Experiencia en Budapest, Hungría de Nora

¿Qué te parece la vida en Budapest? ¿La recomendarías? ¿Cómo es?

Yo nací aquí de modo que a lo mejor no soy todo lo objetiva que se podría, pero para mí, Budapest será siempre mi ciudad favorita. Sus partes son muy diferentes, no puede ser aburrida. Está Buda con las colinas, en gran parte verdes. Y está Pest, muchos lo llaman el "Paris de la Europa Central". Además, está el Danubio con sus puentes.

Ahora se escribe mucho desde el extranjero que en Hungría no hay libertad, ni democracia, etc. Estas son exageraciones, la única cosa es que los cigarros se venden en tabaquerías, no en supermercados. Así que no te preocupes, vivimos en absoluta libertad.

¿Cómo es el ambiente en Budapest?

Las grandes universidades están casi todas en el centro de la ciudad. Entonces el centro está lleno de estudiantes que dan a la ciudad una atmósfera genial.

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¿Cúanto cuesta vivir en Budapest?

El mínimo necesario son 100 florines (fiorint, ft, FUF en húngaro) que son unos 300 euros (un euros son 300 ft. ). El alquiler de un habitación individual con gastos incluidos cuesta unos 150 euros, el transporte es bastante caro respecto a otros gastos, es como en Italia (un bono mensual para estudiante son 17 euros). Pero el ocio es mucho más barato (en un bar una cerveza cuesta 2 euros, un tequila lo mismo. Entrar en una discoteca son 2-3 euros, pero a veces es gratuito).

¿Es difícil encontrar alojamiento en Budapest? ¿Puedes darnos algún consejo?

Se hace como en todas las ciudades. Lo más fácil es buscar en Internet o mirar los anuncios del muro de la universidad.

¿Cómo es la comida del lugar? ¿Cuales son tus platos preferidos?

En resumen: comen mucha carne con mucha especia. El típico húngaro comen algo de carne al menos una vez al día, pero a menudo más. No se come tanta pasta y carbohidratos excepto el pan.

El típico menú del día:

• Desayuno: Pan con mantequilla y mermelada/miel/jamón/embutidos..., café con leche/leche (¡la leche se necesita cada día! ).
• Comida: alguna sopa, luego carne con arroz, patatas, verdura.
• Cena: parecido al desayuno pero sin leche.

En realidad los estudiantes no tienen tiempo para cocinar.

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Algunas comidas y especias típicas:

• Paprica.
• Tejföl - similar a la nata, pero con un sabor más intenso.
• Tenemos buenas salchichas y usamos muchas cebollas.
• Gulyás (gulash) - una sopa con carne, patata, zanahoria, pimienta y paprika.
• Paprikás csirke - un revuelto de pollo con paprika y nata. Se come con arroz o ñoquis.
• Palacsinta - similar a las crepes.
• Lángos - pasta cocida y frita con aceite. Se hace con ajo, nata y queso. Comida de verano.
• Túró Rudi - una cosa parecida a la ricotta con chocolate. Se vende como chocolate. A menudo no les disgusta a los extranjeros, nosotros lo adoramos.
• Vino - tenemos vinos muy buenos y también famosos. Son más fuertes que los italianos pero los vinos muy baratos no se pueden beber.
• Pálinka - una bebida alcohólica igual de fuerte que el vodka, pero se prepara de una fruta de la cual se conserva el sabor. Se bebe en chupito, no con zumo.

Para tí ¿Qué sitios hay que visitar en Budapest?

El parlamento (el más grande del continente), el castillo del rey (con el barrio), la plaza de los Héroes, la plaza de Vörösmarty (¡antes de Navidades! ), la pista de hielo artificial (que es un monumento y tiene un panorama increíble donde puedes pasarlo bien mientras haces deporte), las termas (en la ciudad hay muchas aguas termales y hermosas termas al aire libre con agua caliente).

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¿Qué sitios aconsejas para salir por Budapest?

Instant, Szimpla, Doboz... estos son los típicos bares húngaros que llaman "bares en ruinas" (romkocsma). Esos bares son muy popular entre los húngaros y los extranjeros. Desde Vienna (desde donde hay 300 km) se organizan tours de una noche para estos sitios (y porque el alcohol es muy barato).

El bar más grande es el Morrisons 2.

¿Algún consejo que querrías dar a los futuros visitantes de Budapest?

Nosotros siempre reconocemos que no somos hospitalarios. A lo mejor esta opinión tiene una razón pero en muchas entrevistas con extranjeros he leído que los húngaros son majos, amables pero no es fácil hacerse amigo suyo, pero si tuvieses un amigo húngaro será amigo tuyo para siempre. Yo creo que esto es verdad.

¡Venid!