Zarautz, Taberna Vasca

Vous avez une petite fringale dans le quartier de Sants à Barcelone mais vous n'avez pas envie de perdre du temps ou de dépenser de l'argent? Cet endroit est parfait pour vous car il combine la possibilité de goûter à des en-cas rapides et délicieux ainsi que des plats plus élaborés, le tout a un prix très raisonnable. En effet, j'ai fait ma première expérience à Zarautz en sortant de la gare de Barcelone-Sants, alors que je me dirigeais vers Montjuich. Il était un peu tôt pour déjeuner mais heureusement, j'y suis quand même allée et le repas fallait bien les quelques minutes d'attente.

Ne soyez pas décourager par son apparence: malgré une façade extérieure pas terrible, Zarautz propose un cadre calme et une atmosphère cosy et chaleureuse. Élégante et accueillante bien que pas très grande, la salle à manger est composée de espaces: le bar, où les petit-déjeuners et les en-cas sont servis à toute heure et le restaurant lui-même. Séduit au premier regard par le large choix de pintxos présentés au comptoir, je me suis installée pour déjeuner. Après avoir regardé la carte, j'ai choisi le menu de pintxos car j'étais pressée. Je dois quand même ajouter que la plupart des plats de viande et de poisson avait l'air appétissant.

J'ai dégusté mon repas, composé de 5 très bons pintxos pour un bon prix (11. 95€, boisson et service inclus mais le même menu est disponible au comptoir pour seulement 9. 95€). En plus de la qualité de la nourriture qui était excellente, je pense que les pintxos ont étaient un très bon choix car ils illustrent parfaitement l'âme basque du restaurant, même si il est implanté en Catalogne. En effet, les pintxos sont des plats typiquement basques qui sont habituellement consommés comme en-cas ou en apéritif. Ce sont l'équivalent des tapas mais version basque. Leur caractéristique principal est leur composition: une tranche de pain, garnit de divers ingrédients qui tiennent grâce à un pic (pintxo en basque).

Mes pintxos reflétaient bien la fusion basque et catalane: pour commencer avec ceux qui étaient chauds, j'ai goûté un pintxo au chorizo, une saucisse sombre qui est l'une des spécialités de la Catalogne, ensuite, une avec une crème de pomme de terre et du cabillaud mais c'est avec les froids que le génie du chef a vraiment triomphé. Après m'être réchauffée avec un pintxo à la tomate et au Roquefort (un fromage français assez fort et qui sent sent), j'ai été ravie avec un au saumon et Txaca (une sauce basque composée de crabe et de mayonnaise) et un autre garni d'une sauce d’œufs, de fromage et du typique jambon catalan.

Incitée par les délicieux pintxos, je n'ai pas pu me retenir et j'ai cédée à la gloutonnerie en commandant un Orgasmo de Chocolate (orgasme au chocolat) comme dessert. Pas besoin de le dire, c'était fantastique bien que ça a contribué à augmenter la facture. En conclusion, je vous le recommande définitivement pour un en-cas mais je suis sûre que c'est aussi un bon choix pour un repas plus consistant, les plats de résistance coûtant normalement 10-15€. Si vous allez à Montjuich ou Camp Nou (ou en en revenant), alors vous pouvez compter sur cet endroit fiable et accueillant.