Tureckie desery i napoje

Hej przyjaciele:

Jak wiecie, piszę o moim życiu i doświadczeniach z podróży. Chciałem napisać o czymś, co pomoże wam zaznajomić się z turecką kuchnią.

Co powinieneś zjeść w Turcji?

Zacznijmy od deresu :)

1-Baklava

Źródło

Baklava to bogate, słodkie ciasto zrobione z wielu warstw filo pokrytych posiekanymi orzechami i posłodzonymi syropem lub miodem. Jest to charakterystyczne jedzenie dla byłego Imperium Otmańskiego, możesz je znaleźć także w Azji Centralnej i Południowozachodniej (Tłumaczenie:)

Jest to popularne w całej Turcji, ale jeśli odwiedzisz miasto Gaziantep, powinieneś zjeść tam Baklave. Na pewno się w niej zakochasz :)

2-Turecki słodycz - Lokum

Rachatłukum to cukierki rodzinne na bazie żelu ze skrobi i cukru. Odmiany Premium składają się głównie z posiekanych daktyli, pistacji oraz orzechów laskowych lub orzechów włoskich połączonych z żelem; tradycyjne odmiany są w większości o smaku róży, mięty, bergamotki, pomarańczy lub cytryny. Cukierki są często pakowane i spożywane w małych kostkach wypełnionych cukrem pudrem, koprą lub sproszkowanym kremem z tartarem, aby zapobiec przywieraniu. Innymi popularnymi smakami są cynamon i mięta. W procesie produkcji, mydło do mycia może być stosowane jako emulgujący dodatek. ( Tłumaczenie :)

Mam wiele do powiedzenia na temat tureckich cukierków, ponieważ mieszkam w ich stolicy. Jeśli chcesz zjeść najbardziej zachwycające słodycze na całym świecie. Powinieneś odwiedzić moje piękne miasto rodzinne, miasto Safranbolu. Miasto jest wpisane do Miasto Światowego Dziedzictwa w 1994 roku przez Unesco.

Obecnie, tureckie cukierki są naprawdę znane dzięki dodatkowemu kwiatu szafranu.

Jeśli jedziesz do Safranbolu , powinieneś spróbować słynnych na całym świecie tureckich cukierków. Smak w Safranbolu różni się od innych, ponieważ jest mniej słodki i lżejszy. Twardość wody, w kategoriach bogatych minerałów i naturalnego cukru odróżnia nasze cukierki. W mieście są rozmaite tureckie słodkości; kokos, orzech laskowy, szafran, gumy i róża. Jeśli zamówisz tu tureckie słodycze, wysyłane są do całej Turcji.

Jeśli chcesz uzyskać więcej informacji, możesz odwiedzić tę stronę.

Chcę powiedzieć też coś o słynnych tureckich napojach:

Turecka Kawa/Türk Kahvesi

Tureckie cukierki są niesamowite, ale jeśli chcesz, żeby były jeszcze lepsze, powinieneś zjeść je z turecką kawą. Gdy spróbujesz obie rzeczy poczujesz się niesamowicie :)

Turecka kawa (turecki: türk kahvesi) to metoda przygotowywania niefiltrowanej kawy. Pieczone, a następnie drobno zmielone ziarna kawy gotują się w garnku, opcjonalnie z cukrem, i nalewane są do filiżanki. Obecnie możesz znaleźć ją wszędzie na świecie.

Turecka kawa jest niematerialnym dziedzictwem kulturowym Turcji, potwierdzonym przez UNESCO.

(Tłumaczenie:)

Jeżeli chcesz się dowiedzieć czegoś więcej o tureskiej kawie sprawdź tę stronę

Na tej stronie możesz się nauczyć jak gotować i pić turecką kawę.

4-Tureckie Raki / Türk Rakısı

Ludzie nazywają to "Smoczym Napojem" przez obecny w nim alkohol. Jest to dość trudne do picia i bardzo silne. To tradycyjny turecki napój. Smakuje jak francuski Pastis i jest trochę podobny do greckiego ouzo.

Spragnieni Turcy piją 60 milionów litrów raki każdego roku, głównie z posiłkami. (Gdzie Europejczyk lub Amerykanin pije wino z posiłkiem, większość Turków będzie pić raki. )

Rakı (rah-KUH) jest jasnym brandy z winogron i rodzynek, przyprawionych ostrymi anyżkami. Większość jest mocna (80- do 100 promili / 40% do 50% alkoholu), a zatem często rozcieńcza się go wodą i pije się z przekąskami lub posiłkami.

Po zmieszaniu z lodem i / lub wodą do picia zmienia kolor mleczny biały. Ze względu na kolor i mocny napój alkoholowy, Turcy nazywają to mlekiem lwa (aslan sütü).

jeśli chcesz uzyskać więcej informacji, możesz sprawdzić tutaj:

My także kochamy herbatę i ajran. Uwielbimy picie herbaty przez cały czas, szczególnie w godzinach śniadania. Ayran to napój wykonany z jogurtu, wody i soli. Powinieneś się przyzwyczaić do picia go w dużych ilościach, jeśli przyjedziesz do Turcji na Erasmusa. :)