La Pasta

La pasta! Mmh che buona! (piccolo gesto del dito sulla guancia, tipicamente italiano che significa: "che buono!"). La pasta italiana è ritenuta tra le migliori al mondo, e con ragione! Non ho mai mangiato così tanta pasta, senza mai stufarmi, come quest'anno in Erasmus a Palermo. La pasta è deliziosa in qualsiasi modo venga preparata e ne ho scoperti alcuni straordinari! Eccone qualche tipologia, da assaporare senza moderazione!

  • La pasta coi ricci.
  • La pasta alla norma.
  • La pasta con le sarde.
  • La pasta al tonno (per un pasto ottimo e veloce).
  • La pasta al ragù.
  • La pasta ai frutti di mare.
  • La pasta con le cozze.
  • La pasta con il polpo.
  • Farfalle al salmone.
  • La pasta all'arrabbiata.
  • Spaghetti al nero di seppia.
  • La pasta alla caprese.
  • La pasta alle vongole.
  • La pasta con salsa alle noci.

Ne scoprirete molte altra tutte da gustare, una più buona dell'altra!

La Pasta

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Il posto del giorno: Ferro di Cavallo, un piccolo ristorante di Palermo veramente molto tipico con decorazioni assolutamente non banali, dove si può mangiare della pasta deliziosa! Nei pressi della Vucciria, in pieno centro, ed è un luogo perfetto per fare un piccolo aperitivo e prendere degli antipasti da condividere, senza moderazione e senza pensare alla linea!

Una cosa a cui noi francesi non siamo abituati è che gli italiani, soprattutto vicino al mare, hanno ricette eccellenti con prodotti provenienti proprio dal mare. Mangiare pasta ai frutti di mare, con i crostacei, al nero di seppia o con le cozze, può essere disorientante! C'è un solo modo per scoprire se ti piacciono questi tipi di pasta ed è assaggiarli!

In regalo, una ricetta da fare una volta arrivati là: scattigolosi.

Un ultimo piccolo pensiero: dissapore.

Buon appetito!

La Pasta

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