Dimmi tutto : Les meilleures Gelateria !

Nul ne pourra nier que la gastronomie italienne fait partie des meilleures du monde. Et là, il n’est pas question du débat entre qui de la France ou de l’Italie recense les meilleurs plats (parce qu’on on risquerait la troisième guerre mondiale). Non, là il est question d’un sujet qui ne se discute pas : Il Gelato (La glace). Parce que si les français, et tout le monde s’accorde dessus, excellent en pâtisserie, les italiens, eux, sont imbattables en glaces. Et ces propos viennent tout droit d’une fille qui est passée d’une consommation de 3 glaces par an, à 3 glaces par semaines (bon tu passes aussi à +3kg pour une belle règle de 3, mais la diet c’est trop mainstream de toute façon... ). Alors en Italie, la Gelateria (la glacerie) c’est un peu comme la boulangerie chez nous : en sortant du travail, de l’école, ou à la pause du midi, tout le monde y passe. Du coup forcément y’en a des centaines, plus ou moins bonne plus ou moins chère… C’est pourquoi je te présente le premier article d’une série qui va te faire saliver!

1. La Romana

Je la place en top 1 pour son rapport qualité/prix. La Romana ce sont des glaces artisanales (on peut même voir la fabrication), qui sont crémeuses, originales et vraiment pas chères! Si t’es méga gourmand et que tu prends une glace 3 goûts, ça te coûtera 2, 70€ (et 2, 20€ pour 2 goûts). La chantilly est comprise dans le prix, si tu en veux, et le top du top : *roulement de tambours* le chocolat qu’ils te versent dans le fond du cône (tellement, tellement bon). J’adore cette glacerie aussi parce qu’ils proposent des goûts originaux et selon les saisons comme Biscotto della Nonna, ou Crocante della Nonna, framboise/mascarpone ou encore le goût 150 anni dell’Unita d’Italia (150 ans de l’unification). Et pour ceux qui ne veulent pas de glace, ils font aussi des crêpes et des desserts comme des crumbles, des biscuits glacés etc…

Adresse :

• Via Venti Settembre, 60, 00187 Roma RM, Italie
• Via Cola di Rienzo, 2, 00193 Roma RM, Italie

2. Il Frigidarium

Découverte par un ami italien, cette glacerie est une folie, à quelques pas de la Piazza Navona! Les parfums sont limités mais ils suffisent pour satisfaire tout le monde. Là aussi, glaces artisanales, aux saveurs parfois très originales. Pour 3 goûts il faut être gourmands, car ce n’est pas la prix qui te fera hésiter. Je te conseille de prendre le cône gauffré, ensuite, par dessus t’as le choix entre chantilly ou (et c’est là que ça devient la folie) un coulis de chocolat noir ou blanc. Et là, tu feras forcément cette tête en voyant ta glace :

Adresse :

• Via del Governo Vecchio, 112, 00186 Roma RM, Italie

3. Venchi

Cette chaîne assez connue, n’est reste pas moins excellente. Spécialiste dans le chocolat, je dirais que Venchi c’est la Romana version luxe. Tu trouveras évidemment un large choix en saveurs chocolatées, plus ou moins fortes, dont le fameux gianduja (un pur délice), ainsi que des crèmes et des goûts plus fruités. Classique ou originale, avec ou sans chocolat dedans/dessus (en supplément par contre), ces glaces valent l’attente, et le prix aussi, quand on compare à la France.

Adresse :

• Via del Corso, 335, 00186 Roma RM, Italie
• Stazione Termini Piano Binari, 00185 Roma RM, Italie
• Via della Croce, 25/26, 00187 Roma RM, Italie

4. Giolitti

Celle-ci entre dans le classement notamment pour son côté légendaire. Connue pour être l’une des plus ancienne gelateria de Rome, Giolitti se la joue classique. Sur place (plus chère) ou à emporter, et à tout petit prix une fois de plus, leur glaces attirent de nombreux touristes, et à juste titre. Par contre, je doute que tout soit artisanal, vu la quantité de goûts proposés.

Adresse :

• Via degli Uffici del Vicario, 40, 00186 Roma RM, Italie

5. Del teatro

Cette Gelateria classée numéro 1 sur Tripadvisor, vaut le détour pour ses parfums atypiques! A l’affiche des plus originaux : lavande/pêche blanche, miel/romarin/citron, ou encore sauge/framboise. Les prix sont par conséquent un peu plus élevés(3€ au minimum), et l’accès à la vitrine un peu compliqué, compte tenu de l’espace restreint.

Adresse :

• Via dei Coronari, 65/66, 00186 Roma RM, Italie

6. Dell’Angeletto

Petite vitrine au coin d’une rue du quartier de Monti, cette glacerie fait dans l’efficacité. Une sélection de saveurs classiques et originales, avec ou sans lait et oeufs, et à un prix unique : 2, 50€ pour jusqu’ à 3 parfums au choix. Service agréable, voilà de quoi te faire plaisir tout simplement!

Adresse :

• Via dell'Angeletto, 15, 00184 Roma RM, Italie

7. Della Palma

Ici, ce n’est pas tant pour la qualité mais plutôt pour la quantité. Car du choix il y’en a, et de la glace sur ton cornet aussi. Cette glacerie propose pas moins de 150 goûts, allant du classique stracciatella, en passant par le sorbet, les mousse, et puis les mars, kinder et autres marques de confiseries. Le plus dur ici c’est donc de faire un choix! Et peut-être même de terminer ton cône bien garnis. Le prix est toujours aussi correcte, par contre ne t’attend pas à de l’artisanal.

Adresse :

• Via della Maddalena, 19-23, 00186 Roma RM, Italie

Les trucs à savoir, en plus :

• En réalité c’est extrêmement dur de classer les glaceries de Rome, qui pour moi sont les meilleures. Du coup, considère que toutes celles qui se trouvent dans cet article valent le coup, et que tu ne pourras pas être déçu. Surtout que cette liste fait l'unanimité auprès de mes amis de Rome, toute nationalité confondue. Bien sûr il en existe encore pleins d'autres mais que je n'ai pas testés...

• Si ta glace coûte plus de 3€ elle commence à être chère, si elle va au-delà de 5€, soit tu as prix un format XXL, soit c’est de l’arnaque (et le grand luxe, type glace de marque magnum ou lindt ou que sais je encore, entre dedans selon moi).

• La glace en Italie, ça se mange toute l’année et à tout heure du jour ou de la nuit!

• Attention aux petits glaciers ambulants, ou aux glaces de couleurs un peu trop vive, c’est généralement pas bon, et ultra chimique.

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