Querido viajero, he decido crear este post para presentarte las mejores ofertas gastronómicas de la capital gallega, Santiago de Compostela. Sin duda, Galicia es conocida por una comida exquisita, buena y abundante. Me gustaría dar varias recomendaciones que no van a dejar indiferente a nadie.
En este post voy a presentaros el Gastro-Bar Avelaíña, justo al lado de la Alameda; el parque central y más conocido de Santiago de Compostela. La ubicación de este fantástico restaurante es calle Tras del Pilar, número 7. Hoy mismo he comido allí, así que os dejaré un par de fotos más adelante.
Suelo ir entre semana habitualmente, ya que tiene un menú (disponible tanto al mediodía para comer como a la noche para cenar) por 10,5 euros muy interesante: primer plato, segundo plato, pan, bebida y postre o café incluídos. Puede escoger entre 5 primeros platos y 5 segundos, por lo que siempre encontrará alguna opción que sea de su agrado. Cabe destacar que los platos del menú cambian cada semana.
El restaurante está recientemente remodelado. Un entorno moderno y acogedor, perfecto tanto para reuniones de amigos como para una cita romántica. Cuenta con un patio interior precioso, ideal para cuando aprieta el calor en la ciudad compostelana. Aquí os dejo una foto de la terraza.
Todos los platos que he probado en este hermoso lugar han estado buenos: cuidadosa presentación, buen punto de cocción y muy buen sabor. Algo interesante es que intentan innovar pero conservando siempre la esencia de la comida tradicional gallega. Además también tiene postres muy llamativos y sabrosos. Sin duda, uno de mis platos preferidos es estas brochetas de ternera ibérica sobre una crema muy delicada de pimientos del piquillo. Aquí os dejo una foto para que podáis ver la presentación y pinta de la que os hablaba. Recomiendo no ver la foto si estás con el estómago vacío...
Otro de mis platos favoritos que recomiendo a todos los lectores son los calamares asados. Típico producto gallego pero con una vuelta de tuerca: los calamares están colocados sobre una cama de patata panadera y con una suave salsa de lima por encima. Estoy enamorado de esta salsa, ya que creo que con estos calamares frescos compagina perfectamente. Si el chef del Gastro-Bar Avelaíña me está leyendo... gracias de verdad por esta obra de arte! En fin, como vale más una imagen que mil palabras, allá va...
Además del menú cuenta con una extensa y atrevida carta. Tiene propuestas muy interesantes: pescados, carnes, tostas... Además puedes elegir si pedir una ración entera o media ración, lo que lo hace ideal si queréis compartir platos entre varios para probar cosas diferentes; lo que aquí se conoce como "picoteo". Si tienes pensado compartir entre varios comensales, también te recomiendo que de postre pidáis el "variado de postres" ya que por 8 euros podéis probar varios postres (todos ellos caseros) que resulta ideal para probar diferentes texturas y sabores.
Podría llenar este post de infinitas fotos de platos exquisitos. Pero sin más dilación, te invito a que lo pruebes personalmente. Estoy seguro de que no te arrepentirás. Para mí una opción fantástica para comer o cenar en la capital compostelana. Pronto escribiré algún post más sobre esta temática para aconsejaros mis bares y restaurantes preferidos. Siempre con una calidad-precio inmejorable. Un abrazo compañeros viajeros!
PD: el link de la página de facebook de este hermoso lugar es https://www.facebook.com/Gastrobaravela/ ( alguna foto de las subidas es de esta página)
Además podéis encontrar en dicha página fotos con el menú semanal !!!!
