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Xurreria La Tassa


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Voglia di uno spuntino? Xurros!

Tradotto da Tamar Dor — 9 mesi fa

Testo originale di Emanuele Benetti

Vivere tre mesi in Spagna e non assaggiare i "churros" sarebbe stata una follia. Quindi, visto che la fine del mio primo mandato come assistente Comenius si sta avvicinando, ho deciso che fosse arrivato il momento di assaggiare questo dolce tipico. Oltretutto, credeteci o meno, ha appena aperto una nuova "xurreria" nel mio quartiere, a qualche minuto a piedi da casa mia. Com'era? Giudicate dalle immagini...

Voglia di uno spuntino? Xurros!

Per quanto mi riguarda, Xurreria La Tassa a Vilanova i la Geltrù, è stata una piacevole scoperta. Ma prima di andare avanti, mi sembra giusto spiegare cosa sono i "churros" ("xurros" in catalano). Questo spuntino dolce, molto conosciuto in Spagna, è a base di una pastella fatta di farina, sale e zucchero. Dopo essere stati fritti per circa un minuto, i "churros" vengono solitamente abbinati alla cioccolata calda. Sono così popolari, che esiste un'espressione spagnola per dire che un prodotto sta avendo un enorme successo di vendite (corrispondente all' "Andare a ruba" in italiano): "venderse como churros".

Voglia di uno spuntino? Xurros!

A dire la verità, i "churros" sono un cibo di strada e vengono dunque venduti nelle bancarelle e consumati durante una passeggiata pomeridiana. Tuttavia, come dicevo prima, è risaputo che il modo migliore per gustarseli appieno è abbinarli alla cioccolata calda. Per questo motivo sono andato alla succitata "xurreria" che, nonostante abbia aperto solo un mese fa, sembra si sia già fatta un nome a Vilanova i la Geltrù. Fortunatamente, non mi ha deluso: sia i "churros" che la cioccolata calda erano deliziosi.

Voglia di uno spuntino? Xurros!

Consiglio vivamente la "xurreria" sia per una colazione dolce che per uno spuntino a qualsiasi orario, visto che fanno anche panini caldi e freddi. A parte i prezzi, che sono assolutamente corretti (1, 50 € per un'abbondante porzione di "churros", 3 € per "churros" e cioccolata calda), un altro motivo per il quale questo posto ha una marcia in più è il fatto che, a differenza di molti altri bar, non sia situato sulla Rambla Principal. In questo modo, se come me non alloggiate in centro, non dovrete farvi una camminata di 15 minuti per raggiungerla.

Voglia di uno spuntino? Xurros!

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