¡Dimmi tutto! Las mejores heladerías de Roma

Nadie puede negar que la gastronomía italiana forma parte de las mejores del mundo. Tampoco se trata ahora de hacer un debate sobre qué país cuenta con la mejor cocina (no vaya a ser que desatemos una tercera guerra mundial). Aquí vamos a hablar de un tema indiscutible: el helado italiano. Si lo franceses son los reyes de la pastelería, los italianos son los amos y señores incontestables de los helados. Y lo dice una chica que pasó de comer 3 helados al año a 3 a la semana (por regla de tres también a pesar 3 kilos más, ¿pero a quién le gusta seguir una dieta? ). La heladería es un poco como la pastelería para nosotros: al salir de la escuela, de trabajar, a mediodía, todo el mundo pasa por aquí. Por eso hay centenas de ellas, más o menos buenas y más o menos caras... Por eso te presento el primer artículo de una serie de artículos que te va a hacer la boca agua.

1. La Romana

Sitúo esta heladería en el puesto número uno por su buena relación calidad-precio. La Romana prepara helados artesanos (incluso se puede ver cómo los preparan) cremosos, originales y poco caros. Si eres más bien goloso y te decides por un helado de tres sabores, te costara 2, 70 € (2, 20 € por dos sabores). La nata va incluida en el precio si quieres y lo mejor de lo mejor es *redoble de tambores* el chocolate que ponen al fondo del cucurucho (está bueno a rabiar). Otra razón por la que esta heladería me encanta es porque proponen sabores originales adaptados a las estaciones Biscotto della Nonna o Crocante della Nonna, frambuesa-mascarpone o el sabor 150 años de la unificación de Italia. Y para aquellos a quien no les gusten los helados, también hacen crepes y otros postres.

Dirección:

• Via Venti Settembre, 60, 00187 Roma RM, Italia
• Via Cola di Rienzo, 2, 00193 Roma RM, Italia

2. Il Frigidarium

Esta heladería la descubrió un amigo italiano. Es una locura y a tan solo unos pasos de la plaza Navona. No hay demasiados sabores, pero son suficientes para satisfacer todos los gustos. Aquí también encontraras helados artesanales con sabores realmente originales. Para decidirse por un helado de tres sabores hace falta ser goloso porque no sera el precio el que te hará dudar. Te recomiendo el cucurucho gofrado. Tienes la posibilidad de coronarlo con nata (es aquí cuando todo se convierte en una pasada) o con un sirope de chocolate negro o blanco. Se te quedará la cara tal que así cuando veas tu helado:

Dirección:

• Via del Governo Vecchio, 112, 00186 Roma RM, Italia

3. Venchi

Se trata de una cadena bastante conocida, pero no por eso deja de ser excelente. Especialistas en chocolate, diría que Venchi son los maestros de la versión lujosa romana. Encontrarás una gran variedad de sabores chocolateados más o menos intensos. Entre ellos el famoso gianduja (una pura delicia) así como cremas y otros sabores más afrutados. Sean clásicos o más originales, con o sin chocolate, por dentro o por encima (habrá que pagar un suplemento), estos helados merecen la espera y también el precio si lo comparamos a España.

Dirección:

• Via del Corso, 335, 00186 Roma RM, Italia
• Stazione Termini Piano Binari, 00185 Roma RM, Italia
• Via della Croce, 25/26, 00187 Roma RM, Italia

4. Giolitti

Esta heladería se encuentra en mi lista por su lado legendario. Conocida por ser de las más antiguas heladerías de Roma, Giolitti apuesta por lo clásico. Se puede comer en el local (más caro) o para llevar sin gastarse mucho una vez más. No es coincidencia que sus helados atraigan a un gran número de turistas. No obstante tengo mis dudas respecto al carácter artesanal de algunos helados. La variedad de sabores disponibles es enorme.

Dirección:

• Via degli Uffici del Vicario, 40, 00186 Roma RM, Italia

5. Del teatro

Esta heladería número 1 en Tripadvisor merece realmente la pena por sus sabores fuera de lo común. Encontrarás de los más originales como: lavanda-melocotón blanco, miel-romero-limón e, incluso, salvia/frambuesa. Los precios son, por consiguiente, algo más elevados (3 € mínimo) y llegar hasta la vitrina puede llegar a ser una odisea si tenemos en cuenta el poco espacio que hay.

Dirección:

• Via dei Coronari, 65/66, 00186 Roma RM, Italia

6. Dell’Angeletto

Con su pequeña vitrina en una esquina de una calle del barrio de Monti, esta heladería apuesta por lo más eficaz. Ofrecen una selección de sabores clásicos y originales, con o sin leche y huevos y a un precio único: 2, 50 € por hasta 3 sabores a elegir. El personal es muy agradable, este simple detalle ya hace que sea un placer pasarse por aquí.

Dirección:

• Via dell'Angeletto, 15, 00184 Roma RM, Italia

7. Della Palma

En el caso de esta heladería no es la calidad la que importa, sino la cantidad. Tienes donde elegir y helado para hartarte en el cucurucho. Esta heladería propone nada más y nada menos que 150 sabores, desde el gran clásico stracciatella, pasando por el sorbete, la mousse y llegando hasta los sabores de barritas mars, kinder y otras marcas. ¡Lo más complicado de esta heladería es decidirse por un sabor! Y a continuación de acabar todo el helado bien guarnecido. El precio también es correcto, no obstante no esperes que sean artesanales.

Dirección:

• Via della Maddalena, 19-23, 00186 Roma RM, Italia

Otras cosas a tener en cuenta:

• En realidad es muy difícil clasificar las heladerías de Roma. Para mí son las mejores. Por eso piensa que todas las que he mencionado en este artículo merecen la pena y que ninguna te defraudará. Sobre todo porque esta lista la comparten todos mis amigos de Roma, sea cual sea su nacionalidad. Pero, por supuesto las hay muchas más a las que todavía no he tenido el placer de ir.

• Si el helado te cuesta más de 3 €, ya empieza a ser caro; si va más allá de los 5 €, o has cogido un tamaño XXL o te están estafando (incluidos los sabores más lujosos de marcas de magnum o lindt o cualquier otra).

• ¡El helado se come en cualquier época del año y a cualquier hora del día!

• Ten cuidado con los heladeros ambulantes o con los helados de colores un tanto llamativos, en general no son buenos y están llenos de químicos.

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