Frutas únicas que deberías probar en Irán

Algunas noches atrás mencioné un montón de mis frutas favoritas de Malasia, y luego de ello, como de costumbre, ya que intento darle afecto a mis dos países favoritos, escribiré acerca de unos pocos y realmente extrañas y únicas frutas persas, que con regularidad tenemos en Irán.. No estoy confirmando ni negando que vendamos a nuestros amigos y familia por estas frutas. Sólo bromeaba. Muchas de estas fritas son realmente estacionales así que ello dependerá de tu suerte y de cuándo decidas visitar Irán.

1) Riwas

Esta fruta es muy rara, tanto que incluso la gente en Tehran no la come mucho. El nombre en inglés es rhubarb, llevo hablando inglés, al menos durante la mitad de mi vida, y no creo haber oído nunca ese nombre, así que no lo intentes. Es muy famosa por su extremo sabor agrio que hará que tu estómago se agite de satisfacción. La cosa es que el Riwas a veces crece en áreas montañosas en las montañas actuales. Sólo con imaginarlo, un montón de trabajadores van a esas montañas y las arrancan, es más que un trabajo de temporada desde el final de abril al final de mayo>/strong>; y es generalmente una buena cosecha de Riwas si llueve mucho esa temporada.

(No pude encontrar una foro mejor del riwas, así que ten paciencia, también las partes superiores como las flores no son comestibles).

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Nosotros también hacemos guisos de Riwas, los cuales son extremadamente deliciosos pero un poco raros. Dudo que puedas econtrarlos en Tehran. Así que si viajas a Irán durante ese momento del año, busca un palo verde raro y fino y ese es tu Riwas.

2) Chagale Badum

La siguiente tiene este nombre extraño, el cual estoy seguro de que el 99% de ustedes no puedepronunciar así que hagámoslo simple, Badum es almendra y Chagale, es básicamente la almendra madura. Sí, ello parece muy confuso, me explico. Vosotros véis que la almendra necesita crecer en los árboles y luego su aspecto exterior se vuelve duro y seco y se convierten en las almendras que todos conocemos. Sin embargo, en Irán, durante la primavera, nosotros arrancamos las almendras antes de que crezcan del todo, y las comemos así. No tenéis idea lo increíble que sabe, es muy crujiente, fresca y correoso. Ugh no puedo esperar a volver a Irán y coger unas cuantas. Esto también ocurre al mismo tiempo con el Riwas, de finales de abril a finales de mayo. Porque después las almendras se ponen muy duras y no las podrás comer más.

(Chaghale Banum)

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Por favor, si lo ves en Irán, prácticamente no es como el Riwas, especialmente en Tajrish, así que puedes encontrarlo en un segundo. Inténtalo.

3) Goje Sabz

Ésta literalmente se traduce a tomate verde, es actualmente un tipo de ciruela, que es agria y verde pero debido a su parecido con los tomates pequeños, así es como lo llamamos.

No sé por qué todas nuestras frutas extrañas o exóticas son agrias como el infierno, pero este es el buen tipo de agrio, mi boca se está haciendo agua ahora mismo. Nosotros lo comemos con un buen puñado de sal y lo disfrutamos en pedazos.

Esta fruta también sale en primavera, aunque dura unos cuantos meses más que las otras. Normalmente sale en mediados de mayo y dura hasta mediados de Julio. Yo definitivamente sugiero probarla, es increíble. Todos mis amigos internacionales también están enamorados de ella y siempre me piden que les lleve algunas cuando viajo a Malasia de Irán.

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4) Granada

Muchos países tienen granadas, así que ello no cuenta como fruta única de Irán; sin embargo, es una gran fruta que puedes encontrar en abundancia en Irán. También es extremadamente barata durante el invierno. Son abundantes normalmente de diciembre a marzo, los precios bajan mucho, alrededor de7, 000-8 tomanes por Kg. Ahora en Malasia, las granadas cuestan como 15 ringgits por pieza. ¿Podéis creerlo? Y son muy secas e insípidas; debido a que las granadas no crecen aquí. Ahora las granadas de Irán suelen denominarse rubíes rojos de Irán, pues son de ese rojo. Los zumos de granadas pueden ser encontrados en cualquier zumería en cualquier temporada del año, no sólo invierno. Existen actualmente tiendas de zumos dedicadas exclusivamente a la venta de productos de granada, definitivamente los amaréis, muchos de ellos son súper agrios. Sí, los Iraníes amamos las cosas agrias.

5) Zalzalak

Sólo el nombre de por sí es muy raro, lo que pienso ya os da una idea acerca de la rareza de la fruta. Sabe increíble aunque es una fruta pequeña, dulce y agriaque causa esa extrema satisfacción a tus papilas gustativas. La fruta normalmente crece en la parte norte occidental de Irán, son muy consumidas por todos sus beneficios. Algunos de sus beneficios son: bajar la presión sanguínea, bajar los niveles de estrés y ser buena para la salud. Básicamente, previene enfermedades del corazón. También tiene un montón de antioxidantes, que son perfectos. Estas frutas normalmente crecen y salen a finales de septiembre, o básicamente otoño. Durante el tiempo que puede encontrarse en alguna frutería alrededor de la ciudad, asegúrate de probarla y no perdértela.

(Zalzalak)

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6) Toot

La siguiente fruta es un tipo de fruta que todo el mundo amaría, me refiero a que realmente amaréis esta fruta. Es muy dulce y tierna, oh dios mío, se mezcla en tu boca y cuando la masticas, sientes cómo tu boca se llena de sabor. En pérsico la llamamos "Toot", es llamada "Morus" en Inglaterra, un nombre extraño que ahora no recuerdo. Como sea, hay un montón de tipos diferentes de toots, pero la más común, que se puede encontrar en cualquier lugar son las blancas y negras. Las negras tienen un color similar a los arándanos, pero las llamamos negras igualmente. Siempre salen en primavera, alrededor de abril, hasta mayo, a veces hasta junio. Hay un montón de árboles de Toot alrededor de Irán y especialmente en ciudades pequeñas. Recuerdo cuando era joven y solíamos ir y escalar los árboles pequeños, de forma que cogíamos algunos toot del árbol. También las familias solían ir a cogerlos juntas, fueron tiempos realmente felices.

(Black toot)

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Pero para vosotros, los toot pueden encontrarse en cualquier famoso bazar o súpermercado durante la primavera, normalmente tienen las blancas y no las negras. También hay toots secas, las que comemos como un tipo de snack mezclado con almendras. saben realmente buenas también pero son muy caras. Si hay alguna una fruta, que estoy segura que os gustaría, sería ésta, así que no os la perdáis. Intentad probarla si estáis por Irán en primavera.

Espero que disfrutéis, se me está haciendo la boca agua como un loco.

Saludos.

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