Gastronomía Gallega
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Queimada Galega
La queimada gallega es una bebida de tradición gallega y propia de su gastronomía. Desde sus orígenes, aunque desconocidos, y durante toda su historia, la queimada ha sido y es uno de los muchos rituales que se celebra para alejar a los malos espíritus, según dice...
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Pulpo a la gallega "POLBO Á FEIRA"
Es una de las recetas más conocidas de Galicia, quien lo haya probado descubrirá que no sabe exactamente igual en casa, que en una de las innumerables feries y romerías de Galicia, sobre todo en la destacada "Festa do polbo" de O Carballiño (localidad de la...