Aperitivo a Roma. Cos'è e dove farlo

In questo post voglio parlarvi dell'aperitivo italiano (cos'è, come si fa, a che ora si prende). Inoltre, vi darò dei consigli su dove fare l'aperitivo a Roma e provincia... o comunque i posti che considero allo stesso tempo buoni ed economici.

Cos'è l'aperitivo e a che ora si prende

L'aperitivo è una usanza di noi italiani e consiste nel bere una bevanda alcolica o non alcolica accompagnata da stuzzichini (un po' come le tapas in Spagna).

Cibo e bevande

Le bevande tipiche dell'aperitivo sono lo Spritz, ovvero un cocktail che ha diverse varianti (ad esempio: Aperol + vino bianco + soda + fetta d'arancia), il prosecco, il vino o anche la birra ed altri cocktails alcolici e analcolici.

Il cibo di solito è servito in un vassoio di legno che chiamiamo "tagliere" (dal verbo "tagliare"). L'aperitivo base è quello con patatine, noccioline e olive... ma non è di questo che voglio parlare. L'aperitivo migliore è quello che viene servito con tanto cibo, quasi come una cena :D

Di solito, un aperitivo viene servito con vari tipi di piatti serviti tutti allo stesso tempo in "piccole" quantità. I più tipici sono:

• bruschette
• frittata
• affettati e formaggio
• pesce
• panini e tramezzini
• pasta fredda
• insalata di riso
• verdure grigliate
• pizza...

Questo però dipende dal posto dove si va a fare l'aperitivo. Ultimamente si sta diffondendo l'aperitivo vegano, che è quello che prendo sempre io (principalmente è composto da verdure, bruschette, olive, polenta, seitan... ).

A che ora?

L'aperitivo di solito si fa dalle 17:00 fino alle 20:00. In ogni caso, in alcuni locali, dopo le 20:00, l'aperitivo si trasforma in buffet libero con un prezzo fisso. In alcuni bar esiste "l'happy hour" con degli sconti per l'aperitivo.

Dove fare l'aperitivo a Roma e provincia

Non ci sono molti locali che mi sento di consigliare per l'aperitivo in centro a Roma, in quanto la maggior parte sono per i turisti e non sono buoni. Quelli che più mi piacciono sono in diversi quartieri e in provincia di Roma.

Il posto più centrale per prendere un buon aperitivo è il Momart Cafè, si trova vicino la fermata della metro - Bologna e vicino la facoltà di Villa Mirafiori dell'Università della Sapienza.

MOMART CAFÈ:

Qui si può fare l'aperitivo con buffet libero a prezzo fisso che comprende bevanda più tutto il cibo che si vuole. Ci si riempie il piatto quanto si vuole, e una volta finito si può riempirlo di nuovo. Il cibo esce in continuazione dalla cucina. Il prezzo di solito è di 10€, che non è niente male considerato che si può mangiare fino a scoppiare, però, per un aperitivo normale/tranquillo dove non si vuole mangiare troppo, non lo consiglierei.

DAL VENEZIANO - L'OMBRALONGA VINERIA CICCHETTERIA

Questo locale si trova nel quartiere Centocelle (fermata metro - Gardenie. Si trova un po' fuori dal centro però l'aperitivo qui è uno dei migliori. Offrono una grande varietà di Spritz tutti molto buoni ed il prezzo è imbattibile. I taglieri costano solo 2, 50€ e sono pieni di cose. Ci sono tre tipi differenti di tagliere: con affettati e formaggi, vegetariani (formaggio + salse + verdure) e vegano. Inoltre, sul menu offrono involtini e panini di tutti i tipi.

In questa foto stavo bevendo una birra artigianale con il tagliere vegano, ossia un'insalata con songino, seitan, mela, frutti secchi, semi di soia accompagnata da carote e cetrioli per il pinzimonio, cioè una salsa fatta di olio con sale e pepe nero che si usa per intingere le verdure crude. Il prezzo è di 2, 50€.

Le mie due amiche hanno condiviso un tagliere di affettati e formaggio da 2, 50€ e non l'hanno finito perché era troppo, anche se nella foto non sembra. L'hanno accompagnato con uno Spritz (quello arancione a sinistra). Con ogni tagliere ti portano anche una cestina di pane.

Approvato al 100%!

APERITIVO A MONTEROTONDO

Monterotondo è un piccolo paese della provincia di Roma, un po' fuori dal centro (Roma è molto grande), dove fanno degli aperitivi molto buoni. Il posto che preferisco si chiama La Fraschetta Moderna. Qui il tagliere è incluso con la bevanda ed è buonissimo. A volte hanno delle offerte con taglieri di pesce, ad esempio, ieri ci sono andata con le mie amiche che hanno preso un aperitivo di pesce per 5€. Io, come sempre, ho preso quello vegano.

Il piccolo è il mio e lo hanno preparato a parte; era con olive, patate, bruschette e polenta con salsa di verdure. Il tagliere delle mie amiche era enorme e nemmeno mi ricordo cosa aveva, però molte cose :D

Alla "Fraschetta Moderna" hanno anche taglieri "normali", cioè ne vegani ne di pesce; ad esempio, con polpette, frittata, etc.

L'aperitivo qui è ottimo, sia il cibo che le bevande sono buone e il tagliere è incluso nel prezzo della bevanda, così che se prendi un bicchiere di vino che costa 3€, tutto l'aperitivo sarà 3€.

Se dovesse venirmi in mente qualche posto in centro dove fare l'aperitivo aggiornerò il post :)

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