I ristoranti di Bratislava che ho scoperto di recente

I ristoranti di Bratislava che ho scoperto di recente

Ciao a tutti! Nel post di oggi voglio parlarvi delle mie ultime scoperte in fatto di gastronomia a Bratislava, cioè la città nella quale vivo attualmente. L'anno scorso ho scritto un post su alcuni dei ristoranti che mi piacciono, ma oggi parlerò di altri che ho scoperto recentemente. Chi mi conosce bene sa che provare diversi ristoranti è una cosa che mi piace molto. Per questa ragione, vi elenco qui qualche ristorante di Bratislava che secondo me vale la pena provare. Cominciamo!

Los Mexikas

Si tratta di un ristorante messicano che si trova in centro, a due passi dalla piazza principale, cioè dove si trova l'edificio del vecchio Municipio. Era la mia prima volta in un ristorante messicano e mi è piaciuto davvero tanto. E meno male, aggiungerei, perché basta una sola brutta esperienza con un locale per convincersi che un particolare tipo di cibo non sia buono. Ci siamo andati di martedì a cena (visto che il giorno seguente era festivo) e abbiamo preso tacos, burritos e i "gringas", cioè una varietà di tacos a base di formaggio e ananas. Il servizio è stato davvero amichevole, soprattutto da parte della cameriera, una signora un po' anziana che ci ha accolto col sorriso. Inoltre, vicino al nostro tavolo ce n'era uno molto grande e con molti clienti, e dato che ci stavano mettendo un po' a preparare il nostro ordine, ci hanno offerto dei tacos extra per riempire un po' lo stomaco. Quando ci hanno portato i nostri piatti li abbiamo subito assaggiati, e i burritos erano davvero saporiti: erano a base di riso, fagioli e carne di maiale e pollo. Il ristorante offre anche delle opzioni vegetariane, infatti le gringas che abbiamo ordinato erano a base di formaggio e verdure. Ad essere sincera, non so dire cosa mi sia piaciuto di più tra le gringas e i burritos. Ho fatto proprio bene a ordinarli entrambi.

Con questi due piatti e la porzione di nachos che avevamo preso da dividere in cinque ero talmente piena che non avevo nemmeno spazio per il dolce. Oltre a questi piatti, è possibile anche prendere dei succhi di frutta a base di frutta tropicale come guava, guanábana o mango. Per quanto riguarda il prezzo, è proporzionato alle porzioni, che sono abbastanza abbondanti.

Quanto al locale, è abbastanza curioso: la decorazione è molto allegra e colorata, con simboli della cultura messicana e una mappa disegnata direttamente sulla parete arricchita da disegni che mostrano un elemento tipico di ogni regione. Ovviamente, se vi preoccupa il fatto di mangiare piccante, ci sono dei piatti senza chili... perfetto no? Tutto sommato, ve lo consiglio.

Bistro St. Germain

Qui è possibile trovare la parte del bar e la parte del ristorante. Vi lascio qua sotto le foto delle decorazioni, che rendono il locale molto accogliente perché sembra una libreria.

Effettivamente ci sono persone che vanno in questo locale per prendere un caffè e rilassarsi mentre leggono un buon libro. Noi invece ci siamo andati per cena e abbiamo preso un hamburger con salsa guacamole che era davvero delizioso.

Inoltre, fanno anche delle limonate buonissime. L'ambiente generale è molto tranquillo e in particolare mi sono piaciute molto le luci tenui. C'è anche un'eccellente offerta di dolci: ci sono torte di tutti i tipi, incluse torte vegane e in versione "raw" (cioè senza cottura)... guardate che bello!

Per quanto riguarda l'ubicazione del locale, si trova in centro, molto vicino a Via Dunajska. Inoltre, vicino al ristorante c'è un cinema dove proiettano sia film indipendenti che altri più commerciali. Secondo me la combinazione cinema e cena è perfetta per un sabato sera qualsiasi.

Funki Punki pancakes

Passando ora a tutt'altro tipo di cibo, voglio parlarvi di un locale in cui vengono preparate delle crèpes sia dolci che salate. Si trova in centro, in Via Klariska, ed è un locale abbastanza piccolo, quindi tutte le volte che ci andiamo dobbiamo aspettare che si liberi qualche tavolo. Ma sicuramente vale la pena aspettare perché le crèpes sono buonissime. Le mie preferite sono quelle di lenticchie condite con delle spezie indiane (so che è strano per una crèpe ma è una combinazione vincente), ma anche quella alla bolognese e quella a base di hummus e cetriolo. Inoltre, se non vi va niente da mangiare, c'è un menù con tutti i diversi tipi di tè e caffè che preparano. La decorazione del locale è un po' vintage: in particolare spicca una bicicletta appesa alla parete e alcuni murales che raffigurano diversi tipi di uccelli. È un locale che mi piace molto e per di più si trova in centro... quindi niente scuse.

La Strega

Come si capisce dal nome, è un ristorante italiano che offre tantissime varietà di pizza tutte davvero deliziose. La mia preferita è quella con il prosciutto crudo: la prendo quasi tutte le volte. D'altronde, come si dice, le cose belle non dovrebbero mai cambiare. In questa pizzeria c'è un forno veramente grande nel quale vengono cucinate le pizze e vi assicuro che la cottura in forno dà tutto un altro sapore all'impasto. Il forno è talmente grande che secondo me basterebbe solo quello per riscaldare tutto il locale, che tra l'altro non è molto grande, il che lo rende ancora più accogliente. Ci sono anche dei dolci molto buoni, come i cannoli o il tiramisù. Un altro punto a favore è sicuramente il servizio a domicilio, quindi se un giorno non avete voglia di cucinare e vi va una pizza, chiamate La Strega e la pizza arriverà direttamente a casa vostra. Inoltre, credo che se si ordina da casa si può ottenere un prezzo più basso.

Dunajsky Pivovar

Questo locale si trova al lato opposto rispetto al castello di Bratislava. La cosa più curiosa di questo ristorante è che è una barca sul Danubio. È proprio da lì che viene in nome, perché "Dunaj" significa Danubio in slovacco. La parte più bella di questo locale è la vista: è possibile contemplare il castello che si trova sulla cima della collina, ma anche tutta la parte vecchia di Bratislava (che si trova sulla sponda opposta del fiume), i ponti e l'UFO. Io ci sono andata diverse volte e ho ordinato lo zampone di maiale, un piatto molto saporito, e anche un risotto ai funghi champignon e uno dei migliori hamburger che io abbia mai mangiato.

Tutti i piatti sono molto buoni, l'unica nota negativa è che l'ultima volta che ci siamo andati il servizio è stato molto lento, probabilmente perché c'era tante gente.

Per quanto riguarda la seconda parte del nome, "pirovar", dovete sapere che "pivo" significa birra in slovacco. Non a caso questo locale è molto conosciuto perché offre delle birre molto buone. Infatti, proprio al centro del bar ci sono degli enormi barili di metallo: la prima volta si può rimanere un po' scioccati, ma in realtà fanno parte della decorazione del locale. Un'altra cosa che dovete sapere è che Dunajsky Pivovar offre anche dei posti per dormire. Dev'essere bello svegliarsi e vedere il fiume scorrere, anche se immagino che sia abbastanza caro.

Flagship

Si tratta di uno dei ristoranti più famosi di tutta Bratislava, e serve piatti di cucina tipica slovacca, come per esempio il "halusky", cioè una varietà di noodles. La cosa più curiosa di questo ristorante è che anticamente era un teatro. Infatti, appena si entra si può vedere la forme del teatro, che, come potrete immaginare, era molto grande. La maggior parte dei turisti che vogliono provare qualche piatto tipico slovacco vengono a mangiare qui. Io ci sono stata un paio di volte per assaggiare il halusky che, per chi non lo sapesse, sono una specie di gnocchi fatti con farina, acqua e patate conditi con formaggio bryndza, un alimento tipico della cucina slovacca. In alcune versioni è possibile anche trovare del bacon sopra gli gnocchi. È una bomba calorica, ma se fatto bene è un piatto veramente buono. Questo ristorante offre anche la tipica zuppa di aglio e formaggio, molto buona anche questa. Viene servita all'interno di una pagnotta alla quale è stata tolta la mollica. Di solito vado in questo locale quando vengono a trovarmi degli amici o dei familiari, e ordino sempre qualcosa di leggero, per esempio un piatto a base di riso e mozzarella. So che sembra un piatto molto semplice, ma le spezie rendono il tutto molto buono. Se vi interessa provare la cucina slovacca, questo è il ristorante di Bratislava che fa per voi.

Primo Amore

Questo è un altro ristorante italiano abbastanza buono. Si trova vicino a Via Obchodna, che è una delle più famose, quindi è piena di negozi di vario tipo. Quando ci siamo andati, c'era un tavolo molto grande occupato interamente da italiani, che probabilmente si trovavano lì per una cena aziendale. Già da questo si intuiva che fosse un buon ristorante. Ci sono molti tipi diversi di pizza, infatti abbiamo sfogliato il menù per dieci minuti prima di riuscire a scegliere cosa prendere. Per quanto riguarda l'offerta dei piatti, devo menzionare sicuramente la pasta al tartufo, il tartufo e il tiramisù. Anche la birra che hanno è molto buona. Tutto sommato, la cucina mediterranea è sempre una buona scelta.

La Cava Barcelona

Questo ristorante si trova nella zona vecchia della città, vicino a Obchodna. Il proprietario ha origini spagnole, quindi anche il menù rispecchia molto la cucina della Spagna. Noi abbiamo assagggiato crocchette fatte in casa, "patatas bravas" (patate servite con una salsa piccante), "pan tumaca" (una specie di pane e pomodoro) e la panna cotta come dolce. Sicuramente non è uno dei ristoranti più economici di Bratislava, ma vale la pena andarci se siete fan della cucina spagnola o se siete spagnoli e vi mancano i piatti della vostra terra. In effetti, quando si entra nel ristorante, non sembra affatto di stare in Europa centrale, ma piuttosto nel Sud Europa, soprattutto per l'atmosfera generale del locale. Io non ho provato il vino, ma le mie amiche mi hanno detto che era molto buono. Ecco la foto:

È tutto per oggi! Sono contenta di aver arricchito la lista di ristoranti di Bratislava che avevo già fatto in precedenza. Spero che vi torni utile e che abbiate scoperto qualche nuovo locale. Grazie per aver letto il mio articolo.

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