Freia Schokoladenfabrik

In Oslo haben mein Freund und ich an einer von der Universität organisierten Tour durch die Freia Schokoladenfabrik teilgenommen. Sie hat mehr Spaß gemacht, als wir beide erwartet hätten. Zuerst waren wir erschrocken, als wir erfuhren, dass die Führung drei Stunden dauern sollte. Ich hatte gedacht, wir würden nur einen kurzen Rundgang machen und dabei ein paar Schokoladen abstauben. Das haben wir zwar unter anderem auch getan, aber wir hatten außerdem noch die Gelegenheit, zu versuchen, unsere eigenen Schokoladen zuzubereiten und haben eine Reise durch die Geschichte der Schokolade gemacht.

Nach unserer Ankunft mussten wir erst einmal kurz warten, (vielleicht eine Stunde) bevor es mit der Führung losging. Ich weiß nicht genau, warum das so war, denn unsere Gruppe (25 Studenten) hatte eine Reservierung, aber wir haben einfach die Zeit genutzt, um ein bisschen Grunerlokka zu erkunden. Es war ein ziemlich kalter Tag, und der Rezeptionist wollte uns nicht drinnen warten lassen.. nicht mal nur uns beide, voll lahm!

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Vor der Tour wurden wir in einen Raum gebracht, wo wir unsere eigene Schokolade pressen und schmelzen konnten. Bis zum Ende der Tour würde sie abgekühlt und fest geworden sein. Natürlich hatten wir während dieser Tätigkeit auch viel Gelegenheit zum Schokolade Essen. An den Wänden konnten wir alte Schokoschmelzen sehen, die früher einmal in Benutzung gewesen waren, aber heute nicht mehr. Sie waren sehr interessant anzuschauen. Es gab Schweine, Hühner, alles mögliche.

Die Tour begann damit, dass wir durch verschiedene Räume geführt wurden, die die Entstehung der Schokolade veranschaulichten. Der erste war gestaltet, wie ein Regenwald, um zu zeigen, wie die Kakaobohnen wachsen. Ein anderer Raum war wie ein Boot dekoriert und stellte dar, wie die Bohnen übers Meer in all die verschiedenen Länder gebracht wurden. Natürlich konnte nicht jede Etappe in einem eigenen Raum dargestellt werden, also gab es einen Zeitmaschinen-Raum! Lustig! Wir sind auch durch ein paar Ausstellungen gegangen, wo wir das Aussehen der Schokolade der vergangenen Jahrhunderte sehen konnten. In jedem dieser Räume haben wir ein Stück Schokolade bekommen, also hatten wir am Ende dementsprechen viele gesammelt:)

Mein Freund und ich haben uns darüber unterhalten, wie sehr Kinder diese Tour lieben würden... und für Erwachsene war es auch toll. Man kann sogar einen Kindergeburtstag dort veranstalten (bestimmt auch Erwachsenengeburtstage). An einem Punkt (ich glaube, in dem geschichtlichen Teil) gab es einen Raum voller Spielzeuge (natürlich nicht gerade der alltäglichen Sorte), aber dieser war wirklich für kleine Kinder gedacht, die eine Pause während des Rundganges brauchen.

Endlich, nachdem wir alle über die Geschichte und Entstehung der Schokolade gelernt hatten, konnten wir auch die eigentliche Fabrik besuchen, in der die Freia-Schokolade hergestellt wird. Alle mussten diese furchtbaren weißen Mäntel, Stiefelchen und Haarnetze anziehen. Ich verstehe natürlich, warum diese Bekleidung nötig ist, aber dennoch sind wir uns darin echt dumm vorgekommen. Während es in dem anderen Teil erlaubt war, Fotos zu machen, waren Kameras in der Fabrik selbst verboten, da dort oft neue Schokoladensorten entwickelt und hergestellt werden, so auch als wir dort waren. So konnten wir die brandneue Sorte sehen, bevor sie überhaupt in den Regalen erhältlich ist.

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In der Fabrik war es sehr laut und es war schwer, den Führer zu verstehen, aber ich konnte trotzdem viel lernen. Meine Lieblingsschokolade ist die Milchcreme-Tafel mit Kvikk Lunsj-Stückchen ("schnelles Mttagessen" auf Deutsch) und Meeressalz. Wenn ihr euch nicht vorstellen könnt, wie das schmeckt, dann stellt euch KitKat vor, nur viel besser. Das Meeressalz macht den Unterschied! Meiner Meinung nach ist es die perfekte Mischung aus süß und salzig. Eigentlich mag ich lieber dunkle Schokolade, aber wenn es um norwegische Schokoladen geht, ist das meine erste Wahl.

Diese Tafeln werden gemacht, indem man Krümel der Kvikk Lunsj-Tafeln nimmt, welche einen Wafer-ähnlichen Cookie enthalten: Für diese können keine kaputten Cookies verwendet werden, also nimmt man diese für die Knusperstückchen in einer anderen Sorte, anstatt sie wegzuwerfen. Dazu etwas Meersalz, alles mit Schokolade bedecken, und fertig ist der Schokoladentraum! Jetzt ist diese Sorte so beliebt geworden, dass die Krümel der kaputten Kekse nicht mehr ausreichen, also müssen sie sie extra zerbrechen.

Das war ein echt spaßiger Trip! Wenn du ein Student in Oslo bist, schlage diese Aktivität deiner Gruppe vor! Du wirst nicht enttäuscht sein... und dein Bauch auch nicht. Ich bin mit einer Menge Schokolade zurückgekehrt!