Recette de Torrijas

Bonjour à tous! Aujourd'hui je vais vous présenter la recette des torrijas. Les torrijas sont un mets sucré très facile à réaliser, et très populaire en Espagne. On les prépare généralement pendant la Semaine Sainte, mais cette recette est si simple et délicieuse qu'elle peut convenir à n'importe quel moment de l'année.

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Ingrédients

• des œufs
• du lait
• du pain (de tout type)
• de l'huile
• du miel
• de la cannelle (optionnel)

Préparation

1. La première étape consiste à tremper le pain dans le lait. Vous pouvez utiliser de la baguette ou du pain de mie. Si vous utilisez de la baguette, coupez-la en tranches.
2. Une fois que les tranches seront imbibées de lait, trempez-les dans les œufs que vous aurez préalablement battus.
3. Enfin, faites chauffer un peu d'huile dans la poêle et places les tranches de pain. Dorez-les des deux côtés doucement. Ne le cuisez pas trop, elles sont meilleurs quand elles sont bien fondantes. Faites-les cuire à feu doux.
4. Servez, selon le goût, avec du miel et de la cannelle.

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Et voilà! C'est aussi simple que ça de préparer le dessert typique de la Semaine Sainte en Espagne. Une recette facile, rapide et plutôt saine.

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