è fresco ed è la scelta migliore se sei di fretta. Puoi scegliere tra diverse insalate, baguette, panini, piadine farcite, zuppe e prodotti da colazione... c'è qualcosa per tutti i gusti.

È famoso per le proposte vegane e vegetariane ed esiste persino un Pret vegetariano a Londra (servono solo cibo vegetariano)! Per quanto riguarda le bevande, propongono una selezione di caffè e bevande calde, succhi particolari, frullati e diverse bibite.

I prezzi sono molto abbordabili, ottimi per gli studenti.

Greggs

Greggs è una pasticceria inglese che trovi praticamente ovunque. Se stai cercando qualcosa di economico, caldo e confortevole, Greggs è il posto che fa per te. Vende panini, baguette e piadine farcite oltre a torte, pasticcini, ecc. Hanno anche delle zuppe che ti riscalderanno durante i mesi invernali!

Slug and Lettuce

Si tratta più di un bar che serve anche cibo: hanno un menu per il pranzo e per la cena, uno per la colazione, per i dolci, per i cocktail e molto altro. Offrono un'ampia scelta di cibo incluse insalate, hamburger, piadine farcite e alcuni dei classici inglesi (la salsiccia di purè e patate 'bangers and mash', il pasticcio di carne e purea di patate 'cottage pie', il pesce fritto e patatone 'fish and chips', ecc). Il menu delle bevande è molto ricco e propone diversi cocktail, tipi di vino, birre, sidri, bevande calde e bibite. Ha un'atmosfera di classe, ottimo se state cercando un posto dove festeggiare qualcosa.

Le molte offerte disponibili lo rendono il luogo ideale per gli studenti. Tutti i giorni, per tutto il giorno, potrete avere cocktail con l'offerta 2x1.

Mangiare nel campus

Il campus principale ha molte opzioni per quanto riguarda il mangiare, dai negozi dove puoi semplicemente comprare una baguette e andartene ai posti dove puoi sederti al tavolo. Mangiare in campus è la migliore opzione dato che i prezzi sono ottimi se vuoi stare dentro al budget universitario.

The Ram

The Ram è già stato menzionato come un ottimo posto dove prendere un drink ma anche il loro cibo merita di essere menzionato. The Ram è un pub per studenti che si trova nel campus e, oltre a servire le solite bevande che ci si aspetta, offrono anche sandwich, panini, fritto per colazione e insalate. I prezzi sono molto onesti. Puoi avere una colazione inglese completa per 4,50£ (5,20€) o un sandwich con patatine per 4,75£ (5,50€). Le loro famose ‘curly fries’ (patatine fritte arricciate) valgono davvero la pena di essere provate! Ospitano anche vari eventi serali durante la settimana, come il ‘Ram Jam’, dove puoi rilassarti e vedere dei gruppi musicali di studenti suonare (puoi salire sul palco anche tu!), o ‘Rameoke’, la loro famosa serata karaoke.

The Terrace

Situata un paio di piani sopra a The Ram, The Terrace ha un allestimento in stile mensa, dove puoi andare a sceglierti il cibo e portarlo al tavolo. Hanno un'ampia scelta di cibi disponibili, come piatti di pasta, colazioni inglesi complete, burrito, insalate, frullati, caffè e dolci. Il costo è basso: la pasta costa 3£ (3,50€) e le loro offerte per il pranzo, che comprendono un sandwich, una fetta di torta, un pacchetto di patatine, un frutto e una bibita, costano solo 4,25£ (5€).

Grove Diner

Grove Diner è un ristorante in stile americano che serve frullati, smoothy, pancake, bistecche e panini. Propone varie offerte durante la settimana come una bistecca per 8£ (9,30€) il venerdì e una pila di pancake con la guarnizione per 3,50£ (4€) il martedì! Fanno anche cibi e bevande da portar via.

Comida

Proprio dietro l'angolo del the Ram c'è Comida, un piccolo locale con cibo da portar via che vende piadine che puoi creare da te scegliendo la salsa e il ripieno. Una piadina grande farcita può costare circa 4,50£ (5€).

Pie Minister

Una caffetteria specializzata in... Hai indovinato, torte! Per meno di 4£ (4,60€) puoi avere un'enorme fetta di torta calda con un sacco di salsa. Hanno anche insalate e sandwich.

Caffetterie e ristoranti indipendenti in città

Oltre alle catene di ristoranti della Gran Bretagna appena menzionati, Exeter ha molte caffetterie e ristoranti indipendenti, la maggior parte dei quali utilizza ingredienti e prodotti agricoli locali. Continua a leggere se vuoi saperne di più sulla gastronomia di Exeter.

Tea on the Green

Tea on the Green è una caffetteria tipica britannica situata nella bellissima Piazza della Cattedrale e ha sia posti a sedere all'interno che all'esterno. Probabilmente è uno dei migliori locali a Exeter dove poter provare la famosa 'Devon Cream Tea' e quale miglior luogo per farlo se non a un tiro di schioppo dal monumento più importante della città! Oltre al ricco menu di tè e caffè, offrono anche delle varianti della colazione inglese completa, panini, torte e piatti alla griglia per cena il sabato. Considerando la posizione idilliaca, i prezzi non sono male. Una 'cream tea' costa sui 7£ (8€), una cena grigliata sui 12£ (14€) e la colazione sui 9£ (10,50€).

Oddfellows

Oddfellows si trova a New North Road, appena fuori la High Street. È un gastro-pub britannico caratterizzato da un ambiente da tipico pub inglese. Inoltre, offre uno dei migliori arrosti della città. I prezzi di metà settimana sono ottimi: hanno un menu di tre portate per 12£ (14€) e l'arrosto della domenica si aggira sui 11£ (12,80€). Qui si possono trovare anche delle opzioni vegetariane e vegane!

Rabbit Cafe

Rabbit Cafe è una novità nella scena culinaria serale di Exeter. Questo locale è leggermente diverso dagli altri locali della città dato che l'intero menu è vegano. Si trova sulla Well Street, a un paio di minuti dalla Sidwell street. La sua caffetteria luminosa e spaziosa è il posto perfetto se stai cercando qualcosa di diverso per fare colazione o per la cena. I muri sono decorati con murales di conigli variopinti che rendono l'atmosfera allegra. Hanno molti piatti diversi nel menu, come degli hot dog, panini, piatti di pasta e torte vegane. Offrono l'opzione di mangiare al ristorante o d'asporto.

The Plant Cafe

The Plant Cafe si trova nella piazza della cattedrale ed è una caffetteria che offrecibo vegetariano e vegano. Tutti i loro piatti sono fatti partendo da zero e la loro offerta spazia dalla colazione al pranzo, passando dai caffè alle torte e dalle quiche alle zuppe. I pasti costano dai 4£ agli 8£ (4,50-9,30€) e durante le giornate di sole puoi ordinare il pranzo da portar via e mangiarlo sul prato di fronte alla cattedrale.

The Glorious Art House

Se passeggi fino a Fore street sicuramente noterai il Glorious Art House cafe, con i suoi esterni dai colori brillanti che spiccano sugli altri negozi della via. Il Glorious Art House si sviluppa su tre piani (compreso il giardino) ed è stato pensato come un'opera d'arte di per sé nella quale le persone si possono immergere, al posto di dover guardare l'arte appesa a una parete. L'interno è in stile bohémien. Le pareti e i mobili hanno dei colori accesi, il vasellame esposto è abbinato e i lavori variopinti degli artisti locali sono appesi alle pareti. Sono aperti dalle 8:00 alle 17:00 lunedì, mercoledì, giovedì, venerdì e sabato; domenica dalle 10:00 alle 16:00. È un posto delizioso nel quale fare un salto per colazione o per pranzo. Hanno un menu vario che comprende caffè, tè, torte, sandwich, croissant ripieni e piatti al curry. Questa piccola attività a conduzione familiare ha dei prezzi ragionevoli: per esempio, un caffè costa circa 2,60£ (3€) e un bagel ripieno costa 5£ (6€).

Al Farid

Al Farid è un magnifico ristorante marocchino e mediorientale situato proprio a fianco della cattedrale. L'interno è arredato e decorato in stile mediorientale con le lampade finemente decorate e con i sofà e i cuscini con fantasie. Puoi decidere se ordinare un piatto per te o avere una selezione di piccoli assaggi da condividere in gruppo. Gli antipasti costano in media 6£ (7€), i piatti principali sui 12£-15£ (14-17,5€) e un vassoio di 6 assaggi 28£ (32,50€). Hanno anche un narghilè bar che ti permetterà di vivere un'esperienza autentica.

On the Waterfront

On the Waterfront è un ristorante che da sul molo. È conosciuto per la sua ampia selezione di pizze ed è un punto di incontro conosciuto per il pranzo e per la cena. Ha dei posti a sedere all'interno e all'esterno. Quest'ultimo è al coperto e riscaldato, perfetto per godere della vista tranquilla sul molo. La parte interna del ristorante è costruita dentro a un antico magazzino del molo che rende l'atmosfera accogliente. C'è molta scelta nel menu, incluse alcune opzioni vegane e vegetariane. Come precedentemente detto, On the Waterfront è conosciuta grazie alle sue pizze: ce ne sono di 24 tipi diversi tra i quali scegliere! Il menu comprende anche panini, piatti di pesce, insalate e bistecche. A causa della posizione scenica del ristorante, non è il posto meno costoso dove andare a cena a Exeter. Infatti, la pizza da 12 pollici (30 centimetri) costa circa 12£ (sui 14€), le bistecche costano dai 13£ ai 21£ (15-25,50€) a seconda del taglio della carne e dai 16£ in su (18,60€) per le bottiglie di vino.

Number 1 Polsloe

Come dice il nome di questo piccola caffetteria indipendente, si trova in number 1 Polsloe che si trova a 15 minuti a piedi dal centro città. L'arredamento minimalista e le dimensioni compatte lo rendono un luogo delizioso per la colazione, il brunch e il pranzo. Ha posti a sedere all'interno e all'esterno e offre pancake, colazione all'inglese (incluse delle opzioni senza carne), toast con avocado, pizza, insalata e cocktail. Aspettati di pagare circa 4,50£ (5,20€) per 3 dei loro pancake all'americana con guarnizione a scelta e circa 2,50£ (3€) per un caffè.

Hubbox

Hubbox è una piccola catena (4 locali, tutti nella zona circostante), specializzati in hot dog e panini e offrono anche della birra artigianale. Puoi pranzare all'interno, chiedere da portar via, o riceverlo a casa attraverso il servizio di consegna a domicilio Deliveroo (che è molto famoso a Exeter). Se scegli di mangiare al ristorante, ti ritroverai in un ambiente moderno, grezzo e in stile industriale. Hubbox si trova in centro, in Sidwell street e i prezzi sono buoni. Per esempio, per un hamburger classico di manzo costa circa 6£ (7€) e gli hot dog tra 6£ e 8,50£ (7-10€). Hanno anche alcune opzioni vegetariane e vegane.

Café Catalan

Questo è un bar di tapas spagnolo indipendente che si trova sulla Magdalen road, vicino al campus St Lukes. Café Catalan ha innumerevoli porzioni di tapas autentiche da tutta la Spagna, dalle 'patatas bravas' alle crocchette. Consigliano tre o quattro piatti per persona, quindi aspettati di pagare circa 18£ (21€) a persona per cenare qui (bere incluso). L'arredamento all'interno è luminoso e spazioso dato che la zona circostante ha numerose finestre che danno sulla strada. Hanno anche delle offerte e degli sconti per studenti di tanto in tanto. Vale la pena guardare nella sezione "what's on" della pagina web per rimanere aggiornato.

Brody’s Breakfast Bistro

Brody’s Breakfast Bistro si trova nel centro di Exeter, a Queens street. Anche se nel nome appare la parola "colazione", in realtà sono aperti dalle 8:00 alle 16:00 sette giorni alla settimana. Brody's è un luogo molto popolare tra gli studenti di Exeter. È un locale in stile buffet, ovvero dal momento in cui hai pagato, puoi mangiare tutto quello che vuoi! Costa circa 6,50£ (7,50€) il buffet illimitato di pancake, così puoi mangiare tutti i pancake americani appena fatti che puoi. Si riempie facilmente durante la mattina e nel primo pomeriggio, ma hanno moltissimi posti a sedere e quindi non è davvero in problema.

Urban Burger

Urban Burger è un bar e ristorante a conduzione familiare specializzato in hamburger fatti in casa a chilometro zero. Sono orgogliosi di fare il 90% dei prodotti del menù partendo da zero, incluse le salse e il gelato. Loro fanno panini di manzo, maiale, pollo, vegetariani e vegani. Inoltre, c'è l'opzione di creare il tuo hamburger e scegliere il tipo di pane, la polpetta, la salsa, il formaggio e la guarnizione. Solitamente gli hamburger costano tra 8£ e 13£ (9,30-15€). Se ti senti coraggioso, puoi provare a vincere la sfida ‘Man V Food’ (uomo vs cibo), nel quale hai 20 minuti per mangiare 7 pezzi di bacon, 7 polpette dell'hamburger, 7 fette di formaggio americano, un panino e 2 porzioni di patate fritte. Se vinci, ti viene restituito il prezzo del pasto (30£, cioè 35€) oltre alla maglietta da vincitore e un posto nel tabellone! Urban Burger ha anche un bar al piano inferiore, chiamato Urban Underground, e serve birre, vini, superalcolici e cocktail. Si trova in Queen street.

Double Locks

Puoi trovare il pub Double Locks a circa 2 miglia (poco più di 3 chilometri) dal molo ed è un posto perfetto per fermarsi a pranzo o a cena dopo una passeggiata. Per arrivarci devi semplicemente camminare in direzione Topsham dal molo lungo un tranquillo percorso lungo il fiume per circa mezz'ora. Quando arrivi, regalati un piatto fatto in casa fatto con ingredienti freschi di stagione. Offrono sandwich, piadine e patate al forno oltre ai loro piatti più tradizionali come 'fish and chips', salsiccia con purè di patate e il piatto del contadino (pane, formaggio, cipolle, burro e sottaceti). I prezzi sono nella media; ad esempio un sandwich costa 7£ (8€) e un piatto principale 10£ (11,50€).

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