Le torte di Tbilisi

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Introduzione

Ciao a tutti, spero che stiate bene!

Oggi voglio parlarvi delle panetterie di Tbilisi e dei luoghi dove potrete acquistare torte deliziose perché molte persone non preparano torte a casa e quando ricevono visite si recano semplicemente al supermercato o dove vendono le torte confezionate. Onestamente, la trovo una buona idea, visto che preparare una torta è un po' uno spreco di tempo e poi non si sa mai se uscirà bene o no. O magari non sarà bella o esteticamente perfetta. Quindi potete sempre andare al supermercato o in panetteria e scegliere la torta perfetta per voi!

Le torte di Tbilisi

Beh, ci sono molti posti a Tbilisi dove vendono torte, una marea ad essere sinceri. Tuttavia solo alcuni sono famosi per le loro torte deliziose. Sono abbastanza rinomati e le persone ci vanno in occasione di compleanni o feste, comprano una torta e tornano a casa (o dovunque sia la festa) felici e contenti, sapendo di aver comprato una torta tanto bella quanto buona.

Onestamente non conosco molto questi luoghi, ma so dove posso trovare torte deliziose e dove invece ho comprato sia dolci che mi sono piaciuti, sia alcuni che invece non mi sono piaciuti. Perciò so dove comprare cosa, diciamo. Dovete sapere già che torta state cercando, perché è così che sceglierete il luogo in cui comprarla. Ci sono diversi tipi di dolci in diverse zone della città, perciò dipende tutto da cosa preferite.

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I supermercati

Partiamo da quei grandi supermercati che hanno le torte confezionate standard. Non dico che non siano belle, anzi sono meravigliose, a dire il vero però non sono buone come quelle fatte in casa, ovviamente. La crema non è come quella che piace a me, e sono leggere e morbide, mentre io preferisco quelle torte belle impegnative. Siamo tutti diversi e abbiamo gusti differenti, magari ad altri piacciono quelle torte; anche io le mangio, ovvio, tuttavia preferisco quelle non confezionate.

Quasi tutti i supermercati vendono le torte. Nikora però ha poca scelta. A dire il vero non ho assaggiato le sue torte, ma una volta abbiamo comprato questa torta al cioccolato e non era male. La panna montata non era buonissima, ma la torta in sé era buona.

Si possono trovare delle torte anche allo Smart Supermarket. Hanno una grande varietà e sono molto buone. Sono anche belle, così non si deve scegliere tra estetica e gusto. Fanno anche torte su ordinazione, per cui molte persone richiedono dolci per i compleanni dei loro bambini e sono anche belle. . Hanno anche in vendita le fette di torta, cosa che amo. Ne hanno di diversi tipi, e quando vado al loro bar le mangio volentieri. Se si guarda il prezzo in base alla porzione, sono un po’ care rispetto a quelle che si trovano in panetteria, tuttavia sono buone secondo me.

Lo stesso vale per gli altri supermercati. Se andate da Goodwill, troverete una grande varietà di torte, e anche buone secondo me. Alcune non si trovano da Smart Supermarket e sono davvero deliziose. Anche il loro reparto panetteria è buono, hanno sempre una grande offerta di biscotti e prodotti da forno in generale. Hanno un banco molto grande e io guardo sempre i prodotti esposti, senza riuscire a decidermi perché li vorrei tutti, ma non posso mangiarli tutti ovviamente, quindi devo scegliere.

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Poi c’è Carrefour. Anche qui si trovano delle torte, una volta ne abbiamo comprate alcune fette ma non ci sono piaciute molto, quindi lì non le prendiamo più. Però hanno dei muffin e delle ciambelle molto buoni.

Ultimamente, Fresco supermarket pian piano sta includendo sempre più torte, ma non ha ancora una grande scelta. Potete comunque trovarne alcune, ma se vi posso dare un consiglio, è meglio andare da un’altra parte se ne avete la possibilità.

“Ori Nabiji”, che significa “due passi” ha due o tre tipi di torte. Adoro il loro rotolo ripieno di crema: è delizioso e non costa molto, è decisamente da provare!

Ecco quello che penso delle torte da supermercato di Tbilisi. Ora vi parlerò delle panetterie, in cui si trovano delle torte molto buone.

Mada bakery

La prima di cui voglio parlarvi è Mada bakery, molto popolare a Tbilisi, che ha dei prodotti deliziosi come torte, tortine, "khachapuris" (una specie di focaccia ripiena di formaggio), "lobianis" (un altro prodotto da forno simile al precedente), eccetera. I prezzi sono ragionevoli ed è tutto delizioso, quindi si può capire perché è così popolare. Si trova vicino alla casa della mia amica e da quando me l’ha detto ci andiamo molto spesso.

L’altro giorno ci sono andata per prendere la torta per il compleanno di mio padre. Hanno una loro torta e volevo proprio quella. L’avevo provata ed era deliziosa, con 4 tipi di crema, gustosi biscotti e le banane, anche se questa volta c’erano le ciliegie, ma sapevo che sarebbe stata comunque deliziosa. Infatti l’ho comprata per 20 Laris e tutti l’hanno apprezzata. Mentre la stavo comprando, ho notato i Khachapuris e i Lobianis. C’era questo Khachapuri grande, lo chiamano Khachapuri da 8, o qualcosa del genere, e sembrava delizioso, così ho deciso di acquistarlo per un prezzo ragionevole, 8 Laris, e sapevo che sarebbe stato buonissimo. In più, i miei genitori lo adorano e sapevo che sarebbero stati contenti. Ed era davvero delizioso, ne ho mangiato un pezzo intero anche io che non ne mangio quasi mai, quindi….

Hanno anche la deliziosa "Napoleon Cake" (simile al millefoglie), ma non era tagliata a fette, credo che la vendano solo intera per 12 Laris, se non ricordo male. Ho notato anche la "Torta Snickers" e sembrava così buona che l’ho comprata ed era davvero buonissima. Il ripieno di crema è delizioso ed è ciò che la rende fantastica, secondo me.

Hanno anche i "rachuli lobiani" (lobiani con fagioli e bacon) e khachapuri con il prosciutto, che sono davvero da provare. E poi costano solo 2 Laris.

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Bela's cakes

A dire il vero si può sentire parlare di “Bela’s cake” ovunque a Tbilisi, perché è una panetteria molto famosa e chiunque ci compra le torte per i compleanni, in più ci sono molti posti in cui si possono comprare le famose Bela’s cakes. Tuttavia, e sinceramente non so spiegarmelo, io non le trovo poi così deliziose, inoltre la crema che le ricopre non ha un bellissimo aspetto. La torta dovrebbe anche essere bella oltre che buona, quando la guardi dovrebbe venirti voglia di mangiarla, e io non trovo queste torte così appetibili.

Altre panetterie

Beh, ci sono molti posti a Tbilisi dove si vendono torte in generale. In alcune zone ci sono panetterie una di fianco all'altra e mi chiedo come facciano a vendere. Si fanno concorrenza, hanno negozi vicini e mi chiedo sempre chi venda di più.

Ce ne sono molte a VazhaPshavela avenue, vicino alla statua di VazhaPshavela, non ha assaggiato i loro prodotti ma sembrano deliziosi. E poi c’è questa panetteria di fianco al supermercato Nikora, dove una volta ho comprato un éclair (pasticcino di pasta choux lungo e sottile ripieno di crema), economico e delizioso, tanto che ci sono tornata.

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C’è una panetteria su un incrocio tra Vazha-Pshavela avenue e Kazbegi street, vicino al supermercato Ori Nabiji, dove si possono mangiare delle torte deliziose, specialmente i tartufi ricoperti di cioccolato, che costano solo 50 Tetris. Hanno anche quelli con le scaglie di cocco. Quando ci troviamo da quelle parti ci andiamo, perché hanno dei prodotti buonissimi, anche se il negozio è un po’ piccolo e non hanno molta scelta, ma ne vale davvero la pena!

C’è questa panetteria vicino alla fermata delle metro di Delisi chiamato “Iti” in cui andiamo ogni tanto per mangiarci delle delizie. Alla mia amica piace molto la loro torta chiamata Opium e mi ha suggerito spesso di assaggiarla, tuttavia non l’ho ancora fatto perché ogni volta che ci vado provo un’altra torta e sono delle fette così grandi che non riesci a mangiarne più di una. Almeno, io non ci riesco. Hanno sia fette di torta che torte molto grandi, come quelle per i compleanni o feste del genere. Sono torte molto buone e ne hanno di diversi tipi, quindi si può scegliere. Lavorano anche su ordinazione, una volta ho assistito alla consegna di un ordine che sembrava davvero delizioso.

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Un altro posto in cui si possono comprare alcune torte molto buone è Varketil. Ci sono una marea di panetterie ed è sorprendente vedere quante sono, una di fianco all'altra, con un sacco di prodotti e di locali spaziosi. Una di queste è la “Dolce Vita”, ha una grande varietà di torte e quando ci sono andata per dare un’occhiata c’erano una marea di clienti affezionati, visto che conoscevano molto bene sia le torte che i locali. Io ho provato un rotolo alla crema, delizioso. Per questo consiglio il Dolce Vita, che ha anche dei prezzi ragionevoli.

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L’altro posto in cui ho comprato dei dolci che ho adorato è sulla parallela del Dolce Vita più o meno, vicino alla stazione della metro, vai dritto per un po’ fino a quando trovi un’insegna luminosa, giri a sinistra e dopo un quartiere vedi questa pasticceria con tavoli e sedie dove puoi comprare qualcosa da mangiare lì o da portare via. Alcune delle loro torte sono veramente deliziose, ad esempio la “Ideal Cake “ o la Torta alla Nutella. Le loro torte al cioccolato sono migliori di quelle semplici o alla frutta, secondo me. Una volta io e mia sorella abbiamo preso delle torte per Natale lì, anche se sono un po’ più care del solito. Hanno anche khachapuris, lobianis, "baklava" (dolce di pasta fillo a base di zucchero o miele e frutta secca) e cose del genere se vi interessa.

L’altra pasticceria è vicino a questa e anche lì ho comprato delle torte. Quelle grandi non sono buone come le singole fette, hanno una Napoleon Cake che è buonissima, e delle crostate molto buone. Tuttavia, se vi serve una torta di compleanno o per una festa, vi consiglierei un’altra pasticceria.

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