Mon expérience Erasmus à Budapest, Hongrie par Nora

Comment est la vie à Budapest? Recommanderais-tu cette ville?

Je suis née ici, alors peut-être que je ne suis pas absolument objective, mais pour moi, Budapest est toujours ma ville préférée. Ses parties sont très différentes, ça ne peut pas être ennuyeux. Il y a Buda avec les collines, principalement vertes. Et il y a Pest, qui s'appelle la « Paris d'Europe centrale ». Et entre les deux côtés se trouvent le Danube et les ponts.

Actuellement, à l'étranger on dit qu’en Hongrie il n'y a pas de liberté ni de démocratie etc. Ce sont des exagérations énormes, la seule chose est que les cigarettes se vendent dans des tabacs désignés, pas dans les supermarchés. Alors ne vous inquiétez pas, nous vivons absolument de manière libre.

Comment est la vie étudiante à Budapest?

La plupart des universités sont presque toutes situées dans le centre-ville. Le centre-ville regorge d'étudiants, ce qui confère à la ville une excellente atmosphère.

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Combien coûte la vie à Budapest?

Le minimum requis est de 100 000 florins (forint, HUF en hongrois), ce qui équivaut à environ 300 euros (un euro équivaut à 300 HUF). Le loyer d’une chambre individuelle coûte environ 150 €, le transport est assez cher par rapport à d’autres dépenses, c’est comme en Italie (un abonnement mensuel pour étudiants est de 17 €), mais les loisirs sont bien moins chers (dans un bar, une bière coûte 2 €, une tequila aussi. L'entrée à une soirée coûte 2-3 €, mais souvent c'est gratuit).

Est-ce difficile de trouver un logement à Budapest? Quels conseils donnerais-tu?

Cela se fait comme dans n'importe quelle ville. Le plus simple est de chercher sur Internet ou de regarder les annonces sur le mur de l'université.

Comment est la nourriture?

En gros : on mange beaucoup de viande avec beaucoup d'épices. Un hongrois typique mange de la viande au moins une fois par jour, mais généralement plus. Mais nous ne mangeons pas tellement de pâtes et de glucides sauf le pain.

Le menu typique du journalier :

• Petit déjeuner : pain au beurre et à la confiture/miel/jambon/salami, café au lait/cacao/lait (on consomme du lait tous les jours! ).
• Déjeuner : un peu de soupe, puis de la viande avec riz/pommes de terre/légumes.
• Dîner : semblable au petit-déjeuner, mais sans lait.

Un étudiant n'a certainement pas le temps, alors il mange cuit pour le dîner.

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Quelques plats et épices typiques :

• Paprika.
• "Tejföl" - (crème sure) semblable à la crème, mais avec une saveur plus intense.
• Nous avons de bonnes saucisses et nous utilisons beaucoup d'oignons.
• "Gulyás" (goulash) - une soupe avec de la viande, pommes de terre, carottes, poivre et paprika.
• "Paprikás csirke" - ragoût de poulet avec du paprika et de la crème sure. On le mange avec du riz ou des boulettes.
• "Palacsinta" - semblable aux crêpes.
• "Lángos" - pâte levée frite à l'huile. C'est à base d'ail ou de crème sure et du fromage. Plat d'été.
• "Túró Rudi" - semblable à la ricotta entourée de chocolat. Il se vend comme du chocolat. Habituellement, cela ne déplaît pas aux étrangers, mais nous nous l'adorons.
• Vin - Nous avons des vins excellents et célèbres. Ils sont plus "lourds" que ceux italiens. Mais les vins très bon marché ne peuvent pas être bus.
• "Pálinka " - Une boisson alcoolisée aussi forte que la vodka, mais qui est préparée à partir des fruits, dont elle conserve la saveur. Se boit comme un shot, pas comme un jus.

Quels lieux culturels faut-il voir?

Le parlement (le plus grand du continent), le château du roi (avec ses quartiers), la place des héros, la place de Vörösmarty (avant Noël! ), la patinoire artificielle (qui est un monument et offre un panorama incroyable duquel vous pouvez profitez en faisant du sport), les thermes (la ville a beaucoup d’eau thermale et de beaux thermes ouverts avec de l’eau chaude).

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Où recommanderais-tu d'aller pour faire la fête à Budapest?

Instant, Szimpla, Doboz... Ce sont des bars hongrois typiques qu'on appelle "pub de ruines" ("romkocsma"). Ce type de bar est très prisé des Hongrois et des étrangers. De Vienne (à 300 km d'ici), des visites nocturnes sont organisées pour ces lieux (et pour l'alcool bon marché).

Le plus grand pub est le Morrisons 2.

Un autre conseil pour les étudiants qui partent prochainement à Budapest?

Nous nous identifions toujours comme n'étant pas hospitaliers. Cette opinion a peut-être une raison, mais dans nombreuses interviews, des étrangers m'ont dit que les Hongrois sont sympas, gentils, mais il n'est pas facile de se lier d'amitié avec eux, mais si vous vous faites un ami hongrois, il restera votre ami pour toujours. Je pense que c'est vrai.

Venez !