Quali sono i dolci tipici natalizi della città di Cosenza?
Pubblicato da 
Gilda Immacolata Stelitano
— 5 anni fa
Blog: Cosenza mia bellissima!Tags: Blog Erasmus Cosenza,
Cosenza,
Italia
Quali sono i doli tipici natalizi della città di Cosenza? Mi piace rispondere a questa domanda, sebbene io tema che già mi inizi a salire, al solo pensiero, l’acquolina in bocca. I dolci tipici natalizi di Cosenza sono le “scalette”, dolci ricoperti di glassa di zucchero o di cioccolato, i “turdilli”, ottimi dolci che vengono fritti e ricoperti di miele di fichi ed i “chinulilli”, che sono dei dolci ripieni di crema e amarena, ma anche, più tipicamente, della mostarda, ovvero “marmellata di uva” molto più raffinata!
Non sono in grado di cucinarli ancora da sola, altrimenti avreste trovato la ricetta nel mio blog di “Cucina tipica cosentina”, ma spero poterlo aggiornare un giorno!
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