La Tita

La mejor tortilla de Santiago

¡Hola a todas y a todos! Ahora les hablaré por primera vez de una recomendación de un lugar en Santiago de Compostela, su nombre es "La Tita".

La Tita fue uno de los primeros lugares para comer y beber que conocí en Santiago, y desde ese momento se convirtió en mi favorito. Desde entonces, no hay salida con mis amigos en la que no vayamos (o intentemos ir) a La Tita.

¿Dónde está La Tita?

Se encuentra en el mero centro de Santiago de Compostela, también conocido como "zona vieja", bastante cerca de la Catedral y su Praza do Obradoiro. Ya que las calles del centro son tan irregulares y laberínticas, todavía no he ubicado la mejor ruta para llegar desde la Catedral a La Tita, pero afortunadamente siempre se puede acudir a Google Maps para buscar la mejor manera.

¿Qué es La Tita?

Ya les dije dónde se encuentra, pero todavía no les he dicho exactamente qué es la Tita. Pues bien, la Tita es una especie de Restaurante-Bar, pero también cuenta con hospedaje. Es un edificio de cuatro plantas: en la primera está el restaurante y en las otras, el hospedaje. Por si tienen curiosidad sobre este último, he visto en internet que cuesta un aproximado de 50 euros la noche en una habitación para dos personas.

La comida que ofrecen es de la región de Galicia, y de España en general, y su especialidad es sin duda la tortilla española.

¿Qué pedir?

Seré sincera: no he probado ni puedo recomendar más que la tortilla española, sin embargo sí les puedo decir que, después de ver la carta, me di cuenta que este lugar ofrece las especialidades típicas gallegas (pulpo a la freia, pulpo con gambas, empanada gallega, zamburiñas, etc.) a precios ligeramente más altos que otros lugares donde también he revisado el menú. No sé si ello sea garantía de que estos platillos están buenos, y la verdad es que las veces que he ido no he visto a tantos clientes pedir algo que no sea tortilla.

Y es que la tortilla de aquí... ¿qué les puedo decir? Puede sonar a algo demasiado sencillo, es un plato que no lleva más que huevo y papa, y sin embargo hay algo secreto y mágico en su preparación que hace que sea de las cosas más ricas que he probado en España. Definitivamente nadie que venga a Santiago (especialmente extranjeros que no suelan comer "tortilla española" muy a menudo) se puede ir sin probar esta delicia que ofrece La Tita.

Se puede pedir la orden de tortilla, o se puede simplemente pedir una bebida, pues junto con esta viene incluida una porción bastante grande de tortilla acompañada de una rebanada de bolillo.

¿Cuánto se gasta en La Tita?

Muy poco, si se trata de pedirse una bebida que lleva incluida la porción enorme de tortilla. El precio depende desde luego de la bebida: si es refresco cuesta más o menos dos euros; vino, dos con cuarenta si es blanco y dos con cincuenta si es tinto; cerveza, aproximadamente dos con veinte. Es sumamente barato si se considera que en los otros lugares las bebidas tienen más o menos los mismos precios, pero no incluyen una porción tan grande de tortilla, sino que a lo mucho te dan para acompañar un tazoncito con papas o unas cuantas tapas.

¿A qué hora ir?

La Tita está abierta prácticamente todo el día y todos los días a excepción del domingo. (Dato importante: en España los domingos está cerrado casi todo, ¡incluso los supermercados, los centros comerciales y los cines!) El horario de apertura no lo recuerdo exactamente, pero es alrededor de las ocho u ocho y media de la mañana, y del cierre estoy segura que es a las doce y media de la noche.

Vayas a la hora que vayas, siempre habrá bastante gente, pero los días que es casi imposible encontrar lugar son los viernes por la noche a la hora de la cena. En estos casos, puedes llegar alrededor de medianoche, que es cuando empieza a desocuparse, pero debes tomar en cuenta que solo contarás con media hora para beber o comer lo que pidas. La ventaja de ir a esta hora es que suelen servir más tortilla porque, supongo, quieren acabar lo que les haya quedado.

Que yo sepa, no hay reservaciones para el restaurante.

¿Por qué ir?

Solo para resumir, La Tita es un restaurante-bar de comida típica española en donde se puede beber una cerveza, un refresco o una copa de vino, acompañados de un pedazo bastante generoso de la tortilla más rica de la región, todo esto por un precio bastante accesible. Además, el lugar se encuentra muy bien ubicado en el mero centro de la ciudad y muy cerca de los lugares más emblemáticos de Santiago de Compostela.

Resulta ideal para turistas, estudiantes, locales, y, básicamente, para cualquier persona que esté en Santiago.

¡Gracias por su atención y hasta la próxima!