Restaurant Juana la Loca in Madrid, Spain.

Le restaurant Juana la Loca est situé en plein coeur de la Latina, où il y a le el Rastro le dimanche matin (un marché et brocante populaire à Madrid). Il est situé au Plaza Puerta de Moros au numéro quatre. On y mange des pinchos et des tapas (raciones).

Je recommande la tortilla, le fois gras (bien qu'un peu cher), la tempura de légumes, les moules, servis avec une petite sauce au curry. La nourriture est vraiment très bonne, c'est l'occasion de goûter à une nourriture espagnole un peu plus chère mais du coup bien préparée et moins grasse.

Je ne recommande pas les frites par contre, ni les oeufs (huevos rotos). C'était bon mais normal, par contre certains plats (dont les suggestions) sont vraiment préparés différemment et ça vaut la peine de les goûter! Le restaurant est assez grand et il y a une salle dans le fond.

Je vous conseille de faire des réservations car il se rempli très vite tellement il y a du monde. Le restaurant a été recommandé dans le guide du routard de 2011 et 2012 ainsi que deux fois précédemment. À ne pas manquer!

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