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5 consejos para vivir como un local en Estambul

5 consejos para vivir como un local en Estambul

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En Otoño de 2013, llegué a Estambul para estudiar como una estudiante de intercambio en la Universidad de Bogazici. Fue mi primera experiencia viviendo fuera de los EE. UU, y estaba preparada para vivir plenamente esta. Sin embargo, no estaba lista para lo monstruosa que esta ciudad es.

Estambul es una ciudad de 14 millones de habitantes. O 17 millones. O 20 millones. La cifra varía dependiendo de con quién hables. Los edificios están apiñados, hay colinas de rascacielos y de apartamentos coloridos. Gatos debajo de cada contenedor de basura, y la gente está en la calle casi las 24/7. Hay muchas formas de ir por la ciudad usando los medios de transporte, desde el metro y también especial, los buses (Metrobus), los ferrys y túneles bajo tierra que te llevan por debajo del Bósforo. Todo esto puede ser abrumador.

Mis 4 meses de estudio aquí me vieron pasar de una novata de ojos anchos a un Çay "Istanbullu". A pesar de que Estambul es gigantesca, pienso que es muy posible de encontrar tu propio lugar en ella. Desde conocer tu vecindario favorito ("semt" en turco) para elegir tu cafetería favorita, es fácil de acostumbrarse a la vida normal de un residente.

Luego volví a Estambul para trabajar después de mi graduación, y ahora estoy acabando mi 3º año en esta ciudad maravillosa. Me siento como en casa en Estambul como una de los 14 (o 17... o 20) millones de residentes. Mismo si estás viajando, estudiando aquí como Erasmus, empezando a trabajar, aquí están los 5 consejos para vivir en Estambul como un local.

#1. Beber tu çay (té) y tu café turco.

5 consejos para vivir como un local en Estambul

La mayoría de turcos beben té negro durante el día, normalmente con mucho azúcar y siempre servido en un vaso bonito, una taza con forma de tulipán. Çay (té) (pronunciado como "chai" pero que no tiene ningún sabor con este), usualmente está hecho de hojas de té cosechadas cerca del Mar Negro y se prepara con un sistema de doble olla. El vapor del agua en la olla de abajo elabora las hojas que flotan en la olla superior. El té se sirve en el desayuno, durante todo el día, y después de las comidas.

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El café turco es extremadamente fuerte y se sirve en una taza pequeña, como un espresso. Cuidado, y no lo bebas hasta la última gota; se espera que se deje el espeso barro en la parte inferior de la taza. Recomiendo perdir "Orta Şekerli, si quieres disfrutarlo ¿y si ves a los locales volteando su copa y luego estudiando los posos del café? Están tomando partido en una actividad común para la fortuna que se llama "fal" ¿Qué ves en tu café molido?

#2- Comprar en un Pazar

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La mayoría de vecindarios en Estambul tienen un mercado abierto semanal que tiene las mejores producciones frescas y utensilios. Los locales dicen que puedes conseguir los mejores precios allá, aunque necesitas tener bastante dinero en mano y preparárte para negociar y bajar los precios un poco. Estos mercados se llaman "pazar", y son geniales para encontrar lugareños, abastecerse de productos para la semana, y practicar tus habilidades para contar en turco.

#3- Escoge un equipo de fútbol

El fútbol es el deporte más popular en Turquía. Si vives en Estambul, una de las primeras preguntas que te harán es "Hangi takimlisin? o ¿Qué equipo apoyas? Lo más probable es que elijas entre el Galatasaray, Beşiktaş o Fenerbahce, pero si quieres sonar como un verdadero local, probablemente deberías de investigar y apoyar un equipo no tan conocido como Rizespor, Trabzonspor, o Giresunspor. Los locales se quedarán sorprendidos.

Vigila y asegúrate que vistes los colores apropiados en el barrio apropiado durante el día del partido. Los clubes de fútbol en Estambul tienen un lugar, y los locales estarán muy orgullosos de los equipos que representan.

#4- Viste como si es invierno... todo el tiempo

Me han dicho que muchos turcos están preocupados por si cogen frío, por lo que realmente llevan capas todo el tiempo. Por lo que he observado es que esto es muy cierto. Si quieres encajar, siempre lleva una chaqueta o una bufanda extra y ponerla justo en el primer signo pequeño de una brisa o ráfaga de viento. Esto también es muy inteligente, ya que el clima en Estambul puede cambiar bastante a menudo. Si está comprando en un Pazar (ver #2), asegúrate de comprar uno de los hermosos pañuelos por lo que es conocida la moda turca. ¡Estos también hacen grandes regalos para llevarlos de vuelta a casa!

Nunca lleves chanclas en público, esas son para la piscina, playa, o hamam, y no en otro lugar.

#5 - Encuentra una vista y disfruta

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Los turcos han perfeccionado el arte de disfrutar. Hay tantas vistas magníficas en Estambul, especialmente del Bósforo, y muchas personas pasarán su tiempo libre relajándose y sin preocuparse de todo el mundo. Una vez pensé que me había tropezado con un aparcamiento con una gran vista, y me preparé para sentarme y disfrutar en frente de todos los coches estacionados. Para mi sorpresa, me dí cuenta de que todos los coches tenían gente en ellos. Los locales se habían levantado, con los aperitivos en la mano y estaban disfrutando de la vista, como si vieran una película en el coche.

¿No estás de humor para disfrutar la vista desde un coche aparcado? Hay muchos "multi-story" Starbucks en Estambul (Bebek y Kadikoy son los más conocidos) que ofrecen una vista impactante del Bósforo. Rumeli Hisari y el Palacio Topkapi son otros dos lugares que ofrecen una digna mirada como en una foto de la belleza de esta ciudad.

Así que, encuentra a un amigo, encuentra una vista, pide un çay (té) y disfruta.

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