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Fábrica de chocolates freia


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Excursão a fábrica de chocolates Freia

Traduzido por Marcos Freitas — há 2 anos

Texto original por Aimee Haley

Em Oslo, eu e o meu namorado frequentamos a excursão à fábrica de chocolates Freia organizada pela organização de estudantes internacionais da universidade. Foi mais divertido do que qualquer um de nós estava à espera. Também ficamos chocados, quando chegamos, ao saber que a excursão demoraria cerca de 3 longas horas. Pensei que apenas faríamos umas excursão pela fábrica e receber alguns chocolates. Nós tivemos ambas as coisas, mas tabém tentamos fazer o nosso próprio chocolate e aprendemos algumas coias sobre a história do chocolate.

Quando cá chegamos, tivemos que esperar algum tempo ( uma hora talvez) antes que eles começassem a excursão. Não percebo porque é que tivemos que esperar, visto que o nosso grupo de 25 estudantes tinha uma reserva, então, durante uma hora, separamo-nos e andamos por Grunerlokka. Estava imenso frio nesse dia, a rececionista da fábrica não nos deixava ficar lá dentro.. nem mesmo quando era apenas 2 no grupo todo, que seca!

Antes da excursão começar, fomos levados para um quarto onde podíamos pôr os chocolates nos nossos moldes. Quando estávamos a acabar a excursão, o nosso chocolate já estava a arrefecer e a solidificar. Equanto fazíamos os moldes, obviamente éramos presenteados com chocolates para comermos. Havia moldes antigos de chocolate nas paredes, que tinham sido usados no passado mas que atualmente já não eram. Eram bastante porreiros. Tinha porcos, galinhas, todo o tipo de coisas!

A excursão começou o sermos levados para uma variedade de quartos que mostravam a história do chocolate. O primeiro estava feito como uma floresta tropical para nos mostrar onde os grãos de cacau crescem. Outro quarto esta decorado como um barco para ilustrar como os grãos eram transportados pelo mar com destino a múltiplos países.

Como é óbvio, eles não tinham quartos para todos os aspetos ou história do cacau, então um dos quartos estava decorado como uma máquina do tempo! Engraçado! Nós também podíamos vaguear pelas exibições que mostravam como uma loja de chocolates de décadas era. À medida que íamos pelos quartos, recebíamos um bocado de chocolate, que fomos acumulando pelo caminho.

Eu e o meu namorado falámos sobre o quanto uma criança ia adorar fazer esta excursão.. E também é divertida para adultos. Penso que os outros estudantes também gostaram. Descobrimos que até podemos organizar uma festa de aniversário para crianças (ou adultos, suponho) na fábrica. A determinada altura (penso que foi depois da excursão pela história do chocolate), estava um quarto cheio de brinquedos (não era o tipo de brinquedos normais) mas estava destinado para crianças que precisassem de fazer uma pausa durante a excurção pela fábrica.

Finalmente, após aprendermos tudo sobre a história dos chocolates, pudemos fazer uma excursão mesmo à fábrica que faz os chocolates Freia. Todos tivemos que pôr um casaco branco horrível e uma rede para colocar no cabelo. Eu entendo o porquê de nos pôrem a usar esta roupa, mas mesmo assim, fez-nos sentir tolos. Enquanto estávamos autorizados a tirar fotografias na outra parte da excursão, câmeras fotográficas não eram permitidas na fábrica em si. Isto porque estão sempre a fazer e a desenvolver novos tipos de chocolate. Esse era o caso enquanto lá estávamos. Todos nós podíamos ver os novos chocolates que ainda nem tinham chegado às lojas ou que ainda não tinham sido lançados e se tornado em barras de chocolate.

A fábrica era tão barulhenta, o que tornava difícil perceber o que o guia nos estava a dizer, mas consegui perceber como é que o meu chocolate favorito da Freia é feito. O meu favorito é o chocolate de leite com bocados de Kvikk Lunsj ( chamaria-se lanche rápido em português) e sal. Se não sabes bem o que é, é bastante parecido ao kit kat só que muito melhor. O sal é o que realmente completa o chocolate. Na minha opinião, é a perfeita mistura ente o doce e o salgado. Normalmente, eu prefiro o chocolate preto, mas no que toca aos chocolates noruegueses esta é a minha escolha.

Esta tablete é feita usando restos da tablete de Kvikk Lunsj, que têm algo tipo bolacha wafer dentro deles. Sabes, quando as tabletes de chocolate são feitas, alguns desses wafers partem-se e deixam de ser permitidos o uso nas tabletes Kvikk Lunsj. Então, os criadores de chocolate pensaram numa maneira de usar os restos em vez de os deitar fora. Então eles adicionaram esses restos, um bocado de sal, usaram chocolate para os cobrir e voila... perfeição! Atualmente, esse chocolate tornou-se tão popular que agora não têm restos suficientes, então têm que partir wafers em perfeito estado para fazer as tabletes.

Esta foi uma viagem bastante divertida! Se és um estudante em Oslo, tenta fazer com que o teu grupo de estudantes organize uma visita à fábrica de chocolate Freia. Não ficarás desiludido.. nem o teu estômago. Voltei a casa com imensos chocolates para comer!



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